Foto de chayote (Sechium edule): imagen de la "patata blanca"

Buenos días:

¿Alguien podría decirme cómo se llama este... fruto?

Vivo en la costa de Andalucía y allí lo hemos comido desde que tengo memoria. Mi familia siempre lo ha llamado "patata blanca" pero no se por qué pues ni siquiera se le parece, puede que sea poque normalmente la cocinamos en tortilla y es un nombre tan bueno como otro cualquiera. Sus hojas se enredan con mucha facilidad pero no tengo ninguna foto de ellas

La foto es de la variedad más común, la blanca, pero hay otra variedad que es de color verde intenso con unos pinchitos muy pequeños. Es dulce y muy sabrosa; está buenísima!!

Tengo mucha curiosidad por saber qué es realmente y poder investigar un poco su origen, pues no lo he visto en ningún otro sitio y me encanta.

Muchísimas gracias a todos.

 

Re: La llamamos "patata blanca" pero no lo es

Sechium edule, un espectáculo que nos brinda natura.
Mi saludo

 

Re: La llamamos "patata blanca" pero no lo es

Gracias!!

Voy a investigar todo lo que pueda sobre ella y a contárselo a mi padre. Se va a poner super contento.

 

Re: La llamamos "patata blanca" pero no lo es

te paso un adelanto a cuenta de mas, es una página que tengo que modificar pues tengo mucha mas información desde que la cultivo>: http://terranostra-terranostra.blogspot.com/2009/11/chayote-sechium-edule.html

 

Re: La llamamos "patata blanca" pero no lo es

Ahi te va un nombre común,como se le conoce en Cuba,Chayote,lo hay verde y tambien blanco,es muy rico en ensaladas,saludos.