Diario de un huertero IV

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Ayer sembramos nosotros en tierra,de simiente,habas y bisaltos.Sembramos y regamos al estilo cazoleta.
Algunos abueletes los tienen ya de medio palmo.....vamos,q este cierzo acojonante q está haciendo hoy les irá a las mil maravillas para quemar las hojas y joder las plantas.

Salimos del trabajo tarde y ya es de noche,así q de huerto 0 pelotero.A ver si mñn puedo pasarme al medio día,y/o en casa hago algunas cosillas con mis macetas y quiero hacer una bandeja de cebollino en el invernadero de casa a ver q pasa.

bsssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Alguien sabe que pasa con la subida de fotos?
Llevo desde ayer y a pesar de reducirlas como antes no me deja subir fotos me indica error 500 y no se que mas
Es problema mio o de la pagina?
ABRAZOOOOOOOOS

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Gracias al tiempo que seguimos teniendo, este año la cosecha se esta alargando. En todabia estoy cogiendo berenjenas, pimientos, tomatillos y tomates, aunque la mayoria de plantas de tomate ya las he arracado.

Revenio, yo tambien tengo problemas al subir las fotos, da error

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...


CALABAZAS CACAHUETE

una de las gigantes.


la recoleccion de ayer, apio, ldechugas rabanillas y algun tomate que ya no saben igual.

esto si es un tomatar.
ABRAZOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOS

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Revenio, menuda calabaza, que vas hacer con ella como la tengas que congelar necesitas un congelador solo para ella
Unas fotos de la ultima cosecha, de las plantas de tomate la mayoria estan arrancadas. Los pimientos todabian siguen dando aunque ahora con estos frios me parecen que seran los últimos que cogere, tambien he cogido caquis y las ultimas berenjenas.

Pimiento Italiano


Pimiento cristal


Tomates


Caquis


Berenjenas

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Salvador tienes calabazas para unos cuantos pures las cacahuete son de las que mas me gustan y las que mas tiempo se aguantan sin estropear......se pueden conservar tranquilamente dos años
Augustu estupendo todopero creo que nos engañas a estas alturas en el norte esos tomates

Estos dias muy poca faena de huerto solo limpiar y a vueltas con las plantas de flor

y esto es lo que estoy cosechando ultimamente
repollos, coliflor,lombarda,borrajas, nabo mexicano,puerros,kakis e higos


y esto para decorar


Buen finde a todos

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Genita, este año se me esta alargando mucho la cosecha. Las fotos son de la cosecha del lunes, pero no las pude subir por que no dejaba subirlas, pero si me sale bien en todabia cogere algun tomate mas por que tengo dos matas que tienen muchos tomates y a las que le ha puesto la manta termica, porque quiero coger semillas de esas variedades y tambien a los chiles picantes que bienen muy atrasados y a los boniatos, aunque de estos no creo que pueda coger El resto de matas de tomate que aunque estan con tomates pero verdes, me parece pasaran a mejor vida

Lo de la foto primera, esas verduras de color lila son las lombardas? que corte mas bonito que les has dado y lo de los nabos parecen bolos jajajajajaj. Preciosas calabazas que has cosechado, yo en todabia tengo unas cuantas que estan creciendo aunque espero que no se me congelen con estos frios

Saludos

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Pequeña cosecha de hoy ,unas achojchas y tres locotos.

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Tuernes, las achojchas como las preparas las fries o las rellenas.

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

las relleno y luego las rebozo y las hago fritas.

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Buenos días huerteros,

He llevado unos días "acogotá", mucho trabajo y muy poco huerto, casi ni tiempo de leeros y menos de escribir; a ver si volvemos a la normalidad..

AURELIA la receta de las croquetas de berenjenas con setas: las berenjenas las parto por la mitad, les hago unos cortes y las untó con una picada de ajo, perejil y aceite, las asó en el horno, las setas -utilizó las que tengo a mano e incluso mezcla de ellas- las salteó sólo con aceite. Pocho cebolla y hago una bechamel, cuando está hecha la retiro del fuego y le doy unas vueltas para que se atempere, añado la berenjena picada y por último las setas para que no se cocinen más. Cuando la pasta está fria le doy forma y la paso por huevo y pan rallado -al pan le añado un puñado de semillas de sésamo crudo- y a freir y comer; si haces la bechamel más clarita es un relleno de canelones muy rico.

GENITA es la primera vez que cultivo brocolis, así que será la suerte del principiante, no les hago nada, los riego igual que coliflores y berzas.
Yo utilizó las hojas de borraja igual que las de espinaca, aunque parezcan bastas por los pinchos que tienen, cocinadas tienen un sabor que me gusta mucho. Para hacer las empanadillas corté las hojas en juliana -utilizó las hojas que estén bien verdes, si tienen la más pequeña mancha no- y las salteó en una sartén con ajo picado y muy poco de aceite -las hojas tienen un aceite que además es muy beneficioso para la salud- reducen mucho, cuando ya están pochadas -tienen un color verde brillante- les añado harina -casi siempre de garbanzos- y voy añadiendo leche hasta hacer una crema, el aceite de la borraja hace que aunque la pasta quede clara cuando se enfría espesa bastante, se le puede añadir salmón, gambas, ... o sólo de borraja, se rellenan las empanadillas, se pintan con huevo y se hornean.
Hay una receta con borraja que yo comí en un restaurante y la he hecho varias veces y sale muy buena, es un risoto con setas y al arroz se le va añadiendo el caldo de cocer hojas de borraja -un caldo de un verde muy intenso-, cuando está hecho el arroz tienen un suave color verde -se puede hacer sin setas porque las hojas de borraja tienen mucho sabor-, presentar añadiendo unas pencas de borraja hechas al vapor. La próxima vez que haga este arroz os subo foto.

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Excelentes cosechas las que estaís cogiendo, GENITA tus bodegones, como siempre, para quitarse el sombrero.

REVENIO muy buena pinta esa uva, aquí este año el moscatel se ha dado mal, la negra mejor, ahora tengo unos kilos para hacer mañana arrope

TUERMES jamás habia visto achojchas, pero tienen muy buena pinta.

Hoy todo el día lloviendo, así que nada de huerto, ayer cogimos verdura para toda la semana, viendo la predicción del tiempo que nos daban
de lo que queda de verano, había berenjenas

y algún tomate -tienes razón que no saben igual, REVENIO, pero a falta de otro...


y ahora ya la verdura de invierno
coliflor

col lombarda

col

y chicoria bien blanqueda para ensalada -a mí es como más me gusta-


Las habas y los guisantes ya van tirando, están muy majos pero no tienen medio palmo así que no me incluyo en el grupo de los abueletes de ANGELITA a los que se las va a j.... el cierzo

Los apios y los cardos ya están atados y tapados, los ajos que sembré para ajetes también ha germinado bien y el nispero está en plena floración, un día que haga sol os hago fotos que con el cielo gris quedan más tristes.

Tengo unos envios pendientes pero no he podido -palabra que no-, no me pongais negativo que ya van a salir de aquí a nada .

Buena semana a todos

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

Hola chicos

Aquí lluvia lluvia y más lluvia.Ah,y cierzo también.
Ayer a las 11 de la mñn 3 grados,lloviendo y con aire.

Vengo ahora del huerto sólo para pasar revista a ver q esté en su sitio.30 litros ha llovido entre ayer y hoy,y lo q queda.

De huerto 0 pelotero,y en casa las plantas/planteros 0 pelotero más grabde

Besicos

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...

A las buenas como siempre sorprendido de que en estas fechas sigamos recolectando sobre todo tomates y demas hortalizas de verano
Esta mañana amanecio el huerto que parecia Sierra Nevada del escarchazo que habia
Llevo dos dias a tope quitando matas de berenjenas pimientos y tomates con lo facil que se atan y lo que cuesta limpiarlo todo
ABRAZOOOOOOS

 

Re: DIARIO DE UN HUERTERO IV...


A pesar de estar las matas semisecas he cogido unos 20kg verdes esperare a ver si maduran