DIARIO DE UN HUERTERO V

Tuernes,yo espero a q se pongan rojos para sacar las semillas pero no les echo agua ni nada
Las dejo secar y las guardo en un tarro cristal

Yo tengo una duda,tengo un montón de padrones enormes,como los puedo guardar ?los congelo y para sofritos?enteros o troceados?al baño María?

 

yo solo fermento las de tomate y se despegan muy bien del gel que las cubre, pero las de pimientos no se me habia ocurrido dejarlas fermentar, como se sueltan tan bien,,,

 

hola

angelita puede q sea algo pronto para las habas

jeje revenio si das con la formula para cultivar esos frutos de mar en el huerto te propongo para un novel

saludos

 

hola alfaje, yo fermento todas las semillas que saco (berenjenas, pimientos ,melones, sandias,calabazas,tomates...) porque segun tengo entendido además de desprenderse de la capsula gelatinosa que cubre las semillas como bien dices tú , tengo entendido que eliminas las bacterias y algunas enfermedades que tengan las semillas
Un saludo y ya contactaré contigo para las semillas que no se me han olvidado

 

Dejo algunos en la mata hasta qué están bien secos y saco las semillas

 

Efectivamente TUERMES si sacas semillas de un pimiento verde sus semillas aun no estan cuajadas y por tanto no valen hay que selecionar el pimiento que se quiera, normalmente de los primeros y dejarlo en la mata hasta que este bien rojo despues sarcar las semillas secarlas a la sombra y guardar, yo las de pimiento no las hecho en agua como dice KULULA.
Las de tomate sin embargo si las dejo en su jugo 3 o 4 dias hasta que fermente despues pasarlas por un colador limpiar secar y guardar.

 

Viendo que fermentais las semillas quisiera saber como lo haceis ¿solo echarlas en agua y mantenerlas unos dias? o como
Angelita los padrones si son muy gordos y duros no creo que esten muy buenos, yo algunos dejo en las matas hasta que esten rojos y despues los seco y los trituro para pimenton.

aun quedan tomates

y algunos de buen tamaño

 

El problema de dejarlo en la mata que no creo que llegen a ponerse coloraos,aquí tenemos poco sol,pero probaré.(todo sea que pudran).

 

Buenos dias Revenio, yo la fermentacion de las semillas lo hago así: saco las semillas de la hortaliza y las voy echando a un tarro una vez que ya tenga todas las semillas en el tarro le añado un chorreon de agua oxigenada y otro correon de alcohol y 2 dedos aproximadamente de agua del grifo ,luego dejo las semillas en el tarro 4 ó 5 dias hasta que vea que hayan fermentado correctamente y luego ya las limpio debajo del grifo y las dejo secar en el mismo colador
Un saludo

 

Hola
yo los dejo que se pongan rojos en la mata (que maduren bien), posteriormente en casa los dejo casi secar y entonces les saco las semillas.

Por aquí hoy está lloviendo, así que dentro de dos otres días el mildiu intentará dar la puntilla, sobre todo a los tomates del invernadero (a los del aire libre ya se la dio), lo mismo que a calabacines, pepinos..

Un saludo

Lucas

 

Hola.
No encontraba el lugar, me metía en los subforos. pero por fin os encontré
Este año no he tenido tiempo, la huerta ha estado a su libre albedrío y me ha producido más que ningún año por lo que estoy contento.
Ah y por fin llovió

 

Hola,

Angelita, los de padrón no los he congelado nunca, pero los otros tipos yo los corto e cachos, los envaso al vacío y los congelo. Siempre los como fritos igual que si fueran de temporada, los echo en la sartén según los saco del congelador, sin esperar a que se descongelen ni nada. Pero este año pienso hacer lo mismo con los de padrón pero sin cortarlos, embolsarlos enteros y al congelador.

Revenio, sigue intentándolo que yo casi lo consigo. Te cuento. La primera vez los puse con la cabeza enterrada ( por aquello de que los bigotes cogerían los nutrientes a forma de raíces ) , pero no , me fue mal y se secaron. La siguiente vez lo hice al revés, la cabeza para arriba y la cola enterrada hasta el punto de injerto ( donde hace articulación la cola con el primer anillo ) y casi lo consigo , pero cuando parecía que empezaban a agarrar cambiaron de color , se plegaron por el punto de injerto quedando recostaos sobre el terreno, se secaron y los arranqué. Los próximos los voy a poner estirados sobre el suelo, enterrando solo las raicillas que tienen en el vientre. Ya os contaré. Se me olvidaba deciros que no les puede faltar agua.

Eso sí , esta vez probaré solo con una caja, que las otras veces me pasé.

Un saludo.

P.D. Con los percebes ni lo intentéis. Probé con ellos durante 12 años, en todo tipo de terrenos y rocas , en todas las épocas y de todas las maneras. No hubo forma, pero bueno, si queréis probar allá vosotros.

 

revenio una duda, cuantas tomateras tienes?

 

buenas tardes foreros,os voy ha hacer una pregunta:
vosotros a esta variedad de calabaza como la llamais????

Un saludo desde Jaen y gracias de antemano

 

Hoy para comer degustación tomatera,

tomate amarillo -no se la variedad pero es carnoso, muy pocas semillas y dulce-, un vecino me regaló unos plantones el año pasado y ya forma parte de mis favoritos.



tomate "morao de Fitero", de sabor intenso y piel fina.


y el "Feo" tomate estrella en mi huerto


estas tres variedades son las que más cultivo hasta el momento y también de las que mejor se dan.

Buena tarde a todos