GRACIAS POR UN MACETOHUERTO COMPARTIDO IX

Silvia, yo el año pasado plante tomates en varios tipos de macetas para probar y anduvieron bien.... justamente ahora tengo una tomatera en un balde de unos 4 ltrs. aprox. y va de maravillas.

Eso si, le podo los chupones (en las axilas) para que tenga una sola guia y cuando llega al metro y medio le quito el apice para que no siga creciendo. Asi mantengo la planta con un tamaño acorde a su maceta y una buena produccion de frutos.

 

Hola chicos, paso a saludar, que calor!!!!!!!! espero llueva un poco al menos porque si nó mis pobres plantitas sin agua no van a aguantar hasta el sábado, ya la semana pasada se me murieron los dos plantines de pepino que había transplantado en la huerta (estaré a tiempo de volver a sembrar o ya es tarde?) , los plantines de zapallo subsistieron y alguna que otra lechuguita también, la planta de tomate se la banca mejor, ya tiene un tomatito chiquitito, y el morron no tiene ni miras de crecer, se quedó estancado. Una pregunta Monica, el morron chocolate aguanta en invierno y tambien da frutos? no se muere con las heladas? Bueno chicos muy lindos sus huertos y macetohuertos, un gran saludo a todos

 

Quieren dar un paseo por mi huertita?

Empezamos por el "bonchi". Se lo adueño mi hija (11) y hasta ahora lo cuida y lo riega a diario...

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Sigo por el unico espacio vacio esperando melones y sandias.

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Ahora por mis macetohuertos de tomates cherry, aun me falta poner mas plantas repetidas de algunas variedades que dan poco fruto.

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Macetohuertos de ajies/pimientos HOT y SUPER HOT

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Plantas llenisimas de peppers

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Sigo con mas pimientos en bancal (dulces)

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Ahora si los tomates... Ya hay un monton de plantas con frutos creciendo. En total hay unas 110 incluyendo cherrys. (60 variedades)

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Aca de todo un poco, hinojos, acelga, aromaticas... Este año vengo asociando mucho para optimizar el espacio. Hoy coseche unas 10 remolachas enormes!! 7 cm de diametro cada una!!! No fotie, si no son lparte de la cena hoy, les saco fotos.

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Gracias Kalash
Eso me da confianza para hacer el trabajo de una vez

 

Saludos Fabián !!!!!!!!!!
Excelente el tour por tu huerta. Que gran espacio que tienes para hacer los cultivos
Por lo visto tu hija tambien sigue tus pasos.
Y quien no podria contagiarse por el gusto a la horticultura con un huerto como el que tienes
A mi me contagiaste el gusto por los picantes. Diariamente tenemos en la mesa alguna crema picante.
Una consulta: ¿La capacidad de los maceteros donde se encuentra los hot y super hot cual es?
Haré germinados de ajies amarillos de mi pais a ver como resulta, pues a diario por aqui se consume en todas las comidas para aderezarlas

 

Silvia: Los ajies amarillos peruanos son muy sabrosos, igual que los rocotos (mis preferidos). Aqui hay un lugar que se conoce como el barrio boliviano, son varias manzanas de comercios bolivianos y peruanos donde se compra todo lo que te imagines de esos paises. Fuera de temporada compro ajies frescos ahi. Hace un par de semanas compre mas de 1 kg de rocotos para hacer una salsa a base de fermento lactico. Ahora esta en etapa de fermentacion y en unas semanas estara listo para cocinar una deliciosa salsa.

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Las macetas son de 15 litros. y tienen un volumen sufucuente para cultivar cualquier tipo de aji si se empieza con un buen sustrato, al menos el primer año... Plantas que vienen arbustivas, el segundo año se pueden transplantar a una maceta mas grande o a tierra.

Mis hijos (mellizos de 7 y la nena 11) jeje... Tienen su propia huertita, la arman ellos siempre. Yo no los ayudo, solo les digo que tienen que hacer, pero no hacen caso... Y por supuesto nada les prospera. Tampoco riegan ni nada. Siempre eligen un lugar debajo de arboles donde nunca da el sol. Este año, sin embargo les han crecido algunas plantas y ahora tienen una cucurbitacea que esta mucho mas crecida que cualquiera de las mias. Ni idea que sera, ya que les dpy algunas semillas y ellos las ponen todas juntas, hacen cualquier cosa, pero esta vez tienen algunas plantas.

 

Gracias por esa información !!!!!!!
Como especialista en ajies y pimientos supuse que te gustaría los ajies amarillos. A mi me gustan porque el picante es facil quitarselos para hacer salsas y cremas (salsa a la huancaina - plato típico del Perú) Su sabor es muy especial.
Sin duda si queremos acompañar las comidas con un sabor picoso el rocoto es el rey.
No se si lo conoces pero hay en este pais un aji al que llamamos charapita (proviene de la selva). Esta variedad pica pero no sientes que te quema. Es algo mas dulce y sientes diferente picor al morder.



Que bueno que exista aquel barrio para favorecer el paladar con las variedades oriundas de estos dos paises.
Imaginaba que les guste la actividad huerteril aunque lo hagan a su manera. Estan experimentando y lo han logrado a su estilo Me imagino como se emocionarán cuando logren cosechar sus propios alimentos. Considero que no hay mejor experiencia que eso.

 

Ahora lo toman como un juego, pero se que todo eso es una marca de fuego que les quedara grabada de por vida y cuando sean grandes les sera un ideal. Eso no me cabe dudas. Los chicos siempre imitan a sus padres y llegado el momento continuaran el legado de lo que han aprendido.

 

Fabián, te comento que los rocotos que muestras estan maduros. Esos pican mucho más.
Para quitarle el picor es más complicado. Cuando estan verdes su sabor es mas delicado y se pueden hacer mermeladas. Incluso no es necesario blanquearlos. Es una delicia para comerlos con otros alimentos.





Un clásico tiradito a los tres rocotos. Una explosión de sabores

 

Hola chicos, muy buenos días a todos!!!

Después del tremendo calor de ayer (37º) hoy tenemos un agradable fresco, desde las 4 de la mañana estuvo lloviendo, en este momento no llueve pero hay un leve viento del sur que nos da un hermoso respiro después del día agotador que tuvimos, las plantis felices!!!

MIRTHA, la verdad es que a mi me resistieron todo el invierno, si bien es cierto que este invierno no hizo mucho frío, algunas heladas tuvimos, y como habrás visto en las fotos están hermosos y fuí cosechando durante todo el año.

FABIÁN, qué maravilla esa huerta, la envidia de muchos!!!!

SILVIA, siempre tentándome con tus fotos, me enloquecen los ajíes y mucho más las salsas que con ellos se preparan, asi que subiendo las recetas por favorrrrr!!!!!!!!!!

Es una bendición que nuestros niños participen en la huerta, es muy buena enseñanza y mejor herencia el saber trabajar la tierra y aprender sobre sus bondades y productividad.

 

Ese plato se ve increible!!!!!!!

Queremos la receta!!!

 

Paso a saludar un ratito, ando un poco perdido por el foro.

Fabián, tremendo tour !!! Buenísimo como siempre.

Igual que Monica, me han tentado con alguna salsa de ají, me agrego a la solicitud de alguna receta.
Yo no quiero comer picante así que la haría con ajies dulces (comprados porque ni propios tengo), flojito de huerta vengo. jajaj

La 2da foto de Silvia de los 3 colores es una hermosura visual, tienta.

 

Fabian, que huerta!!!!! Me encanta,!!!!!
Independientemente de la cantidad de variedades de tomates y pimientos, tenes de todo!!!!
Y super lindo!!!!

 

Moni, por acá también llueve, ayer había un calor y una pesadez terrible, costaba respirar.

 

Silvia, nunca había visto ajies chiquitos amarillos.... son una monada!
jaja!!! picante claro...