Nuestros huertos y macetohuertos (III)

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Hola chicos, reapareciendo la hermanita perdida (y no es una de las Malvinas )

JESSY, para mi también es un girasol, hoy saqué fotos de mis jalapeños luego las subo para que veas, quisás confundiste el lugar donde pusiste las semis y no las semillas a mi me suele pasar y muy seguido.

MARINA, el lunes pasado te envié un sobre, lo recibiste???

Hola IVANA, tengo saludos de Any para vos, se quiere comunicar pero no tiene internet por el momento y tampoco un teléfono donde llamarte.

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Osva: Cuando no hay espacio como en nuestro caso hay que utilizar los espacios verticales. Yo las pongo cerca de los alambrados y los cercos y las voy guiando para que se trepen. Incluso al quedar las calabazas colgando y no sobre la humedad de la tierra se mantienen mejor y maduran parejas.
A veces, si son muy grandes hay que sujetarlas con alguna malla o red para que no quiebren las ramas.
Probá en algún rincón, vas a ver que da resultado.

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Sí, esta vez puse un zapallo en donde el año pasado puse el kiwano porque tengo alambres. Me parece que voy a poner otra planta más ahí. Aunque no sé cómo quedará...

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Hayyyyy NO Mony!!! ¿ A qué dirección lo enviaste??? Porque acá en Moreno no llega ningún sobre. Lástima que no me avisaste!!!

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Buenassssssss
Como andan????
ayer calor de 40ª me pintaron los tomates , asi que esta noche ensaladita
made in home.
Marin leiste sobre como se come el topinambur????
Como estas Monica?, mandale saludos a Any decile que la estamos esperando por aca.Que la extraño.
Jessy me parece que no es berenjena , la hoja es in regular.
Osva tenes mucho lugar ahi para poner curcubineas, aunque quede todo mezclado dentro de un par de meses cambias todo.

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Hola Ivanna: Estuve buscado info sobre el topinambur en la web. No sé si se trata de la misma especie, porque comparando las flores, el centro es diferente, aunque se ven parecidas.
No conocía esos tubérculos comestibles. Cuantas cosas nos perdemos por falta de difusión.

Acá encontré una receta:

Topinambur con ajo y perejil

El topinambur llamado "alcaucil (alcachofa) de Jerusalén", es un tubérculo con una consistencia similar a la papa y que recuerda el sabor del alcaucil.
Es muy fácil de preparar, sazonada sólo con aceite de oliva, ajo, sal, pimienta y perejil, tienen un sabor distintivo que será apreciado por todos.

Es de origen norteamericano y llevado a Europa en el siglo XVII.
El topinambur es un acompañamiento ideal para acompañar carnes o verduras, contiene muy pocas calorías y es rico en inulina, fibra soluble que ayuda a la digestión.
Cantidad: 4 porciones; Preparación: 20 minutos;
Tiempo de cocción: 15/20 min
Dificultad: Baja; Costo: Muy bajo
Ingredientes
Ajo 2 dientes
Caldo vegetales al gusto (unos 200 ml)
Limones 1
Aceite de oliva 5 cucharadas
Pimienta
Perejil 2 cucharadas de
Sal
Topinambur 800 gr

Preparación


Empezar por la limpieza de los tubérculos. En primer lugar, frotarse las manos con el jugo de limón, como las alcachofas, tienden a dejar la punta de los dedos negros. También preparar un tazón de agua acidulada (con un chorrito de limón ) para sumergirlos una vez limpios. Con un cúter raspar la piel del topinambur para eliminar la suciedad y las partes más difíciles . Lavar bien y sumergirlos en agua acidulada para evitar el ennegrecimiento. Vacíe y enjuague los tubérculos, cortadas en rodajas finas alrededor de 2 / 3 mm, utilizando un cuchillo afilado o una mandolina y preparar una sartén y freir el aceite de oliva y los dientes de ajo picados.



Vierta los topinambur en la sartén . Añadir la sal, mezcle y continúe cocinando cubiertos por cerca de 15 minutos, agregar un cucharón de caldo de verduras para evitar que se seque demasiado . A pocos minutos del final de la cocción, añadir el perejil picado, una buena molienda de pimienta y mezclar bien. Los topinambur se deben cocinar, pero quedar bastante crujientes. Servir bien caliente como guarnición de carne u otras verduras.

Y ahora...si no son...quiero topinambur!!!!

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Buenas , como están!!!!! ando con el tema huerta un poco descolgado, armando un proyecto con un amigo.

Hoy buscando info sobre flora patagonica, me encuentro con una planta que es extrañamente parecida al goji

Unas fotos



Nombre común: Yao Yin o Yaoyín
Nombre científico: Lycium chilense
Familia: Solanaceae
Descripción
Arbusto erecto, de 0,5 a 2 m de altura. Tallo amarillo, grisáceo o ceniciento, ramificado, con ramas o flexibles, inerme densamente pubescente. Hojas de 3-35 x 2-8 mm., planas, membranáceas, elípticas, a veces linear- espatuladas. Flores solitarias, de color blanco o violáceo claro.

Distribución geográfica:Vive en Mendoza, sur de Buenos Aires y la Patagonia, desde Río Negro a Santa Cruz.

más info http://conozcamospuertomadryn.blogspot.com.ar/p/flora-de-chubut.html

Como que me suena, a estafa

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Hola Buenas noches pues vamos poniendonos al corriente

esta es la unica ipomea que tengo no la sembre salio sola de alguna semilla que se me ha olvidado juntar mide aprox 2mt y no se de que variedad sea

pero como ven ya tiene algunos botones


aca todos mis chiles primero unos chiles de arbol

y aca mas variedades que no recuerdo cuales son pero hay estan

aca unos tomates tipo cherry

aca unos tomates tipo saladett que sembro mi esposa y por lo que se ve tiene buena mano para esto

aca unos tomates white beauty

aca unos tomates verdes de hoja o tomate milpero

aca mis 2 plantas de maiz dulce

si ya se que son muchas fotos pero hay les dejo la ultima
mis plantas de elote


esas son todas las fotos por hoy espero que las disfruten como yo lo ago

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Buen día gente: Por acá tormentoso, está lloviendo fuerte y parejo.
Lucas: hay mucha información en la web sobre plantas autóctonas, incluso muchos libros relacionados con ese tema. No conozco demasiado sobre ese tipo de flora. Es una asignatura pendiente.
Hola Mario: me encanta como tenés tus plantas, todo se ve muy sano y cuidado. Ojo con la ipomea, son una plaga infernal cuando la ponés en tierra. En casa hay una contra el cerco del vecino y no puedo exterminarla, crece de una forma invasiva, enredándose en todas y cada una de las plantas que encuentra, afixiándolas. Tengo una lucha feroz con la ipomea... y por ahora me viene ganando ella !!! jajajjaja

Qu+e todos tengan un lindo día!

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Qué diluvio!!!
A la higuera no le gusta mucho el agua...pero esta tuvo la mala suerte de caer en Buenos Aires...

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Hola MARINA!!! Ya dejó de llover? Acá llovió toda l madrugada y ahora después de doce salió el sol, ni les cuento la humedad que se levantó!!!!

El sobre si te lo envié a Moreno, perdón por no avisar antes, quería que fuese sorpresa, pero al ver que no llega, no sólo el tuyo sino el de varios chicos ya me preocupé.
No te preocupes que si no llega esta semana te pido la otra dirección y hago otro envío!

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Che marina, viste que hermosa huerta montaron en el correo de Moreno???'
Le pusieron huerto "Marina" kakakkaa.-
Si uno no se toma las cosas con humor estalla.

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Luis, y yo que casi me lo creo... JAJAJAJAJA. Después de leerlo completo me reía solo.

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

JAJAJAJJAJ Te juro que cuando empecé a leerte pensé que hablabas en serio. Este es un país tan generoso... que uno nunca sabe!!!!jajajajajja

 

Re: Nuestros huertos y macetohuertos, paso a paso.III

Gracias Mony, sos un amor!!!! Ya mucha gente se está quejando de los envíos del correo Argentino. Cero garantía. Pensar que en una época funcionaba de 10!!! No te hagas problemas...vamos a esperar...por ahí se alínean los planetas y me toca el cartero que vive en departamento.jajajjajaj