Comida sana

Mikel, qué te voy a decir yo, si a mí tampoco me entusiasmaban hasta hace poco . Y las pasas... mmmmm... me encantan, pero ya que no me cuido de otra manera, sí procuro mantenerme prudentemente alejada de aquello que provoca adicción .
De cualquier modo, después de conocer este verano un restaurante que las usa muchísimo, y como he probado a copiarles un par de platos, vuelvo a tenerlas en la despensa. Y los amenazo con usarlas y contarlo!!

Creo que por distintas razones, todos estamos en plan clásico y sencillo últimamente. Y es que de alguna manera hay que aprovechar el mogollón de verduras frescas que los amigos y familiares regalan de sus huertas.
Ayer me tocó hacer un potaje de verano, salsa de tomate para conservar y hoy creo repetiré con la receta que traigo. Una muy conocida, adaptada a mi gusto (que no me va mucho el jamón serrano)

Rascalito, Dora, Anna, Malusa... sí que andaban perdidas, o era yo??? Besazos para todas!!!!

MariCarmen, bienvenida y bien hallada. Por ser tortilla y por ser de perejil, qué me encanta, tu primera aportación ya tienes mi aprecio incondicional

Buen día para todos

 

miniñaAnna que preciosidad de cachorro!, se siente una ternura infinita cuando ves a los animalitos tan pequeñitos y que tanto necesitas de ti , y tu gata tambien guapisima!

No te preocupes por la cocina, cuando menos te lo esperes.....volveran las ganas de estar entre fogones y entonces te esperamos con recetitas ricas, ricas, pero mientrs tanto, haz el favor de seguir contandonos cosas y enseñandonos fotos de Scooby.

Malusa que pena que no puedas conectarte durante algunos dias!, pero por otro lado te deseo que pases muy buenas fiestas en compañia de familiares y amigos y que las disfrutes todo lo que puedas!

Terminator es quien nos hace sonreir cada dia y tener gana de comer.............................................noslo a besos!

Besitos

 

Adormi nos hemos atropellado!, ya sabes que de la huerta al plato...nos encanta todo

muchos besitos

 

Otro clásico a mi manera.

HABICHUELAS CON JAMÓN
- Judías verdes
- Cebolla
- Jamón cocido
- Vino Blanco
- Aceite y orégano


Con poquito aceite, hacer la cebolla hasta dejar transparente, añadirle las habichuelas ya guisadas (al dente). Remover mezclando bien.
Añadirle un chorretón de vino blanco y consumir a fuego fuerte.
Espolvorear de orégano y al plato.

 

Me gusta, me gusta mucho tu manera de cocinar las judias verdes, mañana a la hora de comer caen!

Besos

 

Gracias ADORMIDERA, pues yo las voy a cocinar hoy.

 

Yo mañana que hoy no tengo en el frigo y he prometido a mis dos comensales un plato de pasta. Que buena pinta tienen.

 

Hola.
Vuelvo.
Interesantes los mensajes. Leíbles y disfrutables.
Hoy :

"Bi-ensalada"
Zanahoria rallada y hojas de salvia cortadas muy finito .
Condimentar con aceite de girasol , limón y (optativo) sal .

Saludos .

 

Adormidera Exquisita tu ensalada ñami ñami

Maguaya Creo que lo pasare bien en estas fiestas, pues son bastantes dias y hay que aprovecharlos a concho

 

Hola a todos de nuevo.

Ricas ensaladas y recetitas otra vez.

Para las de régimen y comida sana, os paso una fácil y fuera grasas

Pica pica de calamar

Limpiar los calamares y ponerlos cubiertos de agua con sal a hervir durante unos veinte minutos.

Mientras tanto, picar una cebolla, un pimiento verde y rallar dos tomates y dos ajos pelados. Hacer con ello un sofrito (sin aceite), con el agua de hervir los calamares. Dejar pochar así unos diez minutos y añadir el calamar cortado en trocitos. (se puede añadir una guindilla si se quiere picantillo). Ta muy rico y no engorda ni un gramo.

 

MariadelCarmen ensalada sencilla y rica, puntuacion 1000000000000000000000000000000000000000000!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

mamaAnna80 me alegro de verte otra vez por aqui!, ahora estoy un poco mas tranquila y ya que compartimos hija........., pos va a se que nos tienes que poner recetas tan ricas como ella nos ha puesto!

dorasol Te extrañabamos

Malusa que lo pases genial en tus dias de fiesta!

moscosqui jaaaaaaaaaaaaaaar!!!!! te has hecho de esperar! pero ha valido la pena, vaya receta rica de calamares que nos has puesto!

Besotes

 

Maguaya Que rico que ya estas mejor!!!!!

Estoy aprendiendo a tomar fotos te regalo este rocio sobre rosas desde Santiago de Chile!!!!

 

Malusa, la foto es preciosa!!!!!! Felicidades

 

Anna Muchas gracias es la primera foto con dedicacion que tomo

 

¿Puedo darte un consejo de aprendiz a aprendiz? como creo que lo recibiras con agrado, te lo voy a decir.
Para mi, la parte mejor de la foto, es la hoja que hay en primer plano (la que se le ven las gotitas de agua mejor), así que para resaltar su belleza lo aconsejable es recortar la foto y dejar en primer plano lo que más te gusta y algun detallito más.

Espero no haberte molestado y que lo recibas con agrado, ahora mismo voy a provarlo para que veas lo que intento explicar .