Pino piñonero: el oro blanco de los frutos secos

Re: El Piñonero ( el oro blanco de los frutos secos)

Para poder recolectar bien las piñas, la altura del pino no debería ser muy alta

Una altura así, seria lo ideal

 

Re: El Piñonero ( el oro blanco de los frutos secos)

Aquí hablan de técnicas de poda e injerto (en experimentación) para lograr piñoneros de muy poca talla

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http://www.juntadeandalucia.es/averroes/red/200903120002/05BLOQUEIII/33pinon.pdf

 

Re: El Piñonero ( el oro blanco de los frutos secos)

Renato-1 cuando dices que dentro de la nave, hay que voltear las piñas de vez en cuando.........que significa...... ¿una vez cada semana o una vez cada 2 meses, y si no lo haces se pudren?
Osea que no se pueden conservar las piñas amontonadas a la intemperie hasta que llegue el verano para extenderlas no?

Lo que veo es que encontrar informacion un poco util y seria sobre la industria y aprovechamiento del pino piñonero es dificil......toda la informacion que encuentro es anecdotica( con el peligro que tiene este tipo de informacion, que por un detalle tonto toda la cosecha se eche a perder)

Me encantaria encotrar alguna publicacion o web que explicara los conceptos basicos pero bien explicado,( simplemente el procedimiento que siguen los trabajadores del piñon).

Por ejemplo cosas como:
Una vez sacado el piñon...... ¿cual es la mejor forma de conservarlo?..........se conserva mejor con cascara "piñon prieto" o se conserva mejor pelado "piñon blanco"?... ¿ a que temperatura se tienen que conservar.. a 3º C, a 21º, refrigerado o no?... cuanto tiempo se pueden mantener comestibles...3meses, 6meses,1 año,2 años ? etc...etc...etc


Haber si voy a cojer mis piñas y cuando valla a ver los piñones estan secos o rancios por un pequeño detalle.

De la almendra y la nuez encuentras todo tipo de informacion pero sobre el PIÑON parece que la informacion esta escondida como si fuera oro.

 

Re: El Piñonero ( el oro blanco de los frutos secos)

Ya que estáis con el tema de piñoneros de bajo porte, me interesaría saber de que forma se puede conseguir un piñonero como el de la imagen.

¿Es posible conseguirlo si se le cortan a tiempo los ápices terminales?



Espero vuestras respuestas

Saludos

 

Re: El Piñonero ( el oro blanco de los frutos secos)

No creo que tengas problemas en conseguir esa talla, el piñonero incluso se puede transformar en un bonsái si se intervienen y pinzan los brotes.

Aquí advierten de pinzar en cualquier época menos en invierno

http://www.kengaibonsai.com/index.php?topic=5596.0

Saludos

 

Re: El Piñonero ( el oro blanco de los frutos secos)

alff, tienes que tener en cuenta que el alto precio que adquiere el piñón en el mercado, ha favorecido prácticas de recogida de las piñas y de comercialización, que podrían vulnerar la legalidad

Aqui puedes ver la ley por la que se regula

PD....la recolección y el proceso de elaboración del piñón te lo envío por mensaje privado para no dar pistas a los amantes de lo ajeno

Saludos

 

Re: El Piñonero ( el oro blanco de los frutos secos)

Gracias Renato........ No sabia que habia tan mal rollo con el tema del pino piñonero y ladrones.

 

Re: El Piñonero ( el oro blanco de los frutos secos)

Buscando en el foro me he encontrado con este post que pusiste hace tiempo

Por cierto... ¿Cuantos piñoneros plantaste por fin?

Ya tienes que tener una buena pinada

Saludos

 

Re: El Piñonero ( el oro blanco de los frutos secos)

Alff, conozco esa zona en general (yo estoy algo más al norte, en el monte), si te sirve, se de un muy buen vivero forestal de plantas autóctonas (y algunas otras), muy profesional; tiene muchos pinos piñoneros y no me extrañaría que fueran de semilla de los alrededores. He visto zonas donde hubo incendios reforestadas con esos piñoneros, en muy buen estado en pocos años:
Viveros Alborada, Fuentidueña de Tajo (Madrid)
http://viverosalborada.blogspot.com.es

No sé si has pensado en plantar madroños, son naturales por tu zona, en los lugares idóneos (en la parte que tienes más espesa irán bien), se pueden reproducir de esqueje, si compras cerciórate que la planta procede de semilla de tu misma zona, para evitar contaminación genética con las de otros sitios, que además se adpatan peor (a mí y a todos lo vencinos se nos han muerto lso que nos rea¡galó el ayuntamiento, procedían del noroeste de espñañ y les pilló un hongo del suelo de aquí), además, es una especie protegida y está regulada en la CAM que las plantaciones que se hagan han de ser de procedencia específica, y también el pino piñonero.

Los piñoneros pequeños, con un poco de sombreado y de apoyo los dos primeros años te arrarán bien, mejor que más grandes (te lo digo por expreiencia con pinos que he plantado en el monte, los pequeños alcanzan a los pocos años a los de metro y medio -a los que han logrado sobrevivir...-), y si los consigues micorrizados con níscalos, pues mejor aún.