México: Huertos y macetohuertos mexicanos (4)

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

pues yo quiero preguntar si saben hacer la ensalada de zanahoria con manzana,yo no se cocinar y mi mujer no cocina mucho

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

La que lleva piña?
Yo se una a ver te la paso:
No te pongo cantidades, esas las haces al gusto

Manzanas peladas y picadas
Piña en almibar picada
Zanahoria rallada
Pasas y nueces (si quieres)
Crema (puede ser entera o media crema)
Azúcar al gusto y un poquito del almibar de la piña

Revuelves todo en un molde grande y dejas reposar en el refri, si usas media crema pon un poquito mas de almibar ya que ésta al enfrirse se hace un poquitin dura.

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

pues mañana lo intento y te digo como me salio,no es dulce

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Estos chiles estoy casi 100% seguro que es la "Black Pearl Pepper" muy bonitas también te encargo algunas semillas va y si se pueden comer aunque son mas bonitas como ornato. y esos habaneros que tienes se ven de lujo.

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Hay otra que es con zanahoria y col que es la que dan en el pollo.....

bueno aprovechando que te paso recetas (a mi me gustan mucho las recetas dulces je, je...)

Te paso una gelatina que puedes hacer facilmente tu y sale riquísima.

Preparas la gelatina de piña como acostumbras (1 litro) y la poner es un molde grande redondo o cuadrado (pueden ser los de pastel)
Cuando haya cuajado perfectamente la cortas en cubitos
Picas la piña en almibar en cubitos
Aparte mezclas 2 media crema (marca nest--e) y una lechera
Eso la vacías a la gelatina picada, piña picada y nueces picadas.
Deja reposar toda la noche...
También la puedes hacer con fresas picadas en ese caso en lugar de gelatina de piña la haces de fresa.
Es rica, rica.....

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Si me lo imaginaba.... pues a mi me gustan mucho como ornato así le harán compañía a mi albahaca morada.
Y es verdad los habaneros están preciosos, los mios apenas estan formándose, son naranjas normales.

Fvscorp a ti se te dieron bien las otras variedades de habaneros? los lemon, chocolate etc? luego pones fotos

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

es bueno leerte fvscorp,los habaneros son habanero aji umba red,y estan muy enchilosos,y ya probastes los Black Pearl Pepper,son enchilosos

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

a mi tambien me gustan mucho las dulces,pero las ensaladas me gustan mucho,mi mama si sabia hacer de cocinar,todavia mi hijo aveces le dice a su madre,mi abuelita lo haci mas bueno,y mi mujer se enoja mucho

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

No Cardel con los habaneros no me fue nada bien, el habanero chocolate ya estaba en flor cuando se seco de la noche a la mañana, con ese me dio un montón de coraje, los habaneros limón germine unos en bolsitas y algodón pero cuando los plante se soltó el frió y nomas no se desarrollaron. el único capsicum chinense que se me dio bien fue el jamaican hot, ahorita tengo un cumari du pará que también es chinsense pero va muy lento, y mas con estos días lluviosos

Si son muy bonitos para ornato, con todas tus plantas que tienes se ha de ver como un arcoiris.

Si les vi forma de habanero pero no me sabia la especie, si se ven que están bastantes picantes, los black pearl no los he probado porque no he tendido de esa planta pero tienen forma de que están picosos, deberías de probarlos a ver que tal

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Je, je... entiendo a tu mujer......mi mamá al igual que mi abuelita cocinan muy rico, a mi desde pequeña me gusto mucho la cocina, afortunadamente ni mi esposo ni mis hijos se han quejado, son muy postreros y en la casa casi siempre tengo algo.
Batallo un poquito con la comida ya que mis hijos tienen gustos diferentes, mi hija no tolera el chile, (ni siquiera el tajín) y es intolerante a la lactosa, a mi hijo no le gustán los mariscos (ni nada relacionado) ni nada lacteo, así que mi casa parece restaurant tengo que hacer varios platillos todo los días o buscar algo que todos se coman.

Oye y aprovechando te encargo semillas de tus habaneros también
Ya ni me acuerdo que te pedí.... con tanta pedidera

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

No había visto bien..... pensé que eran como los mios, naranjas pero ya vide que no!!
Oye los rabanitos no están muy juntos?

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

pues avente un puño de semillas y no quite unas plantulas y me creeras que tienen como 15 dias ,si los comparas con la lechuga,van super rapido

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Asi son los rabanitos, germinan en 2 dias y es 3-4 semanas ya los puedes comer.... deben de estar siempre en el sol y no faltarle nunca el agua, ya que si no, no se forman bien las bolitas y si pasan sed pueden agrietarse y hacerse muy picantes.

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Malo fabian , con tanto esmero que cuida uno sus plantitas y luego no las alcanza a ver con fruto..... bueno para la proxima temporada será
Pero de todas formas sacaste muy buenos chiles este año...

Que mas pusiste? no necesitas alguna hortaliza de invierno?

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

cuales son las hortalizas de invierno