cultivar ( amistad cultivos inquietudes varias....)

Felicidades Norvenca, has dado en el clavo.Me ha encantado tu forma de describir la situación
A ti, Puentin, ¿que quieres que te diga? que NO ESTAS AL DIA. La palabra retro ha salido del diccionario. SE DICE VINTAGE pero si es que no te enteras. Los de ciertas cosechas, tenemos que actualizarnos
Es como el salir a correr, que luego se llamó footing y ahora su nombre depende del pie con el que empieces, del color de la cinta de la cabeza, ....
Eso sí ahora (y con todo respeto) ves a la "gordita" de turno bamboleando sus airbags (tiene que acabar con unos dolores del copón) porque cree que va a adelgazar. Ves la "vejete" que no puede con sus colgajos, que en lugar de correr se arrastra, porque cree que se va a poner en forma. . .
VAmos queeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee

Esta noche, na fuerte tormenta y hoy agüita

 

Buenos días 27º 58% humedad, 1017hPa, sin nada de viento y cielo muy nublado, un bochorno espantoso.

A ver si tenemos suerte y se marchan las nubes cuando anochezca, para poder ver la lluvia de estrellas Perseidas, (las llamadas lágrimas de San Lorenzo) que este año si está el cielo despejado y al no haber casi luna, podrán verse muy bien, esperemos

Ayer casi un quilo de calabacines y mas tomates , habrá quie empezar a hacer conserva tomatera. Los calabacines o troceados y al congelador, o tortilla de calabacín y patata o calabacín rebozado, frito, en tempura, crema de calabacín y puerros.................

 

Lo sé, lo sé, pero no es como tú dices, no, no, no; la fuente no mana vino en vez de agua, la fuente mana ambas cosas -en Navarra beben los abstemios y todos los demás- , RAFAKARIBU ¿estás seguro de que no viste el grifo del agua?, y tú dices que a Puentín y a mí nos va la marcha y el jolgorio, anda que... la próxima vez que pases por allí prueba el agua que es muy sana y no te impedirá ver el grifo del vino , palabra de navarrica.

 

!!!! Pues claro que vi ambos.... !! y los he visto muchas veces, pero claro entre uno de agua y otro de vino, dime tú a cual darias , el del agua yo creo que esta mas bien para lavarse y si te quieres enjuagar la boca es mejor utilizar el del agua mas oscura .

El agua es para lavarse y para los peces.

 

Buenas noches chic@s......

Hoy hemos tenido un dia muy bueno, ha estado todo el dia nublado y con algo de viento con lo que las temperaturas han sido muy agradables.

En la huerta un desastre para tomates salen pocos y malos, y las berenjenas y los pimientos mal que mal, no terminan de hacerse y pocos, solo me han salido algo mejor unos que me traje de la rioja que pican como demonios, los mismos con lo que se hacen las Alegrias Riojanas.

Monse, a ti que te gusta las recetas de cocina y demás te voy a decir una nueva para esta época que no se si la conoceras, que es.......
Helado de tomate.........
Si,si, habéis leído bien, la vi hace mucho tiempo en un programa de la tele que la hacia un chef de esas altas cocinas y este año que compre una heladora para los niños la he probado a hacer y ha salido de rechupete, coges varios tomates y les quitas la piel y las pipas y trituras muy finamente la pulpa, las mezclas con un poco de miel y chispita de sal y mas azúcar y he probado a echarle un corrito de aceite de oliva para que al helarse salga una masa mas batida y esponjosa y tal cual a la heladora durante 20 minutos y ya esta.
Mañana provare a hacer uno de higos ahora que ya están, a ver que tal me sale.

Feliz noche de estrellas fugases esta noche habrá muchos deseos que pedir.

 

Buenos días, 26º y 65% humedad, 1014hPa y viento de 9 km/h, cielo cubierto por ahora. La noche ha sido calurosa, de 25º no hemos bajado.

La lluvia de estrellas, solo vi 3 y poco mas, ya que el cielo se fue nublando y ya no se pudo ver nada mas, vaya este año que se podían ver bien, al no haber casi luna, va y aparecen las nubes, bueno otro año será.

no hace falta apuntarse a un gimnasio, jejeje

 

Buenos días,

Tengo unas cuantas cebollitas tamaño ideal para encurtir y antes de que se pierdan me gustaría probar. En internet hay cien mil o mas recetas y aunque ya casi estoy decidido por una que he visto, concretamente en la pagina de "mercadocalabajio", me gustaría probar con alguna de vuestra confianza.

Hoy ya no, que es tarde, pero mañana probaremos los pepinillos que encurtimos hace medio mes aproximadamente. Ya tengo preparada la lata de anchoas.

Y volviendo a hablar de gordillas o zarajos, resulta que hoy a la mañana se ha presentado en mi casa mi compañera de trabajo. Curiosamente ayer estuvo en Cuenca y...............como nunca he tenido el colesterol alto, pues un poquito de morteruelo casero y caseros zarajos tambien. Viva España.

salu2​

 

Buenas tardes a tod@s.......

Esta noche a sido la primera desde hace tiempo que nos hemos tapado con la sabana, bajo la temperatura hasta los 15º, hoy por el dia sol y algunas nubes pero sin tanto calor 30º,

Anoche tampoco yo pude ver la lluvia de estrellas pes el cielo estuvo nublado.

Monse, sabras que las lluvias de estrellas son producidas por los restos que dejaron en su dia algunos cometas que pasaron cerca del sol, esta noche y mañana tenemos la oportunidad de volverlas a ver, pero si no las vieses hay muchas noches mas en las que se pueden ver lluvias de estrellas, os dejo este enlace donde os vienen las fechas del año para poderlas ver asi como viene también la hora mas propicia :http://www.elcielodelmes.com/Lluvias_estrellas.php .

Lo de maquinita esa no me interesa , hace años en un contenedor de una obra por la noche nos robaron herramientas que estaban allí guardadas, se llevaron casi todo y lo que no se llevaron fueron las azadas y los picos .

Puentin, esas cebollitas yo las hago en vinagre, las meto en un tarro bien limpitas y peladas y les echo un 40% de agua y un 60% de vinagre y un poco de sal y asi las tengo tapadas en lugar oscuro al menos tres meses ( las cebollas tardan mas en adsorber el vinagre ), puedes echarlas especies y también una capa de aceite y si no te gusta mucho el vinagre puesdes poner una proporción de 50-50%, aunque mejor estaría con un 10% de vino blanco. Todo es cuestión de tu mismo hacerlo de varias formas para ver cual es la que mejor te guste.
Para otros años las mejores cebollitas son las que vienen en bolsitas con bulbitos las hay clásicas, blancas y moradas. Aparte de esas chiquitas, la cebolla blanca para escurtir la mejor época es recogerlas en primavera de esas babosas que plantamos en febrero, están en esas fechas en su punto ideal para escurtir.

Hasta luego chic@s.

 

Buenos días, 19º 68% humedad, 1013hPa y viento de 9 km/h. cielo con algunas nubes.

Ayer tarde vaya tormenta y la de agua que cayó, tenemos todo encharcado, con un poco de suerte estaremos algunos días sin necesidad de regar.

Rafa: lo del helado de tomate habrá que probarlo, aprovecharemos la heladera de los nietos, y del tema lluvia de estrellas, ya se de donde proceden y también que a lo largo del año hay mas lluvias de estrellas. Ayer noche estuvo el cielo sin nubes (claro después de media tarde lloviendo no quedaron nubes jeje) y estuvimos con Alfredo un rato y vimos unas 20. Gracias por la página que has puesto, yo tenía esta otra: http://www.cienciaxplora.com/astronomia/calendario-lluvias-estrellas-2015_2015011200121.html
Si te gustan temas del espacio (estrellas, planetas.... http://earthsky.org/ aunque es en inglés)

Además ahora tendremos un pequeño telescopio, que nos han regalado unos amigos, a ver donde lo montamos.



Buen fin de semana

 

Buenas tardes 26º 55% humedad, 1012hPa y viento de 19 km/h., cielo medio cubierto, ultimamente cada tarde tenemos tormenta completita (rayor, truenos y diluvio) que por suerte dura como máximo media hora, para despeja, al rato de nuevo se pone el cielo oscuro, vuelve la tormenta, otra media hora..... hoy aun no ha llovido, pero no tardará, ya están los nubarrones amenazadores.

Amanecimos fresquitos 16º y la noche pasada ya saqué las sábanas y una colcha finita de verano, y cerramos todas las ventanas por la noche, menudo refrescón, que ya tocaba pues tanto calor empezaba a ser un poco insoportable.

Seguimos con las cosechas de tomate y calabacín, y ya los primneros higos, y una manzana y dos ciruelas que se han caído del árbol con la lluvia.







Vamos a ver si cambiamos de sitio el gallinero, que donde están ahora está bastante mojado el suelo.

 

Por aquí, calor de día y fresquito de noche, en la gloria estamos.

El huerto dando buena producción, ya hemos probado los primeros higos y algún racimo de uva negra; así que el sábado día huertero y el domingo día conservero, poco a poco se va llenando la alacena y el arcón.

Me anoto la receta del helado de tomate, lo probaré, que ahora están en su esplendor y hay que probar cosas buenas y ricas.

Buena semana a tod@s

 

Buenas tardes,

Del tiempo ya sabéis como andamos.

Las fiestas del pueblo ya se han acabado.

Oídio en calabacines y peregrinas. Araña roja en judías verdes. Virus del mosaico en alguna planta de tomate. Arranco las matas de pepinillo porque las asoló el pulgón.........pero, fiel a mis principios, quitando un poco de azufre mojable que aplicaré esta tarde, me niego a tratar con químicos. Lo que se solucione con esto, bienvenido sera. Y lo que no, lo sustituiré por nuevos cultivos. Me conformo con lo que he cogido hasta la fecha.

El sábado preparé semilleros de Lombarda, coliflor, cebolla babosa, lechuga hoja de roble y escarola.

Esta mañana aperitivo de encurtidos caseros.......las berenjenas de lujo y los pepinillos un placer crujiente.​

Tengo que coger semillas de las anchoas......a ver que tal se me dan.



Pimientos de padrón......una autentica hemorragia de picor. No pruebo ni uno más. De hecho he arrancado la mata entera de la que saque una ración y me amargo la comida.........auténticos diablos.



Ya empiezan a madurar los cuadratos



Aquí se pueden apreciar los primeros brotes de oídio.





y unos tomatitos



salu2

​

 

buenas cosechas las que veo. Me alegro

Yo no estoy demasiado satisfecho, este año los tomates vienen con lgunas manchas negras, pese a que la mata está perfecta
Los pimientos estupendos
Los calabacines de Niza NA de NA (3 en total)
Pepinos muy pocos
Pepinillos muy pocos
Vainas , demasiadas
Alubuias, prometen una muy buena cosecha
El resto normal
Que paseis buena semana

 

Buenas tardes, 24º 68% humedad, 1015 hPa y viento de 6 km/h., cielo totalmente cubierto, a ratos llueve a ratos no, y de 5 a 8 de la mañana tuvimos lluvia torrencial, por suerte ahora cuando llueve es en plan tranquilo y sin tormenta.

Caballoloco: a nosotros los tomates algunos lo mismo con manchas, a ver si mañana podemos recoger todos los que estén maduros y me lío ya con las conservar, hoy hice 5 botes, uno de tomate triturado y 4 de tomate entero, la próxima tanda será de tomate frito. Lo demás mas o menos como a tí, pepimos y pepinillos casi nada de nada, las judías este año pocas, aunque ya están en bolsas en el congelador, pimientos pequeños y berenjenas no terminan de crecer, las calabazas si que parece que van a buen ritmo, a ver que tal seguirán, tenemos puestas de las de forma de cacahuete, de cabello de angel y peregrinas normales y de las gigantes, y lo que parece que este año si que sí son las lufas.

Por cierto podamos las matas de alcachofa y están rebrotando todas, pero el doble o triple de las que teníamos.

Los nietos ya han terminado sus cuadernos de vacaciones y ahora nos dedicamos a pintar mandalas, dibujos, y están haciendo una redacción de lo que hacen a diario (nada 4 o 5 líneas tan solo) luego pues jugamos al parchis y al domino (menudas palizas me dan entre los dos jejeje) y se han traído de su casa una cocinita, maquina registradora, dinero para jugar al monopoli que hacen servir para jugar a cocineros. Les he pasado la lista de menus y precios al ordenador y lo hemos impreso, y además mi otra hija les trajo plastilina y la de risas que nos hechamos entre todos, hasta han inventado nombre a su restaurante "ZOIKENER" (con sus nombres Iker y Enzo), y nos hacen comidas, uno cocinero y el otro camarero (se cambian un rato cada uno), no nos queda tiempo para aburrirnos.

Aquí el menú, tanto la comida como los precios lo han puesto ellos, yo solo lo he pasado al ordenador y les hice varias copias.

RESTAURANTE ZOIKENER
Primeros Platos
Ensalada Verde 2,30€
Ensalada de la casa 2,--€
Ensalada especial 3,--€
Entremeses 2,50€
Sopa de fideos 1,30€
Gazpacho 1,20€
Consomé de la casa 1,20€
Melón con jamón 3,85€
Zumo de tomate 1,20€

Segundos Platos
Macarrones Boloñesa 3,--€
Espaguettis Carbonara 3,--€
Canelones 2,50€
Paella de marisco 4,50€
Paella de carne 4,50€
Paella de verduras 4,--€
Entrecot de ternera 8,--€
Lomo de cerdo ibérico 7,--€
Pollo rustido con guarnición 5,--€

Postres
Flan 1,--€
Flan de chocolate 1,20€
Flan de café 1,30€
Crema catalana 2,--€
Helados variados 2,--€
Fruta del tiempo 1,--€

Bebidas
Vino de la casa 2,--€
Agua 1,--€
Refrescos 1,50€

MENÚ DEL DÍA 6,--
Primeros:
Ensalada de la casa
Macarrones
Sopa de fideos y albóndigas

Segundos:
Filete a la plancha con guarnición
Merluza en salsa
Butifarra y huevo frito con patatas

Postre, pan, vino/agua/gaseosa y café incluídos

A ver si de mayores tenemos cocineros en la familia, jejeje, mi suegra era cocinera de oficio y a mis dos hijas les encanta la cocina y la repostería, y por cierto a mi me gusta mucho cocinar, serán los genes??

 

Hola chicos
No me consuela pero saber que no eres el único que tiene "problemillas" en el huerto te hace creeer que no lo estás haciendo mal del todo
Tus nietos, para empezar, ya tienen una cocinicas que le dirija en sus primeros pasos
Ayer día de playa. Dos erlas (¿mabras?) de unos 8 cm. Les mandé a buscar a sus hermanas mayores. Hoy veremos si me han obedecido (lo dudo )