México: Huertos y macetohuertos mexicanos (4)

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

en lo que responde firerose ay les va esta botana de verduras, estilo moroleon, guanajuato

repollo picado
zanahoria rayallada
cebolla rebanada
una lata de chiles en vinagre o solo vinagre de manzana al gusto
especias, ajo, laurel, clavo, tomillo, pimienta y otra que les guste
aceite
sal al gusto
sofreir en aceite la cebolla hasta ablandar, luego agregar el repollo, la zanahoria y seguir asi , hasta que las verduras tomen un color mas vivo o se cosan un poco, luego agregar las especias, y la sal y cocinar otro minuto o dos y agregar el vinagre con todo y chiles de la lata..........cocinar 5 minutos y dejar enfriar, se acostumbra comer con tostadas o galletas saladas...........

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

es como una ensalada???

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

queda como vinagreta salvador o escabeche de verduras pero esta muy buena como entrada o como botana, en moroleon donde vivio mi padre lo acostumbran dar en bodas en lugar de los cacahuates, churritos y esas cosas .............

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Pos mandame los datos de lo que quires pedir por MP a ver como le hago para enviartelo

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Ikelo te paso el link del hilo de recetas para que nos visites y dejes tus recetitas ahi
http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=341964

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Pos el fin el sabado en la tarde saco las matas para ponerlas ya una en cada bolsa y veo si hay bulbos

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

a ok gracias, cuando tengas el total de mis deudas de tm, porfa avisame por mp donde depositarte el costo y sale pues esperare a ver si hay o no malanga. ..yo tengo pero esta pequeña y no genera mucho bulbo ni hijos asi que...

ok deja la dejo ahi pues.

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Son como verduras en escabeche no? solo que ralladas verdad? intentaré hacerla así.
En Moroleón venden varias cosas ricas.
Ahí vi hace algunos años que vendían el colirabano, pero nunca lo compré. Luego vendían lechuga romana partida en gajos con chile y limón pero como seguramente no las desinfectaban pues nunca compraba, pero bien que se me antojaba con el calor.
Luego hacían una gelatina con leche clavel muy rica.
Y bueno ahí te venden de todo

Ikelo eres de la ciudad de las luminarias? aún venden las doraditas esas que son como tortillitas crujientes dulces, algunas son de nata...
Recuerdo que siempre que pasabamos por esa calle en el auto se acercaban las señoras a vendernosla, a mis hijos les encantan (y a mi también)

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Ricardo sigo esperando la receta de las pizzas y yo soy la que trae loca el aleman jajajajajajaja

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

De esas venden aca por 100 quieres pa ver si te puedo enviar en una caja a ver si no te llegan puras boronas o moronas

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

E tenido un buen de trabajo los fines de semana pero ya quede con mi esposa que el proximo fin no cocine que me toca hacer las pizzas al fin el proximo me toca descanzar sabado y domingo

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Ahhhh!!!! y los cacahuates en vinagre mmmm..... tendré que plantar cacahuates en mi jardín, para poderlos hacer ya que por que aquí solo les venden tostados.
Y los garbanzos verdes, al vapor o tostados.
una delicia
ay!!!! ya me quiero regresar

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Mandame foto para verla mas a detalle y comparar

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Achis pues de que serán.... te encargo una cajota con 1000 si llegan boronas las ponemos en en plato con leche

Alguién sabe hacerlas???
Ikelo a ver si te puedes volar la receta

 

Re: HUERTOS Y MACETOHUERTOS MEXICANOS 4

Sip a los garbanzos los hacen al vapor y saben ricos me acuerdo en el pueblo de mi ama en el kiosko come y come garbanzos y viendo a las muchachas