Diario de un huertero IV

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...


Maiz rosetero (palomitas) ya esta desgranado y puesto al sol para que se oree

aceitunas cornechuelo de mi olivo dentro de unos dias en agua las rajare y aliñaré.

estas manzanilla ya estan aliñadas dentro de unos dias a comerlas

mis uvas moscatel ahora con un poquito de queso estan impresionantes como se dice por aqui " uvas y queso saben a beso"

y esta que no recuerdo si la subi o no pero ha sido todo un ejemplar de rabano impresionante.
ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOOOOS

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Ayer cogí yo dos ejemplares como ese de rábanos...y creo que las semillas han sid tuyas..., pon la receta de como haces las aceitunas cuando lo haces con agua...., el año pasado probé con sosa...pero no me convence...y es que en agua se tiran meses...., no se que hacer....

Quería contaros que Cullerot (Joan) nos regaló una caja de mandarinas a los asistentes a la Kedada, yo he traído unas cuantas para los compañeros del curro y les han encantado , con lo cual le pediré alguna caja de 15 kg para repartir entre los compañeros que quieran, yo doy fe que son super ecológicas tiene sus campos llenos de hierba y sin tratar...., si alguno estais interesados en comprarle para este invierno bien mandarinas o naranjas os paso la dirección....

www.knaranja.com

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Salva,pues yo las mazorcas de palomitas las traigo a casa y cuando m da la ventolera las desgrano y a botes de cristal.todos los años m han ido bien pero debería ponerlas al sol?

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

MANUELA ya puse la receta el año pasado pero no importa un dia de estos la pongo en cuanto a la sosa a mi tampoco me convence pero para acelerarlas yo he hecho unos 4 k añadiendo 2 gr de sosa por 1 kg de aceitunas ( previamente 3 dias cambiando el agua y macharlas despues lavarlas y añadir la sosa)
A las 24 h se lavan muy bien hasta que desaparezca el sabor a sosa se aliñan con naranja hinojo tomillo salsero oregano cominos pimiento rojo o pimenton sal y un poco de vinsgre y a los tres dias a comerlas
las que no llevan sosa durante unos 15/20 dias cambiandoles el agua mismo procedimiento
ABRAZOOOOOOS

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

ANGELITA El poner las mazorcas ak sol es para quitarles la humedad y que no se ahilen yo despues de desgranarlo lo introduzco en botellas de 5 litros y las meto en el congelador unos 15 dias asi se evita el gorgojo o palomilla del maiz y al hacer las palomitas no quedan granos sin saltaABRAZOOOOOOS

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Mi manera de hacer las palomitas
...En una olla ( grande) se cubre el culo con aceite de oliva se echa el maiz (yo echo dos puñados a mano cerrada) y sin parar de mover mantener en el fuego hasta que empiecen a saltar y entonces con la tapa de la olla en una mano tapando pero no hermeticamente para que respiren y con la otra mano cojer la olla por el asa y no parar de mover asi saltara el maiz y saldrab las palomitas se vuelcan en un boll un poco de sal y a comerlas
ABRAZOOOOOOOS

 

Gracias Salva por la aclaración

Yo las palomitas las hago en el micro.Pongo en un plato hondo el maíz y les echo una chorrada de aceite.Les pongo la tapa de plástico q se le pone a los platos cuando calientas porque sino se me esparcen por el micro

Me han dicho de hacerlas en sartén pero en el micro manchó menos

La técnica de la olla tiene buena pinta

Hoy nada de huerto.Dar un paseo por la ponderosa y poco más.Enseguida empieza a anochecer y no quiero empezar nada porque sino lo dejaría a mitad y para eso prefiero no hacer na.

Bsssssssssss

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Se nota que cada uno tiene su metodo para hacer las palomitas yo despues de probar varios...........si hasta me compre el palomitero y todo pero se dejaba muchas sin esplotar entonces lo devolvi
lo que mejor resultado me dió fue el microondas las pongo en un cuenco con la tapa a maxima potencia 3minutos
y la sal se la añado antes con la mantequilla,asi la toman mejor es muy rapido y limpio

Tengo aun del año pasado,este año solo coseche el azul pequeñito ahora esta en el congelador esperando que mejore el tiempo para poder sacarlo y secar un poco antes de guardar

Salvador veo que a ti tambien te comen el rosetero los pájaros

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...




Esto si es un huerto con tomates.
ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Eso no ye un huerto,ye un aerohuerto

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

pos aqui en castellon tenemos uno q ni tiene tomates ni aviones

q pasen una futura buena semana

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Hola

El finde he intentado sembrar las habas y guisantes pero no ha podido ser, la tierra está completamente llena de agua. Así que nos hemos dedicado solo a plantar en el invernadero coliflores, brócolis y lechugas (pocas plantas de cada), hemos sembrado tambien romanesco.

El agua nos sale por las orejas y las temperaturas muy altas, no bajan de 10 grados por la noche, durante el dia más de 15-17, la temperatura otros años a estas alturas es de helar por las noches y durante el día no subir de 5-7 grados.

Las verduras de invierno, puestas al aire, van a todo tren al igual que los caracoles.

Un abrazo.

Lucas

P.D. Revenío ¿tienes ya las semillas de los pajaritos de huerta?.

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

A las buenas, como suele ser habitual en estas fechas esto esta un poco mas parado apenas hay actividades huertiles, pero aun queda algo yo esta mañana, he recolectado las calabazas, y alguna lechuga apio, rabanillas y como no aun quedan tomates de los tardios.
No se que he hecho pero me da error al subir la fotos a ver si mas tarde puedo.
ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

hola
tendriamos q ir pensando si este año tambien queremos jugar al gordo de navidad en el hilo, tendriamos q ver q numero elegir

lo mas comodo y facil como en años pasados seria ver alguno q se pueda comprar en terminal, asi todos tendremos acceso facil

saludos

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

NIC estoy de acuerdo contigo debemos mirar ese munero no recuerdo el del año pasado pero creo que terminaba en 007 o algo asi.
Buscar uno y el que quiera que se apunto yo dede luego.
ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS