Diario de un huertero III

Genita nos pasas la recetas de esas tortitas de calabaza que tienen una pinta

 

Hola a todo el mundo:
Tengo una pregunta, en Mayo planté un naranjo que está al abrigo del viento y está bastante resguardado, pero de todos modos en previsión a las heladas de Enero (que aquí son muy fuertes) quisiera taparlo, que sería mejor: la manta térmica aunque le llegue menos luz o el plástico de invernadero. Deciros que aquí, normalmente, en invierno vemos el sol casi todos los días (sin contar este otoño que con tanta lluvia estamos arrugadillos), el naranjo es pequeño y le he colocado unos hierros de forja doblados por encima de la copa para taparlo en forma de "tienda india". Muchísimas gracias.

 

Buenas noches huerteros .

Dia de lluvia principalmente por la tarde pero wueno nos entretemos en casa ....yo especialmente con todo mi corazon le doy las gracias
a la amiga forera que me a mandado un monton de semillas estoy
como una niña con los zapatos nuevos !!! cuando he habierto el sobre
me queda tiesa .......Genita creo que tas pasao !!!!! pero estoy
loquita con ellas ...encima mas mandao cosas que ejen !!!!! te habia
pedido sin saber lo que me mandabas .
Ahora te tengo que preguntar esos guisantes que son olorosos los puedo sembrar ya y acontinuacion de los de lagrima ???? y el azafran
tambies es su tiempo ......que casualidad esa hera una de las semillas
que se llebo el muro me lo regalo Nahara ......la vida es buena !!!!! a traves de ti otra vez me da otra oportunidad mil gracias dime necesita
algun cuidado especial no quiera perderlo.











Con este dia tan chuchurrio he esta haciendo conserva de crema de calabaza y una focacia ,.

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Genita puedes decirnos como as preparado ese postre de calabaza ????.

 

Hoy mucho cierzo y frío,frío y más frío.Y dan tanto aire para el resto de la semana,y temperaturas de menos lo q sea,q con cierzo la sensación térmica es mucho peor.
Las habas y los bisaltos se me van a acojonar ,y van a decir: va a nacer tu tía
Aurelia,q apañadica con las semillas
besicos

 

NORVENKA cuando son pequeños yo los tapo con manta termica y les va muy bien

Angelita pues si que es mala suerte, que vengan ahora los frios
por que no pruebas a taparlas con paja?

 

genita, gracias por la explicaciòn de las navizas y nabicol, me ha quedado muy claro.
Que pizza te ha salido y esas tortitas de calabaza, um que rico.
nic, menudos tomates que has cogido, estando ya a ultimos de nov¡embre y ademas que verdes tienes las tomateras, increible.

Aurelia, es que no paras, que maquina. Haber si te pongo unas fotos de unas lamparas muy curiosas, que seguro que te gustan.

 

Genita vale cuando tu lo siembres me das un toque !!!!.

La calabaza esta es una clase que la corteza no es muy dura y esta
es una que tenia en mi garaje y con la temperatura que tengo hay
estaba en las ultimas es una calabaza de un color crema muy bonito
y sobre todo finisima pero si hace calor una vez recolectadas no creo
que aguanten mucho por lo menos las que he guardado yo , mi hija
tiene otra pero esta aguantando mas porque las tiene en una bodega y en su pueblo hace una rasca que flipas !!!!.



A la crema le he puesto puerros un pelin de pimienta y mantequilla
tambien lleba nata creo que de hay su color .....es la primera vez que las conservo al baño Maria no se los resultados cuanto aguantaran
si veo que funciona lo mas seguro esque hagas más porque tengo las del pichiche de Nano ...estas son de corteza mas dura ....de estas te mandare semillas .

 

hola

ayer tape con plastico la barraca de los tomates , a ver si aguantan la bajada de temperaturas q anuncian

norvenka creo q te ira mejor la manta termica, con lo q te bajan las temperaturas a ti cuanto mas protegido mejor, muy bueno el imvento para ponerlo , ade mas la manta deja respirar y el plastico no, para la temporada q viene haber si me ago con manta de esa para proteger a las tomateras tardias , pregunte en la cooperativa del pueblo y no tienen


saludos

 

Buenos dias.

Por aqui tambien llegan los frios y las heladas, en previsón, este fin de semana pasado le hemos dedicado a recoger todo lo posible y tapar con manta térmica lo que nos parecia mas sensible.
Hemos recogido espinacas y no pude resistir la tentación de traerme los primeros calçots, para acompañar a las espinacas en una tortilla.





Los calçots aunque pequeños, aun les falta, estan gorditos pero cortos, tengo problemas para taparlos porque las hojas estan muy desparramadas, Aurelia ¿como lo haceis por allí ? ¿Algún truquillo?. Gracias.

 

Lourdes yo los calcots les corté la mitad los porretos hace un mes y casi los tapé con humus de lombriz...ahora ya han crecido y creo que han salido nuevos porretos...., yo al tener pocos no me cuesta hacerlo ...supongo que la gente que tiene campos enteros no se va a dedicar a cortarles lo porretos..., con las cebollas que se grillan hago lo mismo...., según se van grillando las corto un poco los porretos y las entierro.....

 

Buenos y lluviosos dias huerteros .

Lauro los calços por aquí a la brasa luego se envuelven en papel de periodico
y con su famosa salsa romesco ......munnnnn que ricos y
eso que por la mañana .......

 

Hola a todos,

Hay algún momento en el que se sepa que los calçots están para recoger?.

Gracias.

 

Manuela puede que esa sea la clave, el caso es que tengo dificultad porque los porretos estan muy abiertos, ademas les entra arena y luego son dificiles de limpiar, lo primero que se me ocurrio fué atarlos, haber que dicen los compis. A esto me refiero......

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Aurelia Anda no me des envidia.... aunque este año ya me vine preparada, además de las cebollas de calçots, me trage una docena de butifarras de pages que los estan esperando en el congelador.... Como tu dices, menos mal que solo es por la mañana y acabamos de desayunar...

Además de las espinacas y calçots, tambien recogí una caja de acelgas y cuatro brocolis, así que llevo desde el domingo limpiando y procesando, hoy toca hacer lasañas de espinacas para congelar......

Hay que dura es la vida , anda que no lo hago con gusto, supongo que como la mayoria de los que nos movemos por aquí.

Saludos..