Re: Historia y secretos de cocina II Bocadillos de hojas de rabanitos Les traigo uno bocadillos que descubrí conversando con nano que fué quien me contó que las hojas de rábanos se comen Lavar muy bien las hojas de rabanitos y picarlas
Re: Historia y secretos de cocina II Ingredientes Hojas de rábanos 1 vaso de harina de trigo 1/2 vaso de leche 1 manojo de perejil 2 dientes de ajo 1 huevo 2 cucharadas de aceite 1 cucaradita de orégano sal y pimienta aceite para freir Colocar en un bols las hojas picadas, agregar el huevo, las especies el ajo y perejil picado, el aceite. Salpimentar e incorporar la harina e ir agregando la leche hasta formar una pasta homogénea.
Re: Historia y secretos de cocina II Colocar una sartén y cuando esté el aceite caliente, tomar con una cuchara porciones de la pasta y freir los bocadillos. Estos están cocinados al horno, dado que lo tenía encendido, para las pizzas.
