Passiflora: ¿cómo separar las semillas de la pulpa de la fruta de la Pasión?

Buenas, este año en cosechado gran cantidad de frutas de la pasion y me gustaria hacerme sorbetes, pero no tengo ni idea de como separar las semillas de la pulpa, alguien me lo podria decir.

 

Re: Como separar las semillas de la pulpa de la fruta de la pasion?

José Carlos, mete la pulpa en un coladorcito de cocina, aplasta las semillas contra la tela metálica del colador, remuévelas con una cucharita varias veces, aplástalas varias veces y recoge el zumo de maracuyá en una taza.

Un saludo: Juan

 

Re: Como separar las semillas de la pulpa de la fruta de la pasion?

Hola .
Para separar cualquier semilla de la pulpa de la fruta, es suficiente con sumergirlas en legía durante una noche.
El epitelio de la pulpa y de la semilla no se ven afectados.
Luego las lavas bien y después las secas al sol.

Ojo con la legía, protégete y ten cuidado con la ropa.
Luego tendrás que seleccionar las semillas por flotabilidad.

Buena suerte en la plantación.

 

Re: Como separar las semillas de la pulpa de la fruta de la pasion?

Emi estas en las nubes ehhhh, que Jose Carlos se quiere hacer sorbetes, no quiere plantar semillas hay señor lo que te lias cuando no duermes siesta

 

Re: Como separar las semillas de la pulpa de la fruta de la pasion?

Efectivamente, lo que quiero es hacer sorbetes o batidos, gracias Mundani , tu metodo ha funcionado perfectamente, aunque la verdad es que semilla que pillo, semilla que planto, asi tirarlas no las voy a tirar, las plantare en algun sitio.