¿Dónde comprar o conseguir plantón de olivo que produce aceitunas gordales?

Hola foreros, no hay manera de conseguir ni la variedad ni plantón de olivo de esta aceituna que dejo en la foto, la compro siempre que vienen los mercadillos medievales a mi población y casi siempre les pregunto de donde vienen y me dicen que son sevillanas, muy caras por cierto( el kilo a 12€,claro aliñadas).

Habra alguien que lo sepa! gracias .

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

No soy gran entendido ,pero creo que es aceituna gordal y un olivo gordal lo puedes conseguir online por pocos euros.

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

Hola amigo Blavet; Yo tengo 4 olivos de esta variedad, su nombre es Gordal Sevillana, esta oliva en cuestion es la que en bares y tiendas espcializadas llevan un pepinillo dentro.
Por mi zona hay en todos los viveros, si te interesa puedo hacerte la gestion y decirte el precio que los venden.
Saludos Peret.

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

y aprovechando el post, en jaen preparan una aceituna gorda, machacada y con mucho ajo
¿es la misma?
gracias

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

La aceituna gordal se puede curar con sosa, asi quedaria como la de blavet.
Curadas al natural en vez de con sosa y aliñadas con ajo, laurel, etc, aqui les llaman gordal obregon, estas además se recolectan mas maduras del arbol,
supongo que sera la misma que dices preparan en Jaen

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

muchas gracias

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

Hola soy de Mexico tengo un pequeño olivo
Que compre de un vivero pero aun no da olivas, mi pregunta es si consiguo esquejes de olivo gordal lo pouedo injertar? Esque nunca e echo injertos ppracticamente no se mucho me podrias orientar

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QUOTE=PERET1945;7810568]Hola amigo Blavet; Yo tengo 4 olivos de esta variedad, su nombre es Gordal Sevillana, esta oliva en cuestion es la que en bares y tiendas espcializadas llevan un pepinillo dentro.
Por mi zona hay en todos los viveros, si te interesa puedo hacerte la gestion y decirte el precio que los venden.
Saludos Peret.[/QUOTE]

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

Mi olivo da olivas de diferentes colores y tamaños el mu jodio

Mas fotos de mas olivas ayudaria a los compañeros a identificarla

Merçe

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

Gordales hay unas cuantas diferentes, la principal es la Gordal sevillana, la que indica Peret, muy buena. Yo tengo una "manzanilla gordal" (manzanillas también hay unas cuantas, ésta las da algo más grandes, parece ser, pues es un plantón recién comprado esta primavera en un centro agronómico público, así que está por ver cómo son realmente...). La Gordal, al menos la sevillana he leído que no se esqueja bien, al contrario que la mayoría de variedades de olivo, aunque no sé hasta que punto es eso del todo cierto.

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

Muchas gracias a todos. tengo que discrepar con alguno de los que me han respondido, Gordal? según tengo entendido las gordales son bastante mas redondas, estas que comento son mas alargadas que "casi redondas". estas miden casi todas de 4 a 4,5 centímetros de longitud y de 3 a 3.5 de espesor. el hueso es bastante grande.

A menos que estos los gordales los críen igual que la mayoría de frutales que después de la flor,cuando son muy pequeñas las aclaren.

pero no lo tengo claro,estáis seguro que es gordal,lo podéis asegurar.....

gracias a todos.

Saludos.

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

para asegurar mas la cosa,podrias poner una foto con una moneda de 1€ y comparar el tamaño mas exacto.
por el tamaño que comentas,si es gordal sevillana.
la gordal no es tan redonda y si mas alargada.
es la manzanilla sevillana,la que es redonda.
generalmente no es necesario su aclareo,ya que son variedades muy dadas a formar zofairones,entre un 40-60%,segun climatologia.

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

Feliz año 2014 a todos, voy a seguir con las dichosasa aceitunas, como a respondido un compañero diciendo que ponga fotos, vamos a las fotos, tambien a comentado que no son redondas, exacto ninguna es redonda, alargadas y con mucho hueso, a ver si me podéis decir cual es.
Gracias a todossuboimagen.infojardin.comsuboimagen.infojardin.comsuboimagen.infojardin.comsuboimagen.infojardin.com

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

casi sin duda,gordal sevillana.
de las de gran tamaño,las mas redondas son las variedades de manzanilla y las gordales mas alargadas.
observa sus zofairones,que suelen ser bastante diferentes en tamaño y forma,mas pequeños y mas redonditos.
un saludo y feliz año nuevo.

 

Re: Dichosas aceitunas de comer XXXL

Muchisimas Gracias, ahora hace falta acertar al comprar, si la redonda ó alargada