¡A desayunar en la mesa nº 9!

Hola amig@s de " A desayunar"...!!!

En estas fiestas tan entrañables, recibid mis mejores deseos... FELIZ NAVIDAD Y PRÓSPERO AÑO NUEVO 2015!!!



Un fuerte abrazo desde Alicante a tod@s..

 

DESDE LA TIERRA DE LOS TURRONES MAS RICOS EL SALUDO MAS DULCE GRACIAS ÁNGEL Y NO ESTES TAN PERDIDO...
FELICIDADES A TI TAMBIÉN!

NAVIDAD...
Hace frío, que hay para desayunar?
una taza de chocolate caliente
lo preparó mamá, galletas de jengibre,
galletas de masapan, luego busquemos
los regalos que nos ha dejado papá...
debajo del árbol...de seguro estarán!

 

ANGEL Y DEMÁS INTEGRANTESN DESAYUNADORES:;FELIZ NAVIDAD Y QUE EL NIÑO LES TRAIGA COSAS HERMOSAS(las espirituales corren por cuente de cada cual)PERO LOS VIAJES,LAS COMIDADES,LOS AMIGOS ,CORREN POR CUENTA DEL NIÑO DIOS.SALUDOS DESDE ARGENTINAENRIQUETA

 

FELICIDADES A TOD@S LOS DESAYUNADOR@S!

Se preparan las familias,
en esta fecha especial,
están llegando las fiestas
y ha llegado Navidad.

La mesa ya esta servida,
y con platos exquisitos,
las familias ya reunidas,
abriendo los regalitos.

Las casas están decoradas,
con los muerdagos y helechos,
con luces y guirnaldas,
esperando los festejos.

Ya se escuchan los sonidos,
de las risas de los niños,
los chasquidos de las copas,
llenas con el mejor vino.

Que la Navidad les traiga
amor a los corazónes,
les renueve la esperanza,
y alegrías a montones.

 

Gracias, Angel por tus buenos deseos y tu composición fotográfica

Y a todos los componentes de esta mesa episódica dedico esta cosita:

Tradición de generosidad dulce




A menudo tachadas (y no sin razón) de consumismo desenfrenado y comilonas, a veces con la crítica, se nos olvida que las reuniones navideñas alrededor de una mesa tienen sin embargo un trasfondo ancestral de generosidad para con el familiar, el amigo, el vecino, el que nos visita, el que está de paso o el necesitado.

Y os traigo aquí una tradición que lo ilustra: tradición mediterránea,
muy vigente en Provenza y llamada allí

Les Treize Desserts... Los Trece Postres.

Ya se hace mención a esta costumbre en el siglo XVII según algunos autores; olvidada y más tarde redescubierta por eruditos provenzales como Frédéric Mistral.
Y vuelta a revivir con fuerza desde principios del siglo XX.
Todo un símbolo de estas fechas en Provenza.

¿Cuáles son esos postres?¿Qué significan?
Son dulces que se ofrecen a diario desde la noche del 24 de diciembre hasta final de año.
Y tanto los ingredientes como la forma de presentarlos están teñidos de simbolismo de la religión mayoritaria allí (su número recordando la última Cena, algunos de sus ingredientes, la forma ritual de presentarlos etc...)

Pero también de forma más amplia, llenos de la generosidad de cualquier "credo" que rodea el "mare nostrum" puesto que son brindados desde el deseo de compartir las riquezas de una despensa mediterránea con quien se acerca a una casa que tiene la suerte de tener tal despensa.

Desde principios de septiembre, aquellas despensas se llenaban de los dones de la naturaleza atesorados por manos previsoras.
Y constaban sobre todo de frutas y frutos recolectados pensando en el invierno y también de dulces elaborados con ellos.
Y siguen así.

Sobre una mesa instalada con este fin y de forma permanente durante estas fechas, se colocan fuentes llenas de manjares sencillos:
Uvas pasas, higos secos, avellanas y almendras,
conjunto llamado "Les quatre mendiants" (cuatro mendigos, por referencia al color del hábito de las órdenes de monjes mendicantes)



dátiles, peras, manzanas, ciruelas pasas, naranjas,
"nougat" negro (una clase de guirlache casero), turrón blanco, fruta confitada (o carne de membrillo).
Ingredientes que pueden variar un poco según los recursos de la comarca o del pueblo o de la casa.

Pero lo que no falta nunca en esta mesa es un pan dulce, una clase de torta de forma variable, a veces redonda, a veces plana, a veces artísticamente moldeada, hecha de harina, azúcar y aceite de oliva en su versión original, a veces enriquecida con huevo y leche, a veces perfumada de anís o azahar.

Se lo llama "poumpo a l´oli" en provenzal
o "pompe à huile"... bomba de aceite.
Una versión dice que el nombre le viene por la cantidad de aceite que puede absorber la harina, otra por su forma generalmente redonda, otra por el ruido de pompita crujiente que hace al romperla...
Aunque los entendidos no se ponen realmente de acuerdo sobre el origen de la palabra.
Cosa que poco importa a la hora de romper la "poumpo a l´oli"
y compartirla.

Les Treize Desserts... Los Trece Postres...
Todos presentes muy humildes
pero ofrecidos con generosidad, con corazón, y acompañados generalmente de la alegría de un vaso de vino dulce de la región.

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Os deseo tener en vuestra casa una mesa llena de cariño
para quien os visite en estas fechas.
Os deseo encontrar una mesa igual en cada casa que visitéis.

Mi deseo de Navidad.

Y deseo que haya mesas surtidas y acogedoras como éstas
en cada rincón de la Tierra,
todos los días de año.
Mi deseo para 2015.

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Mi pompita de hoy para vosotros. De todo corazón.




¡¡¡ Sed buenos y pasadlo bien !!!

.

 

NAF, MERECES UN GRACIAS ASÍ DE GRANDE

Yo he armado mi arbolito
diferente de otros años;
no le he puesto campanitas,
regalos ni lucecitas,
ni esas cosas tan bonitas
que nos llenan de emoción.

Lo armé en mi corazón
y está lleno de florcitas
donde he escrito en cada hojita
los amores que en mi habitan
y son toda mi ilusión:
mis amigos, mis afectos,
los de cerca, los de lejos,
los que viven o ya han muerto;
cada uno en una flor.

Cuidaré de mi arbolito,
lo regaré con cariño
y dará frutos de amor.
Crecerá en mi corazón
cada día de mi vida
en la paz y la armonía,
la alegría y el dolor,
con raices bien profundas
donde el viento no las tumba,
ni un tsunami, ni un tifón.

Así armé hoy mi arbolito,
donde tu nombre está escrito
dentro de mi corazón.

 

feliz navidad

 

MIL MILLONES DE GRACIAS A TODOS LOS QUE SE ACORDARON QUE LA NAVIDAD,SE SIENTE MÁS EN EL CORAZÓN QUE EN EL ESTÓMAGO.(aunque lo uno no quite lo otro)besosENRIQUETA

 

Han traído unos bollos

esta tarde,

endulzados a base de cariño:

eran blandos, mullidos,

pero menos que las manos

que prepararon la masa

y los colocaron

ordenadamente en la bandeja;

la pasta de hojaldre

estaba caliente

del amor con que los prepararon,

más que por el calor

del horno en que se hicieron.;

en las gráciles figuras

que formaban

se apreciaba

el esmero puesto en cada uno.

Al comerlos disfruté

de todos los ingredientes,

que conservaban aún frescos:

cariño,

amor,

manos delicadas,

el calor que transmitían las figuras…

y la guinda la puso

compartirlos

con el vecino,

que supo agradecerlo.


José García Velázquez
Segovia, 19 de julio de 2010

 

PORQUE NO ESTARÉ VAYAN MIS DEJORES DESEOS PARA EL NUEVO PRUDENTE,LENTO ,, QUEDAMENTE AÑO,QUE,SE DESLIZARÁ DEJANDO SU ESTELA DE RECUERDOS,AMORES,FELICIDADES,PROSPERIDAD,Y,MUCHAS MUCHAS ALEGRÍAS PARA TODOS LOS DE ESTE FORO....Y SUS RESPECTIVAS FAMILIAS:ENRITASW,

 

WOWWW ENRITAS...
MUCHACH@S

En año nuevo, prometo:
Levantarme temprano sin protestar
desayunar e ir a estudiar
Un buen chocolate, té o café
el sueño y el frío me quitaran
alegre llegaré a la escuela,
mas alegre llegaré a mi hogar
donde un plato de sopa me esperará!

 

feliz año nuevo

 

Mis querid@s desayunófor@s

¡¡ MUY FELICES FIESTAS Y MEJOR AÑO NUEVO 2.015 !!


Espero que estéis disfrutando de estas Fiestas con vuestros seres más cercanos lo más posible en todos los sentidos, y que este 2.015 sea tan bueno y mejor en este rincón que es parte de nuestra vida y así lo siga como o más que los mismísimos desayunos ​

 

PEPEMEL tanto tiempo que no te leía todo bien? BUEN AÑO PARA TÍ Y LOS TUYOS...

Nuestras tazas estan vacías
las vamos a lavar ya que el desayuno
en nuestras pancitas está...
Café con leche,tostadas, manteca
dulce de leche, y nada más!