Huevo de Oca revuelto con espárragos trigueros y lechuguilla

Hola foreros:

Hoy ha amainado el temporal y ha salido un poco el sol.

He aprovechado para dar una vuelta por mi Jardín, coger un huevo de un nido de oca, un manojo de espárragos trigueros, Asparagus acutifolius y media docena de hojas de lechuguilla mayor, Sonchus oleraceus. Con estos ingredientes me he cocinado este sencillo plato para mi almuerzo. De postre una naranja y tres fresitas silvestres del Pirineo.


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Un saludo: Juan

 

Me muero de envidia!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Creo que hasta puedo olerlo, uhmmmmmmmmmmm!!!!!


Que te aproveche!!!!!

 

Gracias.

 

Qué pinta más estupenda!! Menos mal que ya he comido, si no estaría dejando un reguerillo de babita

 

Jajaja, Angelica, la verdad es que me ha sabido a gloria.

Un saludo: Juan

 

¡Qué pinta tiene eso, Juan! Mmmmmmmmmmmm qué rico!!!
Y todo de casa, que está aún más bueno.
Saludos. Rosa.

 

no puedes hacernos esto

Me has puesto ya los dientes largos con las florecitas que le has puesto a Nieves preciosas preciosas y ahora me haces esto.... dónde encuentro yo un huevo de oca ahora?

Besos Lourdes

 

Jajajajaj, lo siento Lourdes.

Gracias ASOR.

Un saludo a las dos: Juan

 

Mundani...mmmmmmmm!!
Desde luego casi todo o todo lo bueno y bonito...lo tienes cerquita

Besos Nube

 

Nube, seguro que en las afueras de Madrid hay muchos espárragos trigueros y mucha lechuguilla. Date una vuelta y te podrás cocinar tu propio revuelto. Lo que no sé es donde conseguirás el huevo de oca.

Un saludo: Juan

 

Hola Mundani,dicen los expertos en nutrición,que la naranja no es buena comerla de postre,pero no me preguntes a mi el por qué.saludos.

 

Y las fresitas ¿de donde las has sacado ? ¡¡¡ Que aproveche ¡¡¡

 

MILLICEN, tienes razón. Bromatológicamente hablando el huevo frito y la naranja son incompatibles y además es cierto que la naranja como postre sienta fatal, ya que produce mucha acidez. Pero es que tengo un naranjo que me da unas naranjas magníficas y, mientras cogía los espárragos, he visto una naranja con una pinta estupenda y la he metido en la cesta.

Loreto, las fresitas del Pirineo también las he sacado de mi huerto-jardín. Me las traje del Pirineo francés hace unos 16 años. Bueno, mejor dicho, me traje una plantita diminuta que se parecía a una fresera y crecía a la sombra de un haya. Al llegar la sembré en una macetita y dos años después la sembré en el huerto. Le gustó tanto que se expandió muchísimo con sus estolones y tengo varios m2 de fresitas. Me dan fresitas diminutas como las que venden en canastitas muy caras.

Son estas:





Un saludo: Juan

 

Saldré a darme una vuelta y ya veremos que pasa con el revuelto!!

Besos Nube