Cortar perejil, albahaca, rúcula: ¿cómo hacerlo para que sigan creciendo luego?

ES que el año pasado planté albahaca y perejil, y crecieron muy bien. Corté para mí cuando medían unos 15 ó 20 cm... y nunca volvieron a crecer. Me ha pasado igual con rúcula...

¿Hay que cortar de algún modo especial? AHora tengo perejil pero no me atrevo a cortarlo....

 

Re: ¿Cómo cortar perejil, albahaca, rúcula... para que sigan creciendo luego?

Hola ¿qué hay?

El Perejil es una planta bienal, es decir que germina, echa hojas el primer año y florece el segundo. Luego perece y hay que sembrar todos los años, la mejor época siendo ahora, en mayo.

Puedes cortar el tallo floral, pero ello no impedirá que siga con su ciclo natural. En cambio, si lo dejas florecer, te dará semillas para sembrar o utilizar como especia.

 

Re: ¿Cómo cortar perejil, albahaca, rúcula... para que sigan creciendo luego?

Hola Evadegregorio.

Tengo una maceta con perejil y voy cortando según voy necesitando. Sencillamente voy cortando hojas y la planta vuelve a echar más.
Yo no corto el tallo...

Suerte con el perejil

 

Re: ¿Cómo cortar perejil, albahaca, rúcula... para que sigan creciendo luego?

Albahaca: se cortan las hojas a medida que se necesitan. Las mejores son las nuevas que salen en los extremos. En verano, la planta se ramifica y sigue creciendo a medida que se cortan las puntas. Procura no dejarla florecer, salvo si quieres aprovechar las flores; son excelentes en tisanas. La planta perece al llegar los primeros fríos. Es vivaz si pasa el invierno al calor (veranda, invernadero calientes). Las hojas/flores se pueden secar para su uso ulterior: no pierden su aroma.

Perejil: se cortan las hojas más viejas. Las hojas pierden su aroma con la cocción y el secado, salvo el períolo ("tallo"). El segundo, la plante florece y perece.

Rúcula: como el Perejil, salvo que perece al llegar el verano. Se consume siempre cruda.

 

Re: ¿Cómo cortar perejil, albahaca, rúcula... para que sigan creciendo luego?

O sea, se cortan hojas, no el tallo, ¿no?

Gracias

 

Re: ¿Cómo cortar perejil, albahaca, rúcula... para que sigan creciendo luego?

A la Albahaca, le puedes cortar tallos, pero no todos. Lo mejor, tal como te indiqué más arriba, son las hojas o el extremo de los tallos con hojas nuevas.

La Rúcula no emite tallo, salvo para florecer. Tiene menos hojas para aprovechar. Luego perece después de haber madurado sus semilas.

Al Perejil, le puedes cortar el tallo floral, pero no te dará mucho más hojas por eso. Su ciclo es florecer, madurar sus semillas y perecer.

 

Re: ¿Cómo cortar perejil, albahaca, rúcula... para que sigan creciendo luego?

Ok, entendido, cultor Félix. Entonces intentaré cortar hojas, a ver qué pasa, jeje. Gracias

 

Re: ¿Cómo cortar perejil, albahaca, rúcula... para que sigan creciendo luego?

Yo el perejil lo corto de las "ramitas" de afuera hacia adentro, es decir las mas viejas, con "tallo" y todo. Nunca corto la planta entera, y tengo como 5 para cubrir mis necesidades.