Diario de un huertero III

REVENIO: ¡¡¡¡que cosecha!!!!!!, estoy roja de la envidia
LOURO: te digo lo que hago con los cardos, quito las hojas externas que están más feas, los ato con una cinta ancha (esa de plástico que es roja y blanca) al hierro o caña que le he puesto a cada uno (aquí el cierzo sopla fuerte) y lo dejo un par de días o tres. Después lo envuelvo bien con sacos de papel (de los de piensos de animales) y lo sujeto con la misma cinta dejando la caña dentro, tapo las pencas y quedan fuera las puntas de las hojas y lo dejo como mìnimo un mes. Para cogerlo cortas con un cuchillo lo que asoma por encima del saco, quitas el saco y el cardo está blanquito, se cocina en poco tiempo y está muy bueno. Lo de los pinchos es un tributo que hay que pagar, por más cuidado que pongas te los clavas. Esta semana los voy a atar y tapar, haré fotos y las subiré. En Navarra, hace años los tapaban con tierra pero es una paliza grande y ya casi no se utiliza esta técnica.
Respecto a las alcachofas, efectivamente se comen las hojas -a mi me gustan más que las "cogotas"- yo, cuando cojo alcachojas, cojo la cogota con las hojas que tiene , dejo la "penquita" central, la froto fuerte con papel de cocina y se pueden hacer cocidas y compuestas normalmente o salteadas para tortilla, guarnición...
Espero haberte podido ayudar.

 

GENITA: me sobró mucha simiente de borraja, si quieres te la puedo enviar ahora para que hagas el semillero para primavera y no tengas que esperar hasta otoño.

 

Buenas tardes huerteros .

Salvador buena cosecha te llebas ...y que contentos se podran
los hijos , como lo del huerto no hay nada directo al paladar !!!

Como podreis ver he puesto mi lista de semillas en mi blogger
solo teneis que ir a la pagina principal y enseguida la vereis

Por cierto no sabeis lo contenta que me he puesto , ordenando
las semillas me he encontrado con una pequeña bolsita de cardo
blanco ...ni idea de quien me las mando lo mas seguro fuera de algun
intercanvio .....Norvenka boy tarde para sembralos ??? .
Compre un sobre de borrajas si alguin quiere puedo ofrecer solo
unas poquitas por eso no lo he puesto en mi lista .

Hoy no he podido hacer todo lo que tenia preparado el coche no
le a dado lagana de salir seco como el corcho !!!! estaba muerto !!!
sin bateria !!!! mi marido lo a puesto todo el dia para que carge
haber si mañana el tiempo me deja planto las cebolletas , las borrajas y alguna cosita mas si me da tiempo .

 

AURELIA: en lo de sembrar ahora el cardo, te cuento lo que yo se. El cardo cuando la planta es pequeña, menos de cuatro hojas, es sensible a las heladas. En esta zona de Navarra, normalmente es en Enero y Febrero cuando caen heladas de importancia, el semillero de cardo se hace en Abril/ Mayo y se trasplanta a tierra desde la segunda mitad de Julio hasta últimos de Agosto (lo mismo el rojo que el blanco). Yo en los tres años que llevo cultivandolos los he plantado siempre en la primera semana de Agosto, los tapo a primeros de Noviembre y empiezo a cogerlos después de la Inmaculada; tan tarde no he puesto nunca; pero de todos modos si quieres siémbralos que si no prosperan yo te mandaré simiente de cardo blanco para que hagas el semillero en primavera y los pases a tierra en verano.

 

Aurelia si el cardo que tienes es el que te mande, pues es mismo que plantara NORVENKA, ya que es de la ribera.
NORVENKA, yo tambien blaqueo como tu los cardos, lo único que yo los ato con la cuerda que se usa para viñas ya que no tengo cinta, eso si es muy importante que las hojas de arriba esten al aire sino la planta termina muriendose.

 

Muchas gracias Augustu , ya salio mi venefactor !! .

Norvenka pos no los sembrare , me esperare a veces la impaciencia
no nuestra mejor aliada .....y ahora que lo se no quiero hecharlos a perder .
Buenas noches ...que descaseis y soñeis con los angelitos huerteros del corazon !!!!!

 

NORVENCA gracias por esas semillas de borrajas ya te envio un privado y otro a aurelia
saludos

 

Buenos dias tarderos huerteros .

Trabajito de hoy .

Plantar to el fajo de cebolletas que tenia compradas del Viernes
y guardadas en la nevera ...cosas de Leli !!!! tambien tenia
un plante de Rumaneco ese tan chulo que parece un ramillete
de flores



Y como no me ha dado tiempo de sembrar las borrajas he decidido
hacerlo en plante para ganar tiempo y creo que con el calorcito
de casa me germinaran antes ....mucho trabajo en el huerto ....no he conseguido que ardan los rrastrojos de lo mojados que estan aun
y eso que le e hechado un poco de gasolina pero ¡ que si quieres arroz Catalina !!!!.. .

Ando lia buscando bidones para el agua hoy buscando por intenet
he encontrado unos a 40 euros pero me a dicho el hombre que si
me quedo los 8 me los deja a 30 creo que si mi marido le parecen bien hiremos con el camion a buscarlos .....os cuento que tras haberle venido a mi suegra un recibo de infarto del agua habia decido no sembrar mas .....pero se le hablando el corazon a mi marido se ve
que todavia hay amor verdadero me dijo un dia de estos que bamos a buscar setas ¡ tendre que ponerte los bidones mientras no se venda el terreno !!! os quereis creer que se me saltaron las lagrimas ¡ es un amor ! este hombre !!.

 

Hola, Aurelia, antes de comprar si tienes cerca alguna deixalleria (basurero moderno), puedes mirar si alli hay algo que no haya contenido producto quimico fuerte que no puedas limpiar, pues los residuos de las fabricas donde les van estos productos los llevan a estos sitios. Preguntalo al responsable y seguro que te dice si les llegan a ellos o no y para que los quieres.
saludos

 

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Brocoli que van a Madrid.
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Coliflores.
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Escarola.
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Tomates.
Bueno he cargado el coche de lechugas,acelgas,escarolas, pimientos,tomates,berenjenas,repollo,granadas,cakis y muchos etc alli estare los proximos 10 dias .
abrazooooooooos

 

No se lo que pasa cada vez que abro el hilo me envia las ultimas fotos .
ABRAZOOOOOOOOS

 

Salvador que te pasa chiquillo
no se Cuantas veces nos vas a mandar las mismas fotos
se te fue la pinza !!!! como me dice mi niña !!!!.

Maria Rosa pues no se donde puede haber una deixalleria por aquí
pero segun he visto precios estos son los mas economicos que he
encontrado el toda la rec todos oscilan entre 60.y 70 euros ...es posible que me faciliten uno o dos pero con eso no tengo bastante
mi marido me ha dicho que unos 10 para toda la temporada .
Claro es dinero si pudiera encontrar mas economicos , algun huertero
que ya haya dejado el huerto eso seria lo suyo ...pero me tengo que espavilar ...porque si traigo el estiercol luego no se por donde los boy a meter ...me ocupa casi toda la entrada al huerto hasta que lo vaya repartiendo y tenerlos preparados para la recojida del agua.

 

Revenio ¿cuando plantaste esos brocolis?

 

Los brocoli repollos y coliflores el dia 6 de Agosto.
ABRAZOOOOOOS

 

Salvador que susto nos has dado con lo de las fotos
para el prosimo verano a ver si me animo a sembrar al mismo tiempo y consigo esos ejemplares

Aurelia que buena pinta ese rumanesco,una lastima lo del agua menudo trabajo lo de los bidones......aunque lo de quedarte sin huerto seria terrible

con la de terrenos que hay por aqui abandonados que nadie quiere sembrar
vente a vivir para Galicia me ayudas a mi que hay de sobras para las dos

Saludos