Fuego bacteriano: Variedades y patrones resistentes a fuego bacteriano

Tema en 'Enfermedades de frutales: armillaria, chancro, cribado, fuego bacteriano, roya, etc.' comenzado por Francisco Figueroa, 21/2/13.

  1. Re: Variedades y patrones resistentes a fuego bacteriano

    Hola, es una variedad, no una especie

    Cydonia oblonga var. Cydora Robusta (Konstantinopler x Ronda)

    Saludos.
     
  2. jlnadal

    jlnadal tartessio y aprendiz

    Re: Variedades y patrones resistentes a fuego bacteriano

    *

    Saludos...

    por supuesto que corresponde al género Cydonia y a la especie oblonga...pero su nombre comercial registrado es Cydora Robusta ® y su importancia para nosotros es doble un membrillero que es resistente a Erwinia amylovora y un posible "eslabón"* en futuras plantaciones...
    Un frutal es una cadena con dos o más eslabones...porta + injerto o porta1 + porta2 + injerto...;)

    Jose Luis
     
  3. Re: Variedades y patrones resistentes a fuego bacteriano

    En primer lugar, muchas garcias José Luis por esta información tan interesante, pues como bien dices el membrillero es una especie bastante susceptible al fuego bacteriano (de lo que más, posiblemente después del majuelo). Hace algún tiempo leí en un estudio de variedades y simplemente ejemplares de semilla, que de vez en cuando se encuentran ejemplares y cultivares que mostraban alguna resistencia a la Erwinia amylovora (como los búlgaros Hemus y Triumph), aunque esto no es desde luego lo habitual, así que es excelente saber de una variedad que se puede conseguir y que muestra bastante resistencia, y en segundo lugar como posible patrón para injertar otros membrilleros y también perales compatibles, o incluso con puente intermedio para los no compatibles, como indicas.

    Sí, efectivamente, como comentáis es un membrillo, no se trata de otra especie, esta variedad se obtuvo en el centro de investigación agronómica alemán de Geisenheim (por Helmut Jakob, el mismo obtentor de los patrones Rhenus -cruzando los perales Old Home y Bonne Luise d'Avranches: Pyrodwarf, que muestra algo de resistencia al fuego bacteriano y algo reductor del vigor, y Pyro 2-33...- y otras cosas como el Aprimira, un híbrido entre albaricoquero y mirabel, es decir, otro a sumar a los biricoccolos, plumcots, etc, ese conjunto de híbridos y requetehíbridos de ciruelos y albaricoque) como cruce de un cultivar de origen turco, Konstantinopeler/Konstantinopler, que es más bien maliforme, y otro, Ronda, entre maliforme y piriforme obtenido en este acaso en el centro suizo de Wädenswil a partir de una semilla del membrillo Rea's Mammoth (uno de los garndes, también entre maliforme y ligeramente piriforme, es algo apuntado en la zona del peciolo), curiosamente el Cydora Robusta tien forma claramente piriforme.

    Otra cuestión interesante es: ¿de cuál de los dos parentales -o tal vez de ambos, y en ese caso habría que mirar también el Rea's Mammoth a ver si tiene resistencia...- ha heredado la resitencia al fuego bacteriano? ¿o es que le ha surgido sin que los parentales muestren una resistencia especial?
    Por cierto, en ese mismo vivero tiene cosas curiosas, como unas variedades entre paraguayo y platerina (Platiforone y Platifortwo), una con poco fieltro y la otras casi nada, y unos guindos tipo morello, de fruto y zumo oscuro (aunque de este tipo parece que actualmente lo mejor de lo mejor es el polaco Lucyna).
     
  4. Re: Variedades y patrones resistentes a fuego bacteriano

    Por cierto, ya que comento lo de la relativa resistencia del patrón Pyrodwarf al fuego bacteriano, heredada de su parental Old Home, de donde también procede por selección el Pyriam francés -de lo más resistente con los Fox italianos-, y por cruce con Farmingdale los OHxF o FarOld, que muestran bastante resistencia y algunos de ellos (HF 87 y 40, por ejemplo) otras buenas características, comentar de nuevo que entre las variedades de pera que muestran resitencia están la antigua italiana Volpina (de donde se obtuvieron los patrones Fox) y una moderada resistencia la Spadona, otra italiana -aunque también se conoce con otro nombre en Grecia y parece ser muy antigua...- que en España conocemos como Blanquilla o pera de agua de Aranjuez, es decir, sin ser realmente resistente esta variedad es algo menos susceptible que otras. Otro tanto ocurre con la inglesa Conferencia (Conference). Otra moderadamente resistente es la mantecosa (beurré) Alexander Lucas (no confundir con la Alejandrina, que es la Alexandrine Douillard, de las más susceptibles al fuego bacteriano) y la mantecosa Hardy (Beurré Hardy), una buena de las clásicas (y de injerto compatible en membrillero, a amenudo se emplea como injerto puente para injertar encima variedades no afines con membrillero, como Williams). Por desgracia otras bien buenas, como las Williams son bastante susceptibles al fuego bacteriano, al igual que sus mutaciones rojas (Max Red Bartlett, Sensation..., sin embargo El Dorado, procedente del condado californiano homónimo y que se cree proceder de semilla de una Williams, pera de buena calidad en algunos sitos aparece como resistente y en otros como más o menos suceptible, y además es resistente a otra bacteriosis, la producida por la ubícua Pseudomonas syringae pv. syringae, a la que también es resistente la alemana Forelle y curiosamente también algo la Anjou roja y las formas rojas de Williams como la Max Red Bartlett; la Harrow Sweet, un cruce de Williams con un clon seleccionado en Purdue, muestra bastante resistencia al fuego bacteriano), la Decana del Comicio (y por tanto seguramente Cascade, el estupendo cruce de ésta con Max Red Bartlett), la mantecosa Bosc, son bastante susceptibles (y más aún la Passe Crassane).
    Entre las relativamente bastante resistentes, además de las ya indicadas Volpina, Farmingdale y Old Home, están Duchesse d'Angouleme, una pera que figura entre las interesantes la Duchesse Bronzée que es aún mejor (no confundirlas...) y otra de las bien buenas, la Bonne Louise d'Avranches (incluso de una semilla suya se obtuvo la checa Alpha, que muestra también una relativamente alta resistencia), la Seckel (aunque figura con ese nombre en todas partes en realidad el original era Seckle -se pronuncia seckel- que era el nombre del propietario del campo en Filadelfia en que un inmigrante holandés descubrió casualmente esta variedad a mediados del XIX), es una variedad que no está nada mal, dulce y delicuescente, les gustará particularmente a los apasionados de Coscia (Ercolini) -yo no lo soy, si se me permite una opinión subjetiva y respetuosa del gusto de los demás, la Ercolina me parece dulzona pero anodina, sin aroma interesante, al igual que parte de sus descendientes, como algunas Morettini-.
    En Geisenheim también obtuvieron una variedad cruzando Buena Luisa con Conferencia, que parece ser bien buena y con relativamente buena resistencia al fuego bacteriano: "Bella Elena" (Schöne Helene), nombre que los metidos en harina y fogones reconoceréis por la clásica rica receta de pera cocida en almíbar de canela (el almíbar se reduce y añade al emplatar) la pera cocida se corta o excava por la parte inferior vaciando el corazón para rellenarla con helado de vainilla y recubrir total o parcialmente por chocolate, se puso de moda tras el estreno de la ópera La Bella Elena de Offenbach, que imagino también ha inspirado a los de Geisenheim. Es tardía, compatible con patrón membrillero y además de esa relativa buena resistencia al fuego bacteriano, es bastante resistente al moteado y a la rolla de los perales:
    http://www.hs-geisenheim.de/fileadm...teien/Sortenbeschreibungen/Schoene_Helene.pdf

    No obstante, no nos olvidemos que lo de la resistencia es mayor o menor según la accesión concreta y el clima del lugar, puesto que a menudo la infección de fuego bacteriano ocurre vía flor, y determinadas variedades muestran algo de resistencia precisamente por florecer en un momento no tan proclive a la infección por la bacteria; hay infecciones que progresan y afectan especialmente a la zona de injerto en algunos patrones. Y además, hay diferentes cepas de Erwinia amylovora, unas más virulentas y otras menos.
     
  5. Re: Variedades y patrones resistentes a fuego bacteriano

    Y además de algunos de los Geneva (que cuesta encontrarlos incluso en EE UU por los sobredemanda, a menudo hay que reservar con un par de años, en espcial los patrones enaizantes) y del MM111 (que como hemos visto muestra una resistencia al fuego bacterinao comparable a casi todos los mejores Geneva, aligual que resite otros problemas de hongos y bichos, pero es bastante vigoroso, como un 75 % de un franco de semilla), convendría también tener en cuenta algunos de los patrones rusos Budagovsky, obtenidos por el centro de investigación que puso en marcha el gran pomólogo ruso Michurin, y que se están plantando en EE UU asiduamente. Uno de los más empleados es el B9 o Bud 9 (Budagovsky 9), obtenido hace medio siglo, de vigor parecido a la serie M9.
    http://www.actahort.org/books/793/793_47.htm
    El Bud9 en pruebas en laboratorio mostraba susceptibilidad a la inoculación de Erwinia, pero en campo ha dado magníficos resultados de resistencia (comparable a varios de los mejores Geneva y M111) y la resitencia parece aumentar y mantenerse a lo largo del tiempo, además de mucho aguante al frío y a otros problemas. También se produce en Holanda, por Janssen... por si alguien los quiere pedir, de allí se exporta bastante a EE UU (que también produce pero hay mucha demanda), es hoy por hoy de los patrones más productivos, como un 20 a 30 % más que la media de los M9. De la serie Budagovsky hay otros, algunos con mayor o menor resistencia, como el Bud 57-490, de vigor similar al MM106 que tiene una resistencia moderada a la erwinia y a la fitóftora http://www.dpi.nsw.gov.au/agriculture/horticulture/pomes/rootstock/budogovsky en otro lugares aparece directamente como resistente

    Y en cuanto a variedades, también están los recientes cultivares alemanes, los del banco de germoplasma e instituto de genética vegetal de Pillnitz, Dresden (en donde llevan ya más de un siglo investigando en obtención de variedades y patrones, allí se han obtenido también las manzanas "Pi", como la Pinova. Allí han sacado cultivares con resistencias varias, de las series "Pi" y "Re", que suelen ser variedades ®, los más interesantes son los que muestran triple resitencia, al moteado, mildiú pulvurento y fuego bacteriano: Rebella, Remo, Rewena y Reanda, que tienen un buen nivel de resistencia a erwinia en los brotes y flores, también tiene resitencia a fuego bacteriano Rene, Realka y Regina; las pruebas se han hecho inoculando una mezcla de varias de las más virulentas cepas de erwinia, y además esos cultivares muestra también resitencia al cabo del tiempo, tras repetidas inoculaciones, esto es importante proque la erwinia está mutando de continuo y surgen nuevas cepas virulentas; entre los francos de sus semillas hay bastantes que heredan la resitencia. Otra cosa es que se los pueda considerar buenos para comer (y muchos de esos nombres no ayudan precisamente a su publicidad) aunque se han empleado buenas variedades como aprentales para su obtención... y también tiene algunos patrones prometedores, los Pillnitzer Supporter 1 (M9 x Malus baccata), 2 (Pi-AU 9-16, que es un cruce de M 9 × Malus micromalus MAKINO), 3, 4 (PI-80, éste está teniendo cierta difusión,es un cruce de M9 x M4 semivigoroso, idéntico al M26 pero mejor adaptado y similar producción, mejor calidad -como M9- y mejor conservación que los demás, incluso mejor que la de M7, en tamaño anda entre M9 y M7/MM106, los están distribuyendo desde los viveros de patrones del sureste de Francia, en Mondragon, es resistente al pulgón lanígero, nemátodos agalladores, resiste algo el mildiú, pero... es susceptible al fuego bacteriano; aunque se obtuvo antes de la Segunda Guerra Mudial no se investigó a fondo hasta la época de la RDA, con lo que se ignoró en Occidente hasta la reunificación). Todo se andará.

    Curiosamente en algún documento los francos de semilla de manzanas figuran como con resistencia al fuego bacteriano, lo cual habría que confirmar; no me lo termino de creer, puesto que todas las variedades, salvo las mutaciones producidas en ramas, son de hecho "francos" de semilla que han mostrado producir frutos con un gusto y otras características interesantes que ha hecho que se propagasen por injerto.
    Una tabla más:
    http://www.caf.wvu.edu/kearneysville/tables/fbrootsus.html

    Opciones razonables para manzano:
    El viejo M7 (cumple un siglo por estas fechas...) además de algunas buenas cualidades, muestra alguna resistencia al fuego bacteriano y también a la fitóftora, aunque le afecta el pulgón lanígero (no así al MM106 que resite al pulon lanígero, pero es más suceptible a la erwinia y a la fitóftora, aunque menos que el M9); para quien no se quiera complicar buscando mucho por fuera puede ser una buena opción preferible si es el M7 de la serie EMLA testada libre de virus; yo de hecho varios de los manzanos los tengo en M7. De vigor parecido a MM106, o poco por encima o debajo según variedad y condiciones de suelo y clima
    http://www.dpi.nsw.gov.au/agriculture/horticulture/pomes/rootstock/doucin-vert-m7
    Otro viejo conocido, que también va para centenario, aunque ya no tan fácil de encontrar, el MM111 muestra mayor resistencia a la erwinia y a la fitóftora como acabamos de ver, así como al pulgón lanígero; es más vigoroso, 3/4 del promedio de un franco, para quienes tengáis sitio sobrado, paciencia, escalera y aguanta la sequía y suelos no muy buenos mejor que otros patrones... Algunos recordaréis que Hackerblanco lo anduvo buscando, iba bien informado.
    http://www.dpi.nsw.gov.au/agriculture/horticulture/pomes/rootstock/mm111
    Y otra es probar con maíllo o maguillo (Malus sylvestris)
     
  6. Re: Variedades y patrones resistentes a fuego bacteriano

    Y Opciones razonables para peral:
    Resumo de notas dispersas en varios hilos, a veces reiterada, e informaxción nueva.
    Tradicionalmente se han venido injertando en membrillero (bastante susceptible a la erwinia, como hemos visto, salgo algunos clones que muestran mayor resitencia) las variedades compatibles o con injerto puente de mantecosa Hardy, decana del comicio o Buena Luisa de Avranches, otro patrón empleado en el campo ha sido el majuelo, pero es tanto o más suceptible al fuego bacteriano. Los injertos sobre franco, en general demasiado vigorosos y tardan en producir pero varios tiene algunas buenas características, especialmente los francos de Williams (y Max Red Bartlett) -suelen ser relativamente menos vigorosos que otros, y a mí me han producido las primeras peras de injerto de Don Guindo el año siguiente a injertar...- y de la muy rica Winter Nelis, son por desgracia bastante susceptibles a fuego bacteriano, y otro tanrto cabe decri de algunos de nuestros perales silvestres, especialmente el Pyrus bourgaeana (piruétano o galapero).

    El Pyriam (selección de Old Home realizada pro el INRA francés) y los Fox (91, 10, 11 y 16, con diferentes características en cuanto a vigor, tolerancia a suelos calizos, etc, buenos productores) son bastante complicados de conseguir (los Fox hay en Italia, de donde proceden, como selción del antigua vareidad Volpina, resistente al fuego bacteriano, se epueden conseguri en algunos viveros, JLNadal nos puso hace poco uno de ellos con interesantes variedades tradicionales italianas). Así que opciones más asequibles, aunque un ligeramente menos resitentes al fuego bacteriano, pero de sobra, son los cruces de Old Home con Farmingdale, OHxF o Farold, especialmente interesantes por su resistencia, comportamiento agronómico y moderado vigor comparativamente son el OHF87 y el 40 (de los que nos vino comentando José Albacete hace tiempo), no se encuentran tampoco fácil pero hay en algunos viveros españoles.
    Pyrodwarf ya hemos visto que muestra una moderada resistencia, es una opción, aunque en algún sitio figura que no es tan tan enanizante como algunos creen (pero sí lo es más que otros patrones, pero está bien, incluso anda por el vigor o algo poco menos de BA29, que es de los mayores entre los membrilleros), la información de los obtentores lo situa por debajo del membrillero EM A.
    http://www.hs-geisenheim.de/fileadm...df-Dateien/Sortenbeschreibungen/Pyrodwarf.pdf
    Tampoco es fácil de conseguiraquí

    Luego hay las pruebas que se están haciendo con nuevos patrones enaninzantes, unos más y otros menos susceptibles al fuego bacteriano (desde híbridos intergenéricos a especies silvestres como el guillomo, que parece se comprta relativamente bien), que habrá que ver lo que dan de sí en el futuro. El Sorbopyrus parece ser algo resistente, al igual que el Sorbus intermedia y el Sorbus domestica.

    Ua opción bastante práctica, es emplear los patrones asiáticos Pyrus calleryana y Pyrus betulaefolia (más raro...), que nos recomendó Manuel Conde, el calleryana que es resitente al fuego bacteriano y en principio resistente (algunos no del todo) al decaimiento del peral (esta enfermedad provocada por un fitoplasma que propaga la cacopsylla en principio afecta solo a pocos de los perales europeos, entre ellos a Conferencia, y no mucho, salvo que estén injertados en peral asiártico, aunque P. calleryana - amenos en buena parte- y P. betulaefolia no tiene este problema), a algunos el calleryana nos pilla bastante a mano, porque se está plantando mucho como patrón de esos perales de flor de las aceras y parques, que es también Pyrus calleryana, la variedad Chanticleer (que también es resistente a la erwinia), así que ya estoy probando con chupones para reinjertar mis perales (a la espera de ver como se comportan por la diferencia de vigor, los acerolos y níperos europeos). Creo que es una opción bastante práctica si se tienen a mano, pues el patrón emite muchas sierpes de raíz, algunas salen ya enraizadas y otras se pueden enraizar bastante mejor que los perales habituales. El problema es que son vigorosos (especialmente el betulaefolia) y tardan algo en producir, lo más práctico y no tan grande, el calleryana.
    Luego tenemos los perales silvestres, el P. bourgaena es bastante susceptible, pero el Pyrus spinosa o P. amygdaliformis (de zonas calizas de Cataluña) es resitentes (o bastante resitente...) al fuego bacteriano, y hay sospechas de que como indicaba Manuel, el Pyrus cordata gallego y de parte del Cantábrico, de suelos ácidos y subácidos, pueda ser algo resistente al fuego bacteriano según algún documento que he podio leer. Ambas especies parecen una opción razonable para quien los tiene cerca, en su zona tiene interés, dentro de los que son los patrones caseros.

    Para otras especies susceptibles (acerolo, membrillo, nispolero europeo) podrían entrar en consideración tanto patrones indicados arriba, como los de menor vigor (Pyrodwarf, OHxF Farold 87 y 70, Pyrus spinosa y Pyrus cordata) dependiendo de la posible afinidad del injerto (algo no del todo claro para el membrillero, pero se podría probar con puente, por ejemplo de Buena Luisa entre el patrón peral y la variedad de membrillero), o esos membrilleros resitentes que nos cuenta José Luis. Y a ver el posible comportamiento y resistencia de guillomo (Amelanchier ovalis) y jerbo (Sorbus domestica) como patrones.
     
  7. Re: Variedades y patrones resistentes a fuego bacteriano

    Buena parte del estado actual de la investigación en fuego bacteriano se resumen en el Taller Internacional del Fuego bacteriano, de la Sociedad Internacional de Horticultura, ISHC, cuya 13ª edición tuvo lugar este verano en Zürich; entre cócteles varios, chocolatadas, catas de vino y queso, barbacoas, etc, como figura en el programa, se presentaron una serie de ponencias con lo más relevante de las líneas de trabajo.
    Además de la búsqueda de patrones y variedades resistentes y de la identificación d elos gnes relacionados, parece interesante la lucha biológica por medio de bacterias antagonistas como Pseudomonas fluorescens, Pantoea agglomerans, Pantoea vagans, Bacillus subtilis/amyloliquefaciens...(algunas como la P. agglomerans ya se usan fuera pero en la UE no están admitidas por la posibilidad de causar a su vez otras infecciones).
    Aquí está el resumen de las ponencias:
    http://www.fireblight2013.org/_uploads/_files/Abstract_book.pdf
    La mayoría de los documentos, artículos y libros de Acta Horticulturae son de acceso medinate pago..., y buena parte de la información que he ido poniendo estos días procede o está relacionada con investigaciones y ponencias de sesiones anteriores y publicadas en otros lugares.
    Los resúmenes de la edición anterior, en Varsovia, el 2010 pulsando aquí

    La próxima edición será en verano 2016, en Gerona, así que creo que va a circular bastante información interesante por acá en los próximos años.

    Dejo el fuego bacteriano unos días para dedicarme al complejo de fitóftoras que están causando la tinta del castaño, en especial en lo que afecta a los castañares relícticos de la Sierra de Gredos y zona oeste de la Sierra de Guadarrama, auténticas joyas botánicas (se suponía que a esta altitud la tinta no afectaría, pero aquí está). Estos días me toca prospectar y actualizar la situación de posibles tratamientos culturales y con fosfitos, trichodermas, etc, más allá de los consabidos híbridos (no me interesa la sustitución de lo que hay por clones híbridos sino métodos que mantengan las poblaciones actuales y no causen erosión genética de las mismas). Por si queréis aportar algo, José Luis y demás amigos, ya sabéis mi correo, está en mi perfil y en el foro hay hilos abiertos sobre castaños.
     
  8. Re: Variedades y patrones resistentes a fuego bacteriano

    Un hilo interesante con novedades que aporta José Luis Nadal:
    http://www.infojardin.com/foro/showthread.php?t=361998

    Sobre los nuevos cobres en ácido orgánicos Cueva y Previsto, aquí tenéis una información:
    www.tfrec.wsu.edu/pdfs/P2850.pdf‎

    son aptos en cultivo ecologico (Previsto se aprobará en EE UU este año, Cueva ya lo está, y es previsible que por sus características puedan ser admitidos en la UE, o producto similares) tiene una efectividad del 80 a 85% según parece, en tratamiento combinado con la levadura de Blossom protect y repetido a lo largo del tiempo indicado.
    En los estudios con varias peras y manzanas dan una incidencia de fuego bacteriano tras inoculación del patógeno de entre 3 y 10%, eso es superior a por ejemplo lo que se denomina "resistente" de la mayoría de variedades y patrones considerados como tales. Si se realiza con variedades y patrones que ya muestran una cierta resitencia, entonces la incidencia de la enfermedad podría bajar aún más