México: Huertos y macetohuertos mexicanos (5)

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Oigan tengo otras plantas de tomate..ustedes creen q todavia me den tomates ó las quito y siembro otra cosa ?

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

alguien sabe como hacer mermelada de pera en casa hay muchas peras y ya estan madurando

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Pos mandame tantitas y te doy la receta

Pues como todas las mermeladas, solo la fruta y azucar.... ya había puesto que hay 2 maneras.

1Kg de fruta por 1/2 de azucar, tantito limón.

Si la quieres con mas consistencia usa pectina y ácido cítrico (se consiguen en tiendas de materia prima), incluso así también se puede hacer ate

También puedes preparar peras al vino tinto, a mi me encantan......

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Cardel si al vino tinto son deliciosas¡¡¡¡ mi cuñada las hace riquisimas, tambien puedes preparar caramelo liquido y bañarlas con eso

1/2 tz de azucar,
agua para cubrir
1pizca de sal
1 barrita de mantequilla

Se hace un almibar, se le pone la pizca de sal y se deja dorar... cuando agarre un color dorado le pones la barrita de mantequilla y lo mueves con una palita de madera, hasta que agarre consistencia liquida, si quieres le pones un chorrito de leche para que quede mas ligera y listo...

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

veo que causo polemica eso de los pobres,pero sea lo que sea,los mas chingados en esto es la gente humilde,cambiando de tema,acabo de comer unos cauques al mojo de ajo,que estan para chuparse los dedos,abra alguien que me diga la receta

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

alexito mandame unas aqui les damos cranky con mi gordito... la dieta que tiene solo puede comer uva, pera, manzana y melon... asi que me la paso compre y compre peritas

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Pos si supiera que son cauques

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

que es un cauque jose?

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

pues son los langostinos

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

Ah ya lo vide en internet, son camarones de rio

Pues se hacen como camarones normales no?

Yo los abro en mariposa y los limpio bien, les pongo dentro sal con pimienta.
Aparte se filetean los ajos y se frien en aceite y poquita mantequilla, y se sacan para que no se quemen....
En ese mismo aceite se frien los camarones, se sirven con los ajos encima....

Así los hago yo

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

compre unos vivos haber si me aguantan hasta que llegue,anque sea a culiacan,para hacerlos

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

pos pos si pudiera les mandaba no peras sino unos arboles completos con todo y fruta vieran que hay muchos y que son causa de pleitos familiares con mis tios por el tema de las herencias y cosas asi

por temporada si acaso nos llegamos a comer maximo unos 3 frutos ya es exageracion no se que tienen pero esas peras son grandotas de color amarillas exageradamente dulces pero muy duras y caen muy pesadas despues de comer una pera los gases son muy frecuentes

esos cauques son camarones?
y si los matas y los llevas congelados pue que aguanten hasta tu casa

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

fijate qe una de mis primas el mojo de ajo, usaba varios ajos, jugo de limon, sal y pimienta y lo molia en la licuadora y luego ponia mantequilla en la sarten y sofreia los ajos con cebollita morada y les ponia el preparado ese y cuando terminaba y quedaba cremosito pues ya lo servia, quedaba delicioso

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

tengo unas amistades en culiacan,que ya me estan esperando,para llegar a guadalajara me falta minimo unos 7 dias

 

Re: HUERTOS Y MACETOS HUERTOS MEXICANOS 5

ya cayense los dedos ya tiene un buen que no como mariscos y estaba pensando en ir a comer aunque sea unas truchas no son mariscos pero pos son de agua que no

conozco un lugar donde las preparan muy ricas