Cultivando hortalizas en Cantabria

Canabria tu huerto mooooooooolaaaaaaaaa...¡cuanto gandul envidioso hay por este foro!
caballoloco, en la web hay un montón de cosas nuevas pero si te digo la verdad, no conozco ni la mitad... asi que no se si son cosas buenas o malas, la cosecha próxima lo dirá! las caiguas dan un montón de semillas (que por cierto son enormes y rarisimas) asi que el año próximo cuenta con ellas para hacer la prueba.
einyell yo soy un ex aficionado a las abejas, mi exsuegro tiene colmenas y aunque nunca llegue a ser un experto pase muy buenos ratos catando las colmenas, siempre he pensado el retomar la afición pero la verdad que un poco por dejadez y otro poco por la inversión necesaria no termina de llegar el dia... eso si, en mi jubilación soñada me veo en las montañas de Burgos rodeado de cabras y abejas

 

Canabria, qué buena pinta tiene lo que has hecho, enhorabuena.
Guy, ya me propuse hace un par de años poner colmenas pero... no hubo "quorum", jajaja. A lo que tú llamas valentía llamo yo a veces "incapacidad de medir las fuerzas", pppffff. Quizás más adelante.
Reconozco que tengo el tema hortícola muy abandonado. A ver si me activo un poco.
Un saludo a tanta buena gente.

 

Gracias a tod@s, es un honor tener la aprobación de los expertos
Pretendo racionalizar un poco mis cultivos, tener la huerta "viva" todo el año; efectivamente, Guy, tener 5 espacios distintos me permite ir rotando, y si cultivo cada cosa en su tiempo no necesito grandes cantidades de cebollas, puerros y demás, con lo que quiero jugar con las rotaciones y con el descanso y regeneración de la tierra además.
Ahora tengo los dos bancales de atrás con 2 berzas (SI, DOS... para qué voy a poner más, si al final hago 4 o 5 cocidos al cabo del año?), 2 acelgas (para hacer pencas rellenas de vez en cuando, ya tengo), espinacas, habas, guisantes, unos rábanos y 3 escarolas, que a mis "vajcos" les gustan en navidad. Los otros tres bancales los he cubierto con compost y debajo de la tierra hojas de consuelda; que la lluvia de invierno se encargue de terminar de pudrir algunas hojas y de filtrar sustancia, y cuando los siembre enterraré el compost. Así dejo libre la compostadora, para recibir una tanda de cesped y hojas mañana, con la última siega, y empezar así el siguiente ciclo de ella

Por cierto, estamos podando enredaderas y me he encontrado como dos kilos de caracoles en el muro, debajo de la hiedra, que he recogido como una hormiguita, en una red de patatas. Pretendo prepararlos en Navidad (anda que no soy yo nadie adoptando costumbres ajenas), ¿cómo debo mantenerlos hasta entonces? Es que yo siempre que los he cogido, los he purgado un par de días con harina y luego los he preparado, esto de guardarlos vivos no lo he hecho nunca, y seguro que para vosotros no es nuevo. ¿alguien me puede ayudar?

Como veis, estoy a tope organizando el "exterior" de mi casa para el invierno, a ver si consigo acabar antes de las próximas lluvias, y luego ya que llueva lo que quiera.
Un saludo a tod@s!!

 

Tranquila, Canabria, Han dado mal tiempo para España; no para Cantabria.
Caerán unas gotas mañana pero queda previsto que las tormentas entren mas al sur, fastidiando el resto de España.
Nosotros, con un poco de suerte tendremos viento sur.
Podemos pensar que, aunque la temperatura baje algo, tendremos buen tiempo hasta bien entrado enero.

Al cultivar en bancales, debes tener muy en cuenta la asociación de cultivos, si no quieres tener malas sorpresas.

Las habas se llevan mal con las lechugas, las solanaceas con las brasicaseas (los tomates, pimientos berenjenas con todas las coles).

Buenas asociaciones de invierno:
Ajo con puerros, cebollas, zanahorias, fresas
Coles con borraja, guisantes, remolachas, zanahorias, apio, espinaca, lechugas,

Malas asociaciones de invierno:
Ajo con col
Cebolla con col, habas, puerros, guisantes.
Col con ajo, cebolla
Espinaca con remolacha
Guisante con cebolla, puerro
Puerro con guisantes.

 

Canabria, yo cojo los caracoles, los purgo y blablabla... los limpio y cuezo y... los congelo. Después es solo preparar la salsa de cara a navidad o cuando sea. Esto suponiendo que hagas receta montañesa.

¿Alguien embota remolacha?

 

Hola forer@s,
La mejor purga para los caracoles, a mi humilde parecer, es el agua de mar.
En un cubo de agua de mar colocas una bolsa(tipo bolsa de patatas) con los caracoles en el interior, completamente sumergida.
Al día siguiente, los caracoles, una vez secados, se pueden cocinar o congelar para hacerlo posteriormente.

Ya no puedo volver a comer caracoles por haberlos consumidos unas cuantas veces, en el "Bodegón Torre de Loro" de Sevilla, hace muchos años.
Todavía la boca se me hace agua al rememorar el evento...........

Creo que el bodegón no ha resistido al paso de los años y ha desaparecido pero hoy en día, merecería una estrella michelín.

He comentado con mis vecinos, la posibilidad de colocar una colmena en la huerta.
Todo el mundo se puso a la defensiva avisándome de la peligrosidad para la gente y los niños que pasean .....

Como se ve que esta gente no ha salido del país, pues para peligro, las arañas en casa, los tiburones tigres y blancos por las playas de Madagascar, sin hablar de los cocodrilos en los ríos........ Y a parte de algún susto que otro, mi familia ha vuelto entera después de una estancia de un año........

Así que Einyell, no puedo seguir con esta aventura.

 

Hace mucho que no recogemos caracoles, pero cuando lo hacíamos, los guardábamos en ua "boterilla" (cesto de mimbre alargado y con tapa. No les dábamos de comer y ellos solitos se secaban
Eso sí, había que tener mucho cuidado y de vez en cuando retirar los muertos, para evitar que se pudran los demás. Así puedes tenerlos casi un año. Si no tienes la boterilla, puedes tenerlos en una red, sin agujeros extras y colgada en un lugar seco. En este caso y al principio, coloca algo debajo para recojer la baba que van a soltar al principio
Si quieres alimentarlos lo mejor es el salvado
Para limpiarlos después solíamos usar agua con sal ( por pereza de ir a la playa a por ella) y al final uno por uno con paciencia y un palillo (este trabajo se lo encomendábamos a mi suegra, experta donde las hubiera)
SIIIIIIIIIIIIIIII ya se que éramos unos cabr... pero además ella los cocinaba de P.M.
Suerte Canabria.

P.D. Cuando los pongas a limpiar, en el puchero del agua ponles una tapa o te encontrarás caracoles por todas las parecdes de la casa. A no ser que quieras organizar un concurso de caza de caracoles

 

Guy, lo importante es que lo has intentado!
Semillucas, no sabía que eras un ex-apicultor. La verdad es que hoy en día las abejas sin los cuidados del hombre ya no son capaces de prosperar por su cuenta, por eso creo que es importante que la gente le pierda el miedo a tener sus colmenas, siempre y cuando sea posible. La varroa, la avispa asiática, etc hace que los enjambres salvajes sean cosa del pasado, con la repercusión que puede tener para el ecosistema.
Y Caballoloco, sí, la verdad es que el nuevo emprendedor no aporta nada nuevo, y por lo que "vende" el artículo del DM sólo retira nidos y deja ahí un poco en el aire lo de las trampas... que no dejará de ser el mismo sistema de la botella con atrayente dentro.... De lo que no había leído nada hasta ahora es lo que dices de su oscuro futuro por la consanguinidad. No se, a priori se me antoja un poco utópico, porque los himenópteros están acostumbrados a desarrollarse en condiciones de consanguinidad. De hecho, es posible que en la península ibérica la invasión sólo haya tenido dos focos de penetración, la que nos vino de Francia y una posible segunda entrada por Portugal.... No se, ojalá tengas razón y eso tenga consecuencias negativas a medio-largo plazo para ellas.

 

Hola chicos
¿Os habéis perdido?
El término "científico" sería "escasa variedad genética", o poca "riqueza genética" la consecuencia es una fuerte disminución tanto de la fecundidad como de supervivencia de las larbas como de la adaptabilidad al medio.
No acabo de entenederlo bien pero es lo que dicen los biólogos. Ojalá no se equivoquen
Bueno chicos feliz fin de semana y a los que currais animaros a hacerlo duro, que quiero seguir cobrando mi pensión

 

Hola forer@s,

me presento, me llamo Yolanda. Mi familia y yo nos hemos trasladado a vivir a Cantabria hace 4 meses y estoy buscando algo de información para poner un pequeño huerto en un bancal en el jardín. La información que he encontrado sobre el sustrato que poner en un bancal, creo que se debe referir a lugares más secos, porque es sobre todo, fibra de coco con humus de lombriz, y creo que eso debe retener demasiado la humedad para esta zona, no?

Me fui a un comercio de la zona, y me han vendido 3 sacos de mantillo con turba ( lo he leído y pone sphagnum ) mezclado con un saco de compost de estiercol de caballo, pero no estoy muy segura de que sea lo correcto.

Me encantó encontrar un foro específico de cultivo en la zona, y he estado leyendo, creo que casi todos los posts que habéis colgado, pero no puedo encontrar mucha cosa sobre el sustrato.

Os agradecería si podéis darme algún consejo sobre qué sustrato funcionan bien aquí.

La tierra de mi jardín, es de pésima calidad, muy arcillosa, pobre en nutrientes, y llena de piedras y escombros.

Me ha gustado mucho el tema del hilo de cobre para caracoles y babosas, funciona? y si funciona, dónde se puede conseguir cable de cobre. He visto que hay bastantes caracoles y babosas por aquí.

Buenos, muchas gracias a todos por compartir!!

 

hola Yool, bienvenida a la tierruca... la fibra de coco funciona muy bien en mesas de cultivo por que es muy ligera y en una mesa no puedes meter mucha carga pero tiene el inconveniente de que no aporta nada a tus plantas, simplemente les sirve de sustento.
Para un bancal yo creo que lo estas haciendo bien con la turba, el mantillo y el estiércol.
Respecto al cobre yo pondría más que cable tubería de las de la calefacción, en leroy merlin lo tienes... no se de donde vendrás pero has llegado al paraíso del caracol, la babosa, el mildiu y el oídio... ten en cuenta que lo que del Escudo para abajo funciona del Escudo para arriba puede ser inútil

 

¿Hilo de cobre para caracoles y babosas? No se yo si ...
Bienvenida Yoli
En cuanto a la tierra, no se si merece la pena comprarla ya que para cultivar algo que no sean macetas, hace falta mucha cantidad
Dices que tutierra es arcillosa y con muchas piedras pero ¿Qué tipo de "hierbajos" hay en ellas?
el tema de las piedras lo solucionas con un poco de trabajo y según como sean las piedras, puedes recolocarlas en otro sitio para diversos menesteres
El problema de la arcilla puede no serlo. Si la tierra está muy compacta, puedes añadir arena de río (la tenéis en Cantabria y gratis) para aligerarla
Puedes fabricarte tu propio compost (de aquí a la época de huereta, tienes tiempo)
Puedes recoger hojas secas de los árboles, (ahora hay muchas) puedes encontrar estiercol de oveja (algún pastor de la zona, seguro que te lo regala si vas a vuscarlo), ....
POr último seguro que cerca de tu huerto hay alguien del foro que te puede echar una mano sobre el terreno
Suerte con la empresa (verás que ricos son los tomates, ...)

 

Hola Yool,
Bienvenida al hilo.
A ver si puedes despertar de una vez esta banda de vag@s que tenemos en Cantabria.....

Empezaré por los caracoles y el hilo de cobre:
Definitivamente, el hilo de cobre no funciona, pues las pruebas realizadas entre Caballoloco y un servidor demuestran que los caracoles no se ven afectados al pasar sobre un hilo de cobre o una cinta del mismo material.
En unas pocas palabras, no hay nada que les afecte estos bichos, salvo el veneno específicamente diseñado para ellos.
Dicho veneno ha mejorado mucho y solo es toxico para las babosas y caracoles.
Te basta con poner de vez en cuando un puñadito entre dos tejas "romanas" (la una sobre la otra para proteger los granulados de la lluvia), alrededor de tus cultivos.

No te compliques la vida con los sustratos, pues no vas a tener flores, si no que vas a realizar un cultivo mas bien intenso de hortalizas.
Si vives cerca de Torrelavega, te propongo venir a buscar tierra de mi huerta. Total, para un bancal, no hablamos de un camion....
Seguro que si estas lejos, otr@ hortelan@ del hilo, vivirá cerca y te hará la misma oferta.
Mezclaras esta tierra con lo que ya has comprado y lo tendras todo de 10.

 

Ya les digo yo a mis compañeros de trabajo, que estamos enamorados de Cantabria, por lo preciosa que es, y por lo majísima que es la gente aquí.


Sí semillucas, yo vengo de Cataluña, y allí ,que hay muy poca agua, usan mucho fibra de coco con humus de lombriz, para cultivar en mesas y macetohuertos, pero para esta zona, me pareció que retiene demasiada humedad.


Caballoloco, yo también pensé en mezclar esta tierra tan arcillosa que tengo con arena, pero como seguramente sólo pondré un bancal de 1.20x2 o 3 mts. He pensado que a lo mejor vale la pena invertir un poco en el sustrato.


He estado lleyendo sobre compostadores, y vermicompostadores y me ha encantado la idea, creo que lo haré. He visto un compostador de 150 lts, que me parecía suficiente, pero después al ver las medidas, me ha parecido pequeño, no sé, supongo que todo será probar.


Y en cuanto al estiércol tengo dudas también. Había leído que el estiércol, de caballo, vaca o oveja, debía estar madurado, mejor del año pasado, pero me ha dicho mi compañero de trabajo, que él lo pone directamente fresco, en el fondo del bancal, le echa la turba por encima y ya está, así que ahora dudo.


¿El estiércol simplemente lo dejáis secar para curarlo, o lo ponéis en el compostador con el resto de materia orgánica, hojas, y demás para que composte?


Gracias Guy, así que no hace falta que pierda el tiempo con el hilo de cobre. Esas piedrecitas que me comentas las probé, y son realmente efectivas. Estupenda idea lo de las tejas, intentaré conseguir alguna.


Sí, vivo muy cerca de Torrelavega, en Hinojedo, entre Torrelavega y Suances, y además voy cada día a Torrelavega por trabajo, pero me parece un poco de cara por mi parte, gorronearte así la tierra... pero si quedáis algún día avisad que me apunto. Iré con mi carro de preguntas, que seguro que me surgirán, para daros la tabarra, que ya será abusar bastante.

 

Yool : tienes un gran maestro cerca, es Miracebo y si contactas con él , seguro que está dispuesto a darte unas clases magistrales sobre la marcha en su " huerto particular " .

Es una gran persona.

Bienvenida a esta tierruca y a este sitio .