Mi huerta en la isla de El Hierro (Canarias)

Re: Huerta El Hierro

Hola desde la Palma y mas de lo mismo CALOR
las huertas no lucen aun , estan chiquitas aun plante habas , habichuelas judias todas del pais para ir fijando nitrogeno .deje suficiente espacio para plantar enmedio
las coles y cebollas y puerros que estan en semilleros para ir haciendo asociaciones.


Que pena los que no puedas aun Hierro por culpa del tiempo.Para mi la mejor epoca esel otoño porque hay menos bichos.

saludos

 

Re: Huerta El Hierro

Aver cocineru....
Tengo unas borrajas que dicen que se comen.


nacen solas todos los años porque en una ocasión heché semillas y ahora nacen solas,pero nunca las recojo.
Tu cómo profesional del tema..¿se comen las hojas?Solo los tallos?
¿Tienes alguna recetilla facil pa probar?
!!!Cómo abuso eh?

 

Re: Huerta El Hierro

Hola a Tod@s los Chic@s de este lindo sitio donde intercambiamos ideas y aprendemos un montón, desde la Isla del Hierro un fuerte saludo.
En estos últimos días he estado un poco liado con una proyecto muy grande para mí, el cual algunos de Ustedes ya están al tanto, aun estoy batallando que hacer, pero mientras tanto le estoy echando una mano al Tío, que me tiene loco.
Pronto tengo que decidir que hacer, pero mientras tanto a disfrutar de la compañía de Ustedes, esto no quiere decir que me retiro del foro si no lo contrario.

Mi amigo Benito, un gran saludo, tu siempre innovando con tu huerta, y ahora por que te dio por cambiar de poción a que se debe.
Benito te diré las Borragas son ricas, hay muchas formas de prepararlas, tanto las hojas como los tallos y las flores, el único problema es la limpieza que ameritan, ya que la hoja y tallos son peluda y eso pelitos hay que eliminarlos. Yo particularmente se los quito con un cepillo de esos de lavar ropa hay que hacerlo con mucha delicadeza, se cepillan y luego se lavan con abundante agua, las hojas tiernas yo las como en ensaladas sin cocinas y cuando tienen flores también se las echo a la ensalada, se pueden hacer asta sopas de ellas, gratinadas, revueltos, en casa las comenos mucho cocidas, luego le hago un ajillo y en caliente este se lo hecho por encima, los tallos yo los salteo en mantequilla de ajos y son ricos, una ves las utilice para hacer un pasticho de verduras y quedaron mundial.
Benito como me dices que abusas por Dios, como me gustaría poder compartir más

Pseudomona, no te preocupes las huertas recién plantadas no son bonitas pero cuando empiezan a ponerse verdes y uno ve los frutos eso da mucha satisfacción, yo estoy haciendo semilleros haber como resultan.
Las personas mayores temen que este invierno sea seco, y si es así te puedes imaginar las huertas, en el Hierro no hay forma que cambie el tiempo, unos calores y un sol de justicia.

Un abraso muy cordial de un Herreño.

 

Re: Huerta El Hierro

Gracias por la información.
Por aquí lleva dos días lloviendo y se nota en la huerta.


unas coliflores moradas

unos repollos

los penúltimos tomates,queda alguno.
mas en el blog.

 

Re: Huerta El Hierro

Mi estimado y apreciado amigo Benito, espero que estés bien en unión de tu familia, para mi es un placer estar en contacto con una persona cono tú.
No me canso de comentar tu huerta con mi familia.
Es increíble lo bien que se te dan las cosas, tienes un clima de lujo, aquí en el Hierro estamos temiendo que este invierno sea seco nuevamente, con decirte que hasta las tuneras están secándose, los castañeros muchos sean perdido, en el Hierro ya son dos inviernos que vemos unas gotas de agua, los mayores dicen que si este invierno no es abundante, pasara lo del 58.
Benito pronto te mando un m.p al igual que a canary69 en relación al proyecto, mi Tío y yo hemos estado hablando y creo que lo de la finca puede ser de provecho para mí, en lo que este concretado se los explico todo.
Me pase por tu blog, y como siempre me quedo alucinado con tu huerta, me encantan esos repollos,me regalaron un gran amigo del foro una pera-uva, y veo que le están saliendo frutos vamos a ver si como alguno.
Mi estimado amigo tu no tienes problema en cuanto a alimentar a tu familia, tienes una huerta envidiable.
Hasta la próxima, un abraso de un Herreño.

 

Re: Huerta El Hierro

Hola a Tod@s la gente bella de este lindo Foro, desde el Hierro, una Isla con un corazón de fuego que palpita, un saludo; por fin llueve, mucho, mucho, que alegria.

Chic@s, les presente mi buena Huerta, este terreno se lo debo a un familiar, que viendo el empeño y la dedicación que le pusimos a la otra huerta, que no tenia agua y que la tierra según él era mala y logramos sacar lo que se saco de ella, decidió ofrecerme una huerta con sistema de regadío por aspersión y completamente planas, esta huerta, esta en una finca que el mantuvo sin producir durante 20 años, era de arboles frutales pero por incompetencia y dejadez de la persona encargada de mantenerla los dejo perder, a raíz de eso decidió abandonarla, ahora la va a volver a plantar de frutales, y el trato es que se los riegue y que se los vigile y si algo va mal que le avise, yo igualmente podre sacar provecho de ellos y podre sembrar en el área de los frutales cosas que no interfieran con el crecimiento de los mismos.
Para mi este proyecto es muy grande, sé lo que sé de huerta gracias a Tod@s Ustedes, espero no desilusionar a nadie.
Mi Tío esta seguro que con esa Huerta y lo que me ofrece puedo salir de la crisis, me pone en las manos una herramienta de trabajo que a mi entender cuesta una pasta, ahora yo tengo que ponerla a producir e ingeniármelas para vender lo que ella produzca.
Estoy muy ilusionado pero a la ves muy asustado.
Mañana se empieza a limpiar con maquinas todo el terreno, él ya las contrato.
Que Dios me coja confesado.
Les presento la Finca y por supuesto mi Huerta.

Todo lo marcado en amarillo es parte de la finca, lo marcado en azul es la huerta, como se observa esta llena de matorrales y el camino no se ve

Una vista mas cerca de la huerta marcada en amarillo

Cuarto de apreros y detrás la charca

Linda charca, para esta charca se tiene un proyecto a largo plazo, en el Hierro las charcas estan en desuso

Cualquier comentario u observación se lo agradecería en el alma
Se despide un Herreño, mañana a las 6 de la mañana a esperar las maquinas.
Los quiero a Tod@s.

 

Re: Huerta El Hierro

Amigo,veo que tienes tuneras,piscina,e ilusión que ye lo mas importrante.Animo que ya verás cómo los productos van prosperando y cada vez vas a tener mas ganas de ir a recoger algo pa comer.Además cómo no tienes problema pa pensar que vas a hacer pa comer porque yes cocineru pués mejor.!!Mucha suerte!! y a trabajar...

 

Re: Huerta El Hierro

Amigo Benito, gracias por tus palabras de ánimos y tus consejos, pero te diré un secreto, estoy acojonado, coño eso es muy grande y el Tío a puesto mucha confianza en mí, ese carajo hoy se presento con un moto arado, para mi huerta, que lo compro en Tenerife, me quede con la boca abierta, cuando me digo esa vaina es tuya. Hasta un arado me a puesto en las manos, Benito no tengo ni idea de como se arra con un moto arado.
Amigo si hay Tuneras las voy a podar y acomodar por que las pobres están de un abandonado, eso que tu llamas piscina es una charca muy grande el Tío tiene un proyecto a largo plazo, pero aun no me lo quiere decir.
Benito para mi hacer de comida todos los días es un problema, ya que en la actualidad estoy cocinando para el chico y para mi, ya que mi esposa almuerza en el trabajo, te puedes imaginar acostumbrado a hacer comida para mucha gente y ahora para dos, estoy todo descontrolado.
Gracias Amigo por tu Apoyo.
Venga un abrazo

N.B: Benito una pregunta, ya esta nevando por esos lares.

 

Re: Huerta El Hierro

Por aquí cambió mucho el tiempo.Es raro que nieve no sindo en la montaña.Puede caer una nevada tardía,y si es así te vas a enterar por las fotos que te mande.Amigo el motoarado al que te refieres nada mas que lo arranques dos dias ya coges el tranquillo.No te agobies,tómalo con paciencia que tienes todo el tiempo del mundo.Si hoy no sale,déjalo,mañana vuelves y va mejor.comenta con tu familia los problemas y al día siguiente de nuevo, y hurra.....Todo sale.Cuando tengas un problema llama a la necesidad.Ella te ayudará.Y te lo digo por esperiencia.Ya me irás enseñando cómo vas.
Y ya sabes si necesitas semillas de lo que sea,lechugas,nabos,acelgas,rabanos,escarolas,grelos,berzas,guisantes,lo que sea que no encuentres dímelo que te las mando sin problemas.Y gratis.
No se porquè pero aquí tienes un Amigo.

 

Re: Huerta El Hierro

Hola a Tod@s los que transitan por este foro, desde El Hierro, una Isla con un corazón de fuego que palpita un gran saludo.

Amigo Benito, si llega a caer una nevada mandame fotos me aria mucha ilusión, no sabes cuanto me gustaría vivir en una zona donde nieve.
Pues Benito espero poder coger el tranquillo rápido, pero primero tengo que armarla y ver como coño se arranca , gracias por el consejo pero te juro que no me voy a agobiar, tengo que estar tranquilo para poder enfrentarme a esa huerta y a todas las obligaciones que ella conlleva, por que si no me vuelvo loco.
Amigo sobre el ofrecimiento de las semillas te lo agradezco en el alma, deja poner la huerta en orden y después hablamos, es para mi todo un orgullo tener un amigo como Tú, mil gracias.
Esa ultima frase: “No se porqué pero aquí tienes un Amigo” me estremecé el cuerpo, gracias nuevamente el sentimiento es reciproca.

Los resultados de dos dias de trabajo de las maquinas y mio, necesito una caja de termagil, coño como me duele mi cuerpito.



Montañas y Montañas de matorral, ahora esperar a Medio Ambiente para que las queme, ya se realizaron los tramites, empiezan a quemar a partir de Noviembre.

Entrada a la finca, ya se puede transitar, antes no se veía el camino

Huerta del fondo, en este área se sembraran los aguacates unos 80, después que se quemen las montañas de matorrales, se traerá una maquina para preparar el terreno.

Huerta de la entrada, en este área se plantaran los mangos, unos 80, hay que esperar a traer las maquinas, después de la quema

Mi huerta, como es para plantar verduras, hortaliza y una que otra cosilla más las labores de labranza las tengo que hacer yo

Desperfectos del sistema de riego, por el paso del tiempo, hay aproximadamente 12 aspersorios en este estado a doblar el lomo y repararlos

Veo que esta aclarando el día, hay que ir al curro, seguir con la limpieza a mano de lo que dejaron las maquinas y reparar los aspersorios

Hasta la próxima un fuerte abraso desde la Isla del Hierro.

 

Re: Huerta El Hierro

No te preocupes que en cuento caiga la `rimera te la enseño pero creo que tienes que esperar.
Veo que adelantaste mucho,ahora es cuando se empieza uno a hacer ilusiones,ya que se ve el trabajo hecho.
Verás cómo a medida que haces cosas te dan mas ganas de seguir.es duro al principio,luego es mantenerlo poco a poco.
Sigue con ello,no va a poder un trozo de tierra con un paisano......
Yo ahora estoy haciendo sidra.Mira..

lavando manzana

el molin que pica la manzana

manzana picada

prensa

sidra dulce

 

Re: Huerta El Hierro

Hola mi gran amigo Benito, yo aquí recién llegando del Huerto con el lomo reventado , pero contento por la labor realizada hoy . Bueno próximamente subo mas fotos de los adelantos, mi Tío va a mil, con mi Huerta, él esta mas ilucionado que yo.
Benito, que ilusión hacer tu propia sidra , en el Club Asturiano de Venezuela, la mandaban a traer directamente de Asturias para las fiestas, sobretodo para la Santina.
Una pregunta, no es que pretenda hacer sidra, aunque me gustaría.

1.- Las manzanas tienen que ser una variedad especifica, aquí en El Hierro hay manzanas reinetas, son verdes y duras, su sabor es bastante ácido, esas sirven para sidra, es que me da dolor ver tantos kilos de manzanas perdidas, tengo un familiar que tiene aproximadamente 15 manzaneros y ella no lo atiende por que esta en Venezuela, los pobres dan manzanas y todas se pierden y eso es año tras año.

2.- Esa prensa, en de prensar uvas para hacer vino, o tiene alguna característica especial para sidra.

3.- Luego que se hace con ese jugo, se embaza, se mete en donde, cuanto tiempo hay que dejarlo

Perdona mi curiosidad, pero me gustaría saber el proceso de principio a fin.

Un fuerte abraso.

 

Re: Huerta El Hierro

la manzana vale cualquiera,lo que pasa es que es mejor que sea de mas clases de una por el tema del azucar y la acidez.
La prensa la compré hace unos cuantos años y es pa sidra pero puedes pisar igual con una de vino,la cuestión es que puedas machacar la manzana para sacar el mosto.
Luego lo hecho en una barrica(tonel) que tengo de 200l.
Una vez llena la dejo que fermente y heche toda la porquería por la boca rellenando con mas sidra a medida que baja el nivel.
Cuando para de hervir la tapo y dejo reposar unos dos,tres meses,pruebo y si me gusta embotello.

 

Re: Huerta El Hierro

Benito, como estas. Yo en pies desde muy temprano, tenemos que hacer las pruebas de agua en la huerta, hemos reparado todo los tubos del sistema de riego y una que otra llave que estaban en mal estado, hoy vamos a echar agua para limpiar las tuberías y ver si hay alguna obstruida o rota espero que no haya ninguna rota debajo de tierra.
Lo de las manzanas aquí en el Hierro veo que son muy secas, claro hemos tenido dos años con muy poca agua, y son realmente ácidas, en casa de mi abuela hay una prensa de vino, que esta a rinconada hace mas de 20 años, mis tíos que son los herederos de esa casa, no van por ella hace todos los años del mundo, son un desastre, pero bueno ese es problema de ellos, yo me pudiera hacer con ella, sobre machacar las manzanas no se me ocurre nada, solo en un futuro fabricar algo casero, o no se si funcionara una de esas maquinas pequeñas para triturar matojos, las barricas tienen que ser de una madera especial o sirve cualquier madera, lo que no entiendo muy bien es eso del llenado, la barrica tiene que estar destapada y la porquería se va al fondo y luego la sacas por la llave de la parte de abajo y la sigues llenando y dejando fermentar y sacando la porquería.
Disculpa es que soy amante de las cosas de la tierra, de rescatar tradiciones, y si puedo hacer sidra en un futuro seria algo hermoso y mostrar a la gente que las manzanas no solo sirven para echarlas a los cerdos o que se pierdan el los campos.

Algunas fotos del curro de hoy y los logros.

Mantenimiento a las llaves de comando del sistema, las pobres estaban tan duras y oxidadas que se le tuvo que echar gasoil para poderlas abrir.

Remplazando algunas lleves se servicio de agua, independientes del sistema de riego.


El Tío en plena faena de remplazar tubos dañados. No le gusta que le tomen fotos, esta fue robada.


Llego el momento se ver salir agua por el sistema, algunos tubos estaban tapados, pero se destaparon.

Agua, mucha agua por el sistema, sin los aspersorios para así limpiar las tuberías.


Mis queridos Amigos eso es todo por hoy, mañana muy temprano subo a Isora a buscar estiércol de oveja, para empezar a arar, no tengo ni puñetera idea como usar esa maquina, Dios proveerá.
Un fuerte abraso desde La Isla del Hierro.

 

Re: Huerta El Hierro

Las barricas antes eran de roble,yo de hecho tengo usado antes alguna de vino que me habian dado,pero bien lavada.Ahora tengo una de fibra,que es mas facil de lavar.Se deja destapada hasta que se llena y la porqueria va saliendo por arriba,(ya te pondré alguna foto)según va saliendo se va rellenando con mas mosto(sidra dulce)hasta que deja de hechar porqueria,que es cuando se tapa y se deja reposar.
Veo que va todo viento en popa,me alegro.
Ah!! y si las manzanas son pa los gochos(cerdos) yo soy el mas grande