Sembrar ajos elefante: consejos

Tema en 'Ajo' comenzado por Lumocor, 4/12/13.

  1. Lumocor

    Lumocor Aprendiendo

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    Buenas

    He comprado, en Fitó, ajos elefante con la intención de sembrarlos este finde.

    Es la primera vez que los siembro, así que serán bienvenidos cualquier consejo y ayuda que me podais dar.

    Gracias de antemano.

    Un saludo
     
  2. Luisa y su marido

    Luisa y su marido Luisa y su marido

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    Re: Sembrar ajos elefante

    Nosotros hace días sembramos cinco unidades, en hoyitos y solo les pusimos por encima unos 4 cm de tierra.

    Cuanto mas profundo se entierren, luego cuesta más trabajo recolectarlos.

    De todas formas se dice que los bulbos de la mayoría de las plantas se entierran a una profundidad del doble de su tamaño.

    Esto es solo orientativo, los expertos en este cultivo le podrán dar más información.

    A nosotros no nos ha gustado, ya que lo encontramos "dulzón", no pica nada. No parece ni siquiera ajo.

    Saludos y espero que alguien más entendido le aconseje.

     
  3. ilex

    ilex

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    Re: Sembrar ajos elefante

    Son puerros, por eso no tienen sabor a ajo
     
  4. Luisa y su marido

    Luisa y su marido Luisa y su marido

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    Re: Sembrar ajos elefante

    Leimos en google que se parecían al puerro.

    Parecerse al puerro no es igual a ser puerro.

    Como tenemos puerros desde hace varios años, comprobaremos cuando nos nazcan que es lo que tenemos.

    Saludos y gracias por su información.
     
  5. Luisa y su marido

    Luisa y su marido Luisa y su marido

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    Re: Sembrar ajos elefante

    Estas son las fotos de la cabeza de ajos elefante que nos dieron:


    [​IMG]


    [​IMG]


     
  6. raulsu

    raulsu (RAUL CORET)

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    Re: Sembrar ajos elefante

    hola
    yo plante el año pasado y los guarde para este año y cuando me puse a separar las cabezas vi que algunas no eran cabezas si no como una cebolla una pieza .
    a alguien le a pasado o eso es normal.
    saludos
     
  7. Re: Sembrar ajos elefante

    Es lo normal, el primer año hace un único gajo redondo. Si lo vuelves a plantar, el segundo año desarrolla la cabeza. Yo así nunca lo consigo, me los como antes ;)
     
  8. ilex

    ilex

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    Re: Sembrar ajos elefante

    Son Allium ampeloprasum, tambien conocido como puerro. Hay varias clases de puerros. No son raros los que hacen bulbos en la base. Es algo que las variedades modernas ven como un defecto, pero las antiguas lo hacen frecuentemente.

    Tambien hay una familia de puerros muy proximos al "ajo elefante" que no suelen florecer y se reproducen por bulbos. Suelen tener un sabor mas suave que los puerros tradicionales.

    "Puerro de bulbo" tradicional español:

    https://***/a/img838/1299/247ix.jpg
     
  9. Tuernes

    Tuernes

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    Re: Sembrar ajos elefante

    Eso aquí siempre se llamó ajo tierno.el puerro es el que ye redondo y largo,aúnque a veces engorde un poco donde la raiz.Pero yo a ese le noto los dientes.Yo creo que si lo dejaras secar sería un ajo.
     
  10. ilex

    ilex

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    Re: Sembrar ajos elefante

    Hombres de poca fe, lo que he puesto es un puerro. Os lo garantizo al 100 por 100.
     
  11. Lumocor

    Lumocor Aprendiendo

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    Re: Sembrar ajos elefante

    Hola

    De la Wikipedia:
    Allium ampeloprasum L. es una especie perteneciente a la familia de las amarilidáceas. Se cultiva como hortaliza en tres formas distintas, que constituyen subespecies: A. ampeloprasum var. porrum, el puerro o porro; A. ampeloprasum var. ampeloprasum, el ajo elefante o ajo blandino y A. ampeloprasum var. kurrat, el kurrat. Además, se han descrito una cantidad inverosímil de otras subespecies, variedades y formas que se han quedado en meras sinonimias.

    La acelga y la remolacha de mesa son dos variedades de Beta vulgaris...etc.

    Mi pregunta sigue en pie ¿Como cultivo el ajo elefante?. Epoca de siembra, marco de plantación, cosecha, etc...

    Un saludo

    Lumocor
     
  12. Re: Sembrar ajos elefante

    Yo cultivo ajo elefante, lo que no sé si en España y Argentina le llamamos así a lo mismo.
    Tiene el mismo ciclo del ajo común, la cabeza es bastante mas grande y se divide en 3 o 4 granos muy grandes, con gusto a ajo y mayor tiempo de conservación (sin brotarse) que los comunes.
    Para sembrarlos es una pena enterrar semejantes dientes, por eso tienes la posibilidad de sembrar unos pequeños dientitos que da en la base de la cabeza (entre las raíces), que podes arrancarlos con cuidado al cosechar y guardarlos para la multiplicación. Espero que te sirva mi experiencia. Saludos.
     
  13. Lumocor

    Lumocor Aprendiendo

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    Re: Sembrar ajos elefante

    Gracias omarxyz

    Sí es el mismo. Lo que he comprado son los dientes, por lo que no tengo otro remedio, esta primera vez, que sembrarlos ya las siguientes podré sembrar los dientes pequeños acompañantes de los grandes.

    Me imagino que el marco debe ser de 20x30 centímetros.

    Un saludo

    Lumocor
     
  14. Hop-Frog

    Hop-Frog

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    Re: Sembrar ajos elefante

    También se le dice ajopuerro o ajoporro no? bueno en mi casa al puerro común también se le llama ajopuerro.
    Por aquí en asturias hay una especie de puerros silvestres, me los dieron a probar y tienen más sabor, sólo que no me acuerdo que nombre les daban.
     
  15. raulsu

    raulsu (RAUL CORET)

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    Re: Sembrar ajos elefante

    hola omarxyz
    e hecho lo que comentas de sembrar esos ajos pequeños que se forman en las raíces , haber que resultado dan.
    de hay salen ajos verdad.
    a ti no te a pasado que cuando los cosechas en alguno se a formado una sola cabeza como la cebolla.
    saludos