México: Huertos y macetohuertos mexicanos (5)

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

como que te facina gusgear cardel

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Mas o menos, es entre una papa y un camote, la consistencia, pero... es muy aromatica sobre todo cuando la rayas en crudo tiene un aromita a jabon de baño delicioso, al menos a mi me gusta como huele...

Porque no pruebas hacerlo como si fueran buñuelos, de hecho creo que la yuca, la mandioca y la malanga son utilizados en la comida caribeña, ahi puedes encontrar varias recetas mi querida cardelita... al menos asi las encontre yo... a mi la tapioca me encanta... pero ahorita me da cosita comerla no se si sea la leche lo que me haga mal, o que...

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

ja, ja...si me encanta José.....me gustan mucho las cosas dulces, no subo de peso por que no como mucho, pero como poquito a cada rato

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Pues lo malo es que es dificil encontrar aquí la yuca, así que por eso no lo he intentado.....
Usa la leche deslactosada a ver si ese es tu problema.... con la edad ya no producimos tantas enzimas (lactasa) y nos empieza a dar problemitas el consumo.
A mi como no me gusta la leche y casi nada lacteo no me preocupa, soy la única en la casa que no consume leche pero como mi hija es intolerante compramos pura deslactosada y ya todos se acostumbraron a su sabor

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

pues en eso de la comida,no soy muy exigente,pero me gustaba mucho como cocinaba mi madre

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Y quien cocina ahora José?

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

mi esposa,pero nunca me a gustado como cocina

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Nuuuuunca le digas eso... es lo pero que le puedes decir a tu esposa
Jamás le digas, mi mamá lo hacía así, me gusta mas como lo hacía ella

Generalmente después de tiempo se acostumbran a el sazón de la esposa
Yo no tuve ese problema por que a mi esposo le gusta mas como cocino yo que su mamá, ella guisa rico, pero no usa condimentos ni picante.

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Bueno ya llegaron mis pequeños y mi esposo de sus clases de piano, así que a darles de cenar.... nos leemos mañana, que pasen buenas noches a todos

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

pues yo viajo mucho,a lo mejor por eso nunca me e acostumbrado a su comida,pero mi hijo,tiene 15 años y el si le dice,que nadien para hacer de comer,como su abuelita meche

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

buenas noches cardel

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Hola, como les va?, hoy llovio y mucho ojala y haya siembras tardias(aqui es 100% agricola).

Salvador dejando una hoja bajo el fruto el resto se retiran solo las que estan mas abajo, bueno esto es en las plantas de crecimiento indeterminado y efectivamente es para que no les quite nutrientes, la planta sigue creciendo hechando frutos y al recolectar el fruto se deshoja la planta.

Las de creciniento indeterminado son algunas variedades de tomates, pimiento morron y las de pepino y melon que se cultivan con tutor de forma vertical tambien se deshojan.

Si tu tomate es de crecimiento determinado no se deshoja, solo se le quitan las hojas maltratadas o muertas.

Espero ya no confundirte, lo que pasa es que trabaje en un invernadero hidroponico donde se cultiva tomate heirloom y todo es de crecimiento indeterminado.

Saludos.

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

no tendras unas fotos para ver como es que termina la poda yo siempre me confundo tuve un pequeño vivero y uno de mis errores la poda de hojas

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

no en casa o por donde vivo no se dan pero en casa de unos amigos si que las siembran y no las utilizan pero en el centro del pais es muy consumido y vendido en mercados hasta en el df en las estaciones del metro en los puestos ambulantes los venden solo hervidos al vapor

al cocerse al vapor una caracteristica de que ya esta listo es que se abren o se rajan a lo largo y a comerse

por eso la duda

ah se me olvidaba incluso la raiz de chayote es parecida tambien se come es muy sabrosa este año la probe haciendo el almacigo de cempasuchitl corte accidentalmente una raiz de chayote y pues despues del regaño nos la comimos muy sabrosa


buena noche cardel

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Para evitarme eso yo mejor aprendi a cocinar solito y ahora dicen mis familiares que me quean muy ricas las cosas (hasta mi mamá lo dice) y asi me consiento yo solito sin tener que andar esperando a otros, jejejeje. y para muestra de que me consiento:
unos chilitos asados con si cebollita morada pa darle sabor a la comida de la tarde.