. Guisos: Potaje de lentejas con chorizo y verduras

Discussion in 'Recetas de cocina' started by catohu, Apr 25, 2009.

  1. catohu

    catohu

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    Re: Historia y secretos de cocina II

    LENTEJAS CON VERDURAS Y CHORIZO

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    En agua fria se ponen las lentejas un pimiento verde media cebolla un tomate tres o cuatro ajos un poquito de comino unos chorizos y se pone al fuego se le sigue pomiendo las acelgas picaditas las zanahorias en rodajas un poquito de aceite de oliva y unas pastilla de caldo concentrado,ha mitad de la coccion se le ponen las patatas en cuadritos y seguir cocciendo hasta que las patatas esten tiernas. (todo el tiempo de la coccion a fuego lento)