Receta: Flan de queso y naranja

Discussion in 'Recetas de cocina' started by Malee, Apr 19, 2013.

  1. Malee

    Malee MARISA

    Re: URUGUAY NATURAL/INTERNACIONAL - CHACRA LXIII: JARDIN - HUERTA - AMIGOS Y MUCHO MA

    FLAN DE QUESO Y NARANJA

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    Ingredientes:

    500 ML. DE LECHE EVAPORADA
    200 ML. DE NATA 35%
    100 MIL.DE ZUMO DE NARANJA
    150 GR. DE AZUCAR
    1 TARRINA DE QUESO PHILADELFIA (300GR)
    6 HUEVOS
    1 BOTE DE MERMELADA DE NARANJA
    CARAMELO LIQUIDO

    Preparación:

    ESCOGEMOS UN MOLDE O FLANERA

    CUBRIMOS LA BASE CON EL CARAMELO

    SE TRITURAN TODOS LOS INGREDIENTES MENOS LA MERMELADA CON LA BATIDORA Y LO AÑADIMOS AL MOLDE CARAMELIZADO

    LO COCEMOS EN EL HORNO AL BAÑO MARIA , O EN UNA OLLA NO ABRIR EN 25 MIN Y LUEGO PINCHAR A VER SI ESTA SI NO DEJARLO HASTA QUE ESTE Y AL PINCHARLO SALGA LA AGUJA LIMPIA

    DEJAR ENFRIAR Y DESMOLDAR Y CALENTAMOS LA MERMELADA Y LA CUBRIMOS CON ELLA LA SUPERFICIE DEJAR QUE SE ENFRIE LA MERMELADA ANTES DE COMER