Menta: ¿cuál es la especie auténtica usan en Cuba para los mojitos?

Tema en 'Menta' comenzado por mecuesta, 27/4/13.

  1. mecuesta

    mecuesta

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    Quien alguna vez haya probado un mojito en Cuba conoce los colores y el sabor de la Yerba Buena.

    En Argentina todos los que quieren vender MENTA la publican como Yerba Buena, en Mercado Libre la publican como "Menta Melisa Yerba Buena" o como "Yerba buena ( Lippia alba )"... Ah????... cualquiera, es cualquiera, ni siquiera la menta por piperita es la Yerba Buena que la gente quiere conseguir para degustar un mojito como el Cubano.

    Se conoce que es un híbrido y ni siquiera en toda la Web pueden ASEGURAR que la yerba buena cubana se trate de un híbrido de Menta "A" por Menta "B"...

    El tema es que en Argentina no se puede conseguir la verdadera yerba buena, la Cubana, la única con la que el mojito es MO-JI-TO... y no me vengan con que el clima, el sol, la humedad, el PH del suelo, bla bla bla le cambian el gusto, el aroma, la forma de la hoja, el color del tallo, etc.

    Un llamado a la solidaridad: Quien en Argentina tenga la verdadera Yerba Buena que suba algunas fotos. Gracias.

    Estoy muy disgustado que nos traten de mentir solo para vender... somos Argentinos, y sí un poco boluxxx somos :smile:

    Saludos.
     
  2. Re: Yerba Buena CUBANA, en Argentina NO EXISTE!

    Hola;

    Puede que exista, pero bajo un sinónimo.

    Su nombre botánico es Mentha x nemorosa, conocida también como MENTA DE HEMMINGWAY.
     
  3. mecuesta

    mecuesta

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    Re: Yerba Buena CUBANA, en Argentina NO EXISTE!

    Gracias por la respuesta CULTOR... entré a tu Blog y extraje el siguiente texto:

    "Ceci est la véritable “YERBA-BUENA” (Micromeria douglasii) du fameux “mojito”.
    junto a esta foto:
    [​IMG]

    Felix, te comento que no se corresponde con la de los mojitos que me bajé en Cuba; pero no hay mal que por bien no venga, googleé imágenes de "Micromeria douglasii" y oh casualidad, apareció una imagen que sí se corresponde con la que hacen los mojitos... y es ésta:
    [​IMG]

    su nombre es Clinopodium douglasii y también es llamada "Yerba Buena"; pero esta sí parece ser la yerba BUENA BUENA... ahora bien, no pude chequear el AROMA ni el GUSTO :(

    El tema es que en Argentina si le pedís a un viverista esta aromática te puede llegar a traer un cedro deodara.

    Saludos.
     
  4. Re: Yerba Buena CUBANA, en Argentina NO EXISTE!

    Hola; mecuesta:

    Parece que me dejé influenciar por una mala información; la habré leído en algún sitio, pero me parece que la auténtica es la Mentha x nemorosa (identificación dudosa).

    La Micromeria douglasii (nombre aceptado), se encuentra también bajo los siguientes sinónimos (entre otros):

    Clinopodium douglasii (Benth.) Kuntze, Revis. Gen. Pl. 2: 515 (1891).

    Satureja douglasii (Benth.) Briq. in H.G.A.Engler & K.A.E.Prantl, Nat. Pflanzenfam. 4(3a): 300 (1896).

    Al final, ¿cuál buscas exactamente: la Mentha x nemorosa o la Micromeria douglasii?

    Un saludo.

     
  5. Re: Yerba Buena CUBANA, en Argentina NO EXISTE!

    P.D.:

    La(s) segunda(s) foto(s) que has bajado no corresponde(n) a la Micromeria douglasii.

    ¿Me puedes indicar el sitio de dónde has sacado esas fotos? Gracias.

    En cuando a aroma de la YERBA BUENA M. douglasii, recuerda al de una menta, de aroma suave y dulce. Entre todas las Mentas que existen, tanto verdaderas como falsas, cada especie/variedad tiene su aroma propio, practicamente imposible a definir con palabras: ¡¡¡TODAS HUELEN A MENTA!!!
     
  6. mecuesta

    mecuesta

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    Re: Yerba Buena CUBANA, en Argentina NO EXISTE!

    Hola Felix; te cuento. El sitio lo encontré buscando en Google "Micromeria douglasii" y haciendo click en "Imágenes" o "Images" aparece la foto en la 3ra fila y 3ra columna, hice click en la imagen y fuí a visitar la página y llegué a "http://www.philippinesherbalmedicine.com/2013/01/yerba-buena-mentha-spicata.html" que es la que la contiene.

    El propósito es "encontrar" en Argentina la Yerba Buena con la que se prepara el famoso trago Cubano llamado Mojito... el nombre es lo de menos; pero hay muchas mentas llamadas Yerba Buena y solo una es la del Mojito... en el caso de búsqueda en google de "Mentha x nemorosa" encontré una imagen similar; pero solo similar ya que difiere en la forma de la hoja con la que me preparaban los mojitos en Cuba... la página que contiene esa imagen es "http://www.webstockpro.com/FoodCollection2/11126912.Mojito-mint-Hemingway-mint-Photo/"...

    El tema es que si en Argentina le pedís a un viverista conseguime una "Mentha x nemorosa" para probar como queda preparado el trago Mojito te pueden llegar a traer una rosa.

    Creo que están agarrando unas raíces de Yerba Buena que traje en Marzo pasado y voy a tener la Yerba Buena del Mojito... espero tener suerte.

    Gracias Felix. Saludos cordiales.
     
  7. Re: Yerba Buena CUBANA, en Argentina NO EXISTE!

    Hola; mecuesta:

    En el sitio que me indicas: http://www.philippinesherbalmedicine.com/2013/01/yerba-buena-mentha-spicata.html, están completamente equivocados en cuanto a la foto.

    En cambio, la foto del sitio: http://www.webstockpro.com/FoodCollection2/11126912.Mojito-mint-Hemingway-mint-Photo/ es correcta.

    Para volver a la Mentha x nemorosa, el nombre botánico no es aceptado, pero es él por la cual se suele denominar. Su nombre aceptado es: Mentha arvensis L., Sp. Pl.: 577 (1753). El problema es que el nombre aceptado no nos aclara nada.

    Además, tiene un enorme número de sinónimos que no te indico por ser una fuente de confusiones.

    Mi consejo es que busques por internette a un especialista en plantas aromáticas que envíe a Argentina. Personalmente, no la tengo en este momento, pero sí tengo la Micromeria douglasii.
     
  8. Ale Om

    Ale Om Luz del Sol

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    Re: Yerba Buena CUBANA, en Argentina NO EXISTE!

    Cultor Felix sos un Genio!!! Que placer leerte!!