Todo sobre Anturios, salvar anturio flor roja y otro flor blanca

!Hola amigos!
Me gustariá haber cómo reproducir, por hojas ó esquejes el anturio. Tengo 2 rojos, y las personas que trabajan conmigo gustarian que las reproducise. !Gracias a todos!

 

CAPITULO 5
REPRODUCCION DEL ANTURIO.

PROPAGACION VEGETATIVA.

PROPAGACION POR HIJUELOS.

Esta propagación es la más rápida y practica, ya que los hijuelos brotan del tallo de uno a ocho por año dependiendo de la variedad y el manejo que se le dé a la planta, una vez que la planta de su primera flor sé podrán separar los hijuelos con mucho cuidado.

PROPAGACION POR DIVISION DE TALLO O ESQUEJES APICALES.

Se seleccionan las plantas adultas que no contengan flores y cuyo tallo sea de mas de 50 cm. de altura, tomando en cuenta que estos queden por lo menos con 5 nudos, después se siembran sobre un sustrato poroso en un corto tiempo emergen las raíces de las estacas, antes de colocar los esquejes en el sustrato se deben sumergir en una solución de Benlate y aliette, (1 gramo de cada uno por un litro de agua) para evitar pudriciones de estas.

Propagación por acodo aéreo.- a través de este método se induce la formación de raíces aéreas y tallos laterales, se realiza en plantas adultas que contengan raíces expuestas, la base se envuelve con musgo y cuando las raíces se empiezan a desarrollar se procede a separar el acodo.

PROPAGACION SEXUAL.

PROPAGACION POR SEMILLA.

Este proceso es de los más lentos ya que la maduración de la semilla tiene que pasar de 6 a 7 meses para que se formen los frutos maduros y se obtenga la semilla, posteriormente se presiona con los dedos para que broten de una a dos semillas por fruto, con mucho cuidado se coloca la semilla sobre un sustrato que puede ser musgo o malque (maquique) se debe tomar en cuenta que la semilla debe de quedar en la superficie del sustrato.
El tiempo de germinación es 15 a 25 días si es que se cuenta con una adecuada humedad, cuando tienen 4 meses se trasladan al lugar definitivo. El tiempo para obtener la primera flor es a los 2 o 3 años.
Propagación por cultivo de tejidos.

Este método no es tan utilizable en nuestro país ya que se deben de contar con las instalaciones adecuadas para su propagación.

El procedimiento consta de que a partir de una parte vegetal (clon) se pueden producir grandes poblaciones de plántulas, con las características de la planta original (genéticamente idénticas), así como la seguridad de obtener plantas sanas.

CAPITULO 6
POST-COSECHA DE LA FLOR DE ANTURIO

CORTE DE FLOR.

Esta labor es la más delicada de todas. El momento de la cosecha se realiza cuando la espata se abre completamente y la parte inferior de la espata se siente dura.
se deben tomar en cuenta las siguientes características para el momento de corte:

1. - se selecciona que la espata este abierta.
2. - se observa el tamaño de la espata, se toma en cuenta el color del espádice (maduración).
3. - se corta con una navaja o tijeras (desinfectadas) dejando 5 cm. de base entre el tallo y el corte.

Control de calidad.

Este factor se debe tomar en cuenta para poder clasificar nuestros tipos de flores, ya sea para exportación o mercado nacional (mercado regional y local).
Una vez obtenida la flor sé efectúa un seleccionado y lavado de flor.
otras normas a cubrir son:
Color
Rigidez de la espata
Brillantes de la espata
El largo del pedúnculo
Defecto por daño por plagas y enfermedades
La reclinación del espádice con respecto a la espata
Madurez comercial

Rendimiento.- él numero de flores por planta es de 6 flores al año, es decir, en 500 plantas tenemos 3000 flores anuales, pero este factor depende en gran medida de la variedad que se maneja, así como el manejo del cultivo y de las condiciones climáticas.
Cuadro 11
clasificación de acuerdo a la espata
Clasificación Tamaño
Miniatura Menos de 7 cm.
Chicos De 7 a 10 cm
Medianos De 10 a 13 cm
Grandes De 13 a 15 cm

Empaque.
El proceso de empaque consta de un lavado de flores con agua para limpiar impurezas, posteriormente se le colocan cápsulas de agua en la base del tallo para evitar un deshidratado durante la comercialización y se colocan en cajas de cartón de diferentes medidas y presentaciones, es importante colocar debajo de la flor o espata una capa de guata para evitar daños por golpes, después se acomoda la flor y se sujeta con cinta adhesiva en el tallo, para evitar movimiento, al final se cubre con la tapa y se sella, para enviarlo al lugar de venta.
Esta labor es tan importante, que determinara la calidad de la flor y a su vez nos brindara una buena comercialización de nuestro producto.

Saludos desde mexico

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CAPITULO 7
ASPECTOS FINANCIEROS

COSTOS DE INVERSIÓN

Presupuesto para la construcción de un sombreadero de 1000 m2 para la explotación de 5000 plantas de anturio. (Mayo de 2000)

Descripción Unidad Cantidad P.U. Total
Terreno M2. 1000 150 $150,000
Desmonte y limpieza del terreno con azadón y machete. M2. 1000 0.2 $200
Trazo y nivelación de terreno M2. 1000 2.2 $2,200
Suministro y colocación de postaje para invernadero a base tubular mecánico de 3" ó postes de concreto armado, anclado en su base con concreto. Cable de acero para tensar malla sombra. pza. 21 290 $6,090
Suministro y colocación de malla sombra al 70% en techumbre y costados de la estructura. m2. 1000 24 $24,000
Trazo, suministro y fabricación de camas a base de bloc ligero de 30 cm. de altura por 1.20 de ancho x 28 mt. de largo. pza. 14 1,254 $17,556
Suministro y colocación de sustrato en camas (Tezontle con granulometría de 1/2" y ¾"). M3. 172 114 $19,608
Suministro e instalación de sistema de riego. lote 1 25600 $25,600
Suministro y compra de fertilizantes, agroquímicos, y otros insumos. lote 1 1740 $1,740
Compra y adquisición de plantas de anturio de 3 - 5 cm. pza. 5000 10 $50,000
Materiales y herramientas lote 1 1600 $1,600
Total $298,594


DETALLES
* Material de construcción
a) pies derechos: Tubular mecánico de 3" de diámetro. Cédula 40
1.- Terreno nivelado con pendiente +/- 2%.
2.- Colocación de pies derechos ahogados en concreto
3.- Estructura tubular pintada de color negro.
4.- Colocación de malla sombra en techo al 70%.
5.- Fabricación de camas con tabicón, concreto o material de la región con
1.20 mt. de claro y 30 mt. de largo.
6.- Relleno de camas con tezontle de 1/2" y 3/4".
7.- Colocación de malla sombra lateral al 70%. .

27/08/2002

INGRESOS POR VENTA DE PRODUCCIÓN


Estas se distribuyen de la siguiente manera ya que los ingresos dependen del crecimiento de la flor.

Segundo año después de sembrada la plántula.
2002 - 2003
1ra. Floración No. De plantas % Total plantas Prod. de 6 flores al año Prec. Unit. $ Total trimestre Total mes $
Producción al 25% 5000 0.25 1250 1875 1.25 2343.75 781.25

2ra. Floración
Producción al 50% 5000 0.5 2500 3750 1.25 4687.50 1562.50

3ra. Floración
Producción al 75% 5000 0.75 3750 5625 1.25 7031.25 2343.75

4ta. Floración
Producción al 100% 5000 1 5000 7500 1.25 9375.00 3125.00
TOTAL PRIMER AÑO DE PRODUCCIÓN 18750 0 23437.50

LA PRODUCCION SE NORMALIZA EN ÉL ULTIMO TRIMESTRE DEL AÑO
* Floración al 100%. 3er. Año después de sembrada la planta.
Primer trimestre 2003 – 2004
Producción al 50% mini. 5000 0.5 2500 3750 1.25 4687.50 1562.50
Producción al 50% chica. 5000 0.5 2500 3750 3.33 12487.50 4162.50
17175.00 5725.00
Segundo trimestre
Producción al 25% mini 5000 0.25 1250 1875 1.25 2343.75 781.25
Producción al 75% chica 5000 0.75 3750 5625 3.33 18731.25 6243.75
21075.00 7025.00
Tercer trimestre
Producción al 25% mini 5000 0.25 1250 1875 1.25 2343.75 781.25
Producción al 50% chica 5000 0.5 2500 3750 3.33 12487.50 4162.50
Producción al 25% mediana 5000 0.25 1250 1875 5 9375.00 3125.00
24206.25 8068.75





Cuarto trimestre
Producción al 25% mini 5000 0.25 1250 1875 1.25 2343.75 781.25
Producción al 25% chica 5000 0.25 1250 1875 3.33 6243.75 2081.25
Producción al 50% mediana 5000 0.5 2500 3750 5 18750.00 6250.00
27337.50 9112.50
Total segundo año de producción 30000 2.993125 89793.75 89793.75

* 4to. año después de sembrada la planta.
tercer año de producción 2004 –2005
Primer semestre
Producción al 25% chica 5000 0.25 1250 1875 3.33 6243.75 2081.25
Producción al 50% mediana 5000 0.5 2500 3750 5 18750.00 6250.00
Producción al 25% grande 5000 0.25 1250 1875 6.66 12487.50 4162.50
TOTAL PRIMER TRIMESTRE 37481.25 12493.75
PRODUCCION STANDARD
Producción al 25% chica 5000 0.25 1250 5625 3.33 18731.25 2081.25
Producción al 25% mediana 5000 0.25 1250 5625 5 28125.00 3125.00
Producción al 50% grande 5000 0.5 2500 11250 6.66 74925.00 8325.00
Total 9 meses de producción 30000 4.059375 121781.25 13531.25
TOTAL 159262.50
GRAN TOTAL TERCER AÑO DE PRODUCCIÓN 78750 272493.75
Posteriormente la producción se mantiene dentro de este rango, aunque puede variar notablemente
Dependiendo del manejo que se le den a las plantas, así como por la variación en el clima de cada región.







5000 PLANTAS DE ANTURIO
GASTOS DE OPERACIÓN MES AÑO 2000 -2002

CANT. UNIDAD P.U. TOTAL
Mano de obra 20 jorn. 65.00 1300.00
Fertilizante 0.5 kg. 60.00 30.00
Funguicida 0.3 kg. 300.00 90.00
Insecticida 0.1 lt 95.00 9.50
Luz 1 mes 50.00 50.00
Agua 1 mes 50.00 50.00
imprevistos 15% 229.43
1758.93


GASTOS DE OPERACIÓN MES AÑO 2002 -2003

CANT. UNIDAD P.U. TOTAL
Mano de obra 20 jorn. 70.00 1400.00
Fertilizante 0.5 kg. 65.00 32.50
Funguicida 0.3 kg. 350.00 105.00
Insecticida 0.1 lt 100.00 10.00
Luz 1 mes 60.00 60.00
Agua 1 mes 60.00 60.00
imprevistos 15% 250.13
1917.63

GASTOS DE OPERACIÓN 2003 -2004 2051.86
GASTOS DE OPERACIÓN 2004 - 2005 2195.49


NOTA: Los gastos de operación pueden variar dependiendo de la región donde se encuentre el cultivo, la forma de producción y la empresa donde se compren los insumos.

 

CAPITULO 8
FACTOR HUMANO Y COMERCIALIZACION

CALIDAD DEL PERSONAL.
Este factor es muy importante ya que en ocasiones es el que más seguido se descuida, es preferible tener poco personal capacitado, a gusto y con un buen salario a tener mucho personal con un bajo salario, mal capacitado y con poca productividad.
El personal debe tener aptitudes y actitudes necesarias como son los cuidados, sensibilidad, precisión y responsabilidad, para desarrollar cada una de las actividades designadas por el técnico o persona encargada de la producción.
Con un personal bien capacitado es difícil que se cometan errores, debemos brindar la mayor información y la mayor capacitación al personal ya sean encargados o trabajadores, porque de ello depende en gran medida el éxito de nuestro negocio o empresa. La capacitación no se da de un momento a otro, requiere tiempo, dedicación y experiencia. Es necesario enseñar y aprender con cada día de trabajo.
El ambiente de trabajo debe ser cómodo, limpio y agradable, así tanto nosotros, como el demás personal sé sentirá a gusto con su entorno y con su trabajo.

COMERCIALIZACION.
La comercialización es fundamental y de algún modo se considera previa a cualquier otra. El condicionante básico de cualquier producción, es que el producto se pueda vender de la forma más rápida, fácil y segura, por lo tanto es conveniente hacer un estudio de mercado, para poder darnos una idea de las facilidades o contradicciones de salida del producto.
Otro elemento que se debe determinar, es cuanto hay que producir, o asea la cantidad física de la producción en un momento dado, es por ello que se recomienda hacer una calendarizacion de producción, para saber en que momento se debe producir mas o menos, dependiendo de la capacidad de nuestras instalaciones y de la capacidad de absorción de nuestros mercados.
Siempre debemos de tener presente las siguientes cuestiones para una buena plantación y comercialización de nuestro producto, las cuales son: que producir (variedades de anturio), donde producir, como producir, a quien y en donde vender. Una vez obtenidos los datos, estos nos darán los resultados financieros, ya sean positivos o negativos.


COMERCIALIZACION NACIONAL DE FLOR DE ANTURIO.

Este tipo de mercado es él mas manejado entre los pequeños productores, ya que existe una fuerte demanda de consumo dentro de nuestro país y la producción nacional de flor de corte es muy baja.
La superficie de producción y la calidad de flor nos va a permitir introducirnos a los diferentes destinos de venta, así como lograr establecernos dentro de los pequeños a grandes productores.
El mercado nacional no es tan complicado como el de exportación ya que el consumidor no es tan exigente y es tolerante, pero no debemos olvidar que siempre tenemos que brindar un buen producto a ambos mercados, ya que gracias a la presentación de este nos va a permitir abrir nuevos mercados gracias a la calidad que se maneja y así obtener mayores ganancias.
Las normas de calidad que se manejan para la comercialización nacional son las ya mencionadas en este manual, así como su empaque.
La condición económica actual de nuestro país, ha hecho la necesidad de buscar nuevos caminos para obtener recursos que satisfagan la autosuficiencia familiar y el problema de desempleo.
Es muy notorio observar que los mercados como Holanda, usa, Colombia, costa rica, etc. con mayor crecimiento económico, esta en la venta de plantas y flores frescas. No obstante tal mercado se puede observar claramente en nuestro país en los estados de guerrero, puebla, Morelos y estado de México.
El cultivo de ornamentales en México y particularmente el estado de Veracruz, ofrece grandes perspectivas con el cultivo de anturios, orquídeas y follajes, con lo cual se puede satisfacer la demanda y necesidad de arraigo del campesino a su tierra, cultivando sus terrenos de dimensiones compactas con alta producción, con la mejor calidad, obteniendo así beneficios económicos directos que a mediano plazo mejorará su condición de vida y la de su familia.
Esta opción de diversificar en la producción de nuevos cultivos obedece a la drástica caída de precios que han sufrido los productos de cultivos regionales como el café, la caña, el plátano, el maíz, el chayote, sin mencionar otros más. Las ventajas que se aprovecha para el cultivo de ornamentales inicialmente y de mayor importancia es el clima predominante en esta región, siendo el principal factor que beneficia la instalación de proyectos para el cultivo de anturios, orquídeas y follajes entre otros.


COMERCIALIZACIÓN DE PLANTA EN MACETA.

Dentro de las diferentes presentaciones una de las alternativas de venta, es la de la presentación en macetas o contenedores, estos recipientes pueden ser de diferentes materiales (barro, plástico, plástico, cerámica, etc.), tomando en cuenta el costo del material y el manejo.
Para el cultivo en macetas se utilizan otro tipo de variedades, ya que presentan diferentes características, aunque también se pueden utilizar variedades de flor de corte.

Las características ideales para este tipo de presentación, son las siguientes:

Mayor follaje.
Menor altura de la planta.
Mayor numero de flores.
Menor tamaño del tallo floral.
Mayor uniformidad.
Buena ramificación.
Planta compacta.

El tamaño de los recipiente varia dependiendo del tipo de región, se puede manejar desde los 12 hasta los 60 cm. de diámetro, siempre se debe de tomar en cuenta que entre mayor sea el recipiente este deberá tener mayor numero de plantas, observando que este se vea uniforme y proporcionado.
La comercialización en recipientes se maneja como local o regional, ya que su manejo es más delicado y espacioso y esto implica mas costo en el flete. su demanda se maneja por clientes minoritarios.
La ventaja que tiene el anturio en macetas, es que se pueden colocar los recipientes alrededor de las instalaciones, cuando sé esta produciendo flor de anturio para corte, y así aprovechamos espacios libres obteniendo ganancias libres.

MERCADO DE EXPORTACIÓN.

Dentro de los diferentes destinos de venta que tiene la flor de corte, uno de los mas buscados es el de la exportación ya que es atractivo por su precio y su alto consumo.
Especialmente la flor de anturio, es una flor muy bien aceptada en el extranjero principalmente en estados unidos de América, Europa y Japón, esto se debe a que en los últimos años a tenido una alza en la demanda, ya que estos países han inclinado su gusto hacia las flores exóticas y tropicales.
En la actualidad en estados unidos de América la demanda de consumo es mayor que la oferta, ya que los principales y pocos países productores han tenido problemas con algunas bacterias y virus y esto ha ocasionado que sus ventas se redujeran en dos terceras partes, por lo cual es una buena oportunidad para el mercado mexicano para introducirse al mercado de exportación.
Sin embargo se debe de tomar muy en cuenta las normas de sanidad, calidad y empacado, ya que para este tipo de mercado los clientes son muy exigentes y no toleran irregularidades en la flor.

 

no entendi el corte de las hojas

HOla, ahh ahora se por que mis anturitos que plante no brotaron., no saque la semilla de la frutita.
De que color o en que momento se le tiene que quitar la semilla???
el deshoje es como?? le corto solo las hojas mas viejitas o como????
a uno hice la prueba y le corte las hojas pero no los troncos, solo los doble para que se fueran secando por que supuse que es como otras plantas que segun si les cortas se escurre la sabia por el corte , les aplica alos anturios o tienen una manera especial de cortarse? diagonal, píco etc ??

 

Re: reproduccion de anturios