DIARIO DE UN HUERTERO V

A los buenos dias, ¡saludos a todos!,

aquí hoy ¡por fin sale el sol! porque estos dias solo he podido salir a recoger setas como estas (las macrolepiotas y los rebozuelos están entre mis favoritas).


ahora toca prepararlas y degustarlas ¡ que cruz!

Una pregunta ¿alguien tiene tomate árbol?, si es así ....¿como utilizais los frutos?; vereis aquí se da de lujo, mi madre lo tiene plantado en su huerta, y a mi ..... ¡no me gusta!; no acabo de encontrar una receta en la que me guste su sabor ¿como lo preparais vosotros? .

Revenio ... ¡ preciosos garrofones! , si te sobra alguna semilla , el año pasado se me pudrieron por exceso de celo . Yo los tengo de color blanco y otros que tienen la flor roja pero dan muy poco, son mas bien ornamentales.

El Hierro ¿ como va ese temporal? ... ha hecho mucho daño., ¡ me encanta tu huerto!, que suerte poder sembrar en esta época todas esas maravillas y lo tienes de lujo.

Aquí ... hoy toca desherbar los grelos y nabicoles y retirar caracoles que con tanta humedad campan a sus anchas por la huerta; recoger caquis, manzanas y podar algunos rosales y setos de flor, pronto le tocará el turno a los frutales.

saludos,

Mari

 

Otra fotito de la cosecha del dia 18



saludos,

 

Saludos a L@s Huerter@s del Hilo.

Me a tocado quedarme en casa por el Temporal, malamente se puede bajar a echarle comida a los animalitos, a sido mucha agua pero sin viento, eso es de agradecer.

Me preocupa de siga lloviendo y la tierra no tenga capacidad de absorción, ayer cuando baje todo estaba bien, pero anoche y esta mañana el agua a sido considerable, espero que lo recién plantado y sembrado no se mueva de su sitio como en otras ocasiones, que he encontrado las lechugas, coles y demás plantines pegadas a las paredes, arrancadas por la acción del agua, que pena y cabreo me da eso, trabajo, dinero y tiempo perdido.

alb_cas78, un saludo, pues a disfrutar de el verano, aquí nos toca vivir el invierno, que por los vientos que soplan se va a presentar muy lluvioso y frió.:Unsure:

Augustu22, te felicito por los ajos, espero que tengas una buena cosecha, yo eche ajos hace como 20 días y estoy mosqueado no veo que germinen, voy a esperar unos cuantos días más si no, destino ese cacho de terreno a cebollas, me da la impresión que este año ajos no voy a cosechar.

Tuernes un fuerte saludo y recuerdos a los Tuyos.

Amigo ufffffffffffff castañas, que ricura, tengo que subir a Isora a buscar, pero tengo el tiempo muy ajustado, me daría lastima que se me perdieran o que le has robaran, pero bueno todo no se puede hacer.:Unsure:

Que disfrutes La Tafeña y de esa sidra dulce una maravilla, no te olvides del queso.

Revenio, se le saluda.

Dime por que botas los Pimientos a la basura, que tristeza. Hace tres días plante cinco variedades de lechugas, pero con el temporal tengo temor a que se las lleve el agua igual que los demás plantines, tu quitando tomates y yo pensando ya en hacer semilleros, tanto de tomates, pimientos y berenjenas.

Que envidia sana, dormir en el Huerto con una chimenea, ufffffffffffff me encanta eso, pero yo tendría que dormir en el cuarto de aperos. (aquí entre nosotros dos, estoy pensando preparar un rinconcito, cuelgo una hamaca Venezolana que me regalaron y a dormir oyendo las olas del mar)

salvador_001, un saludo, adelante con el proyecto y que todo te salga a pedir de boca.:Thumbsup:

Alfaje, un saludo.

Como indica salvador_001 a las cebollas se les suele quemar las puntas, pero, cuanto tiempo le das de riego y con que frecuencia?, que producto usaste ?.

Las veo débil de tallo y sin formación aparente de bulbo, cuanto tiempo tienen de plantadas.?, que tipo de abono usaste?, todos esos parámetros hay que considerarlos mi estimado Amigo, aun más la calidad de los plantines, te hago una referencia personal: El Año ante pasado compre 2.000 plantines de cebollas en un sitio de confianza, resulto ser que esos plantines no eran de cebollas sino de cebollino, al Señor le vendieron las semillas de cebollas etiquetadas mal, te hago esa referencia por que todo hay que tenerlo en cuenta.:Thumbsup:

Mi consejo es: trates de regalas un poco mas, con riegos muy cortos, aplica abono foliar con algún fijador y veamos los resultados, las cebollas necesitan poca agua pero cuando en realidad hay que cortar el agua es 15 – 20 días antes de cultivarlas.

Natural, un saludo.

Pues aquí el sol brilla por su ausencia, estamos aun bajo la influencia de la borrasca, a mi no me a causado ningún destrozo, pero no he podido hacer nada, ya que la tierra esta muy empapada.:Unsure:

Bueno tanto como de lujo no, ahora esta algo feo por tanta agua, y la malas hierbas haciendo de las suyas pero hasta que no seque un poco la tierra no es conveniente pisar ni hacer labores de labranza.

Que disfrutes tu cosecha de setas, yo no me atrevo a coger ninguna seta, ni hongo no tengo idea de cuales son buenas o venenosas, me da terror.

Hasta la Próxima.

 

gracias @El Hierro, si haber si se puede, lo que aun ando buscando es lo del agua para que no sea mucho trabajo

 

El Hierro un saludo, las plante el 19 de septiembre en bancal profundo, el abonado solo con estiercol de caballo y cabra y las riego dos veces por semana +-dos horas, tengo plantadas de planton y de bulbo para frescas y las sulfate con cobre hace un par de semanas y hoy le dao otra pasadita.
El huerto esta cerca de la playa por lo que hay bastante humedad y la tierra se mantine humeda bastante tiempo.
La semana proxima las tratare con caldo bordeles a ver si espabilan porque todo parece apuntar al mildiu.
SALUDOS

 

Alfaje.

“El primer riego se debe efectuar inmediatamente después de la plantación. Posteriormente los riegos serán indispensables a intervalos de 15-20 días. El número de riegos es mayor para las segundas siembras puesto que su vegetación tiene lugar sobre todo en primavera o verano, mientras que las siembras de fin de verano y otoño se desarrollan durante el invierno y la primavera. El déficit hídrico en el último período de la vegetación favorece la conservación del bulbo, pero confiere un sabor más acre. Se interrumpirán los riegos de 15 a 30 días antes de la recolección. La aplicación de antitranspirantes suele dar resultados positivos.”

“No deben cultivarse las cebollas en tierras recién estercoladas, debiendo utilizarse las que se estercolaron el año anterior.”

-MILDIU (Peronospora destructor o schleideni)

“En las hojas nuevas aparecen unas manchas alargadas que se cubren de un fieltro violáceo. (no me parece que sea el caso de tus cebollas).

El tiempo cálido y húmedo favorece el desarrollo de esta enfermedad, como consecuencia, los extremos superiores de las plantas mueren totalmente y los bulbos no pueden llegar a madurar. Si las condiciones de humedad se mantienen altas darán lugar a una epidemia.

Esta enfermedad se propaga por los bulbos, renuevos infectados, semillas o por el suelo.”

En relación con la aplicación de cobre a las plantas, según lo aprendido, explicado por Ingenieros en la materia y mi experiencia personal, ese elemento ( Cu) es ralentizador del crecimiento cuando se aplica a nivel foliar.

“El uso excesivo de la mezcla de Burdeos es tóxico para las plantas. Bajo la acción del sulfato de cobre, las hojas pueden marchitarse. Como el cobre no puede ser rápidamente eliminado del suelo, el metal se puede llegar a una tasa de 200 mg/kg de suelo, una tasa desproporcionada en relación con el umbral de 2 a 60 mg/kg. También es conveniente respetar las dosis evitando la pulverización durante los períodos de altas temperaturas.”

Mi estimado Amigo, te envió un M.P.

Un saludo.

 

Muy buenas pocas actividades una vez quitado malezas y matas viejas, solo trasplante de algunas lechugas cogollitos que voy alternando periodicamente aunque si se mete el frio estas seran tardias y habra que protejer con tela termica el tiempo lo dirá.
Amigo HIERRO espero y deseo que remita ese temporal y que no haya hecho mucho daño cuando es el sustento para el que vive de ello
Para tod@s

 

Buenas familia, hoy poca leche en el huerto, anoche cayo una buena tromba de agua, de momento
Habas baby


Puerro rebrotando


Brocoli en camino

Ser buenos

 

que bien se ven, ami no me han querido germinar los puerros, ni cebollas y el brocoli que una vez puse no dio nada,como le hacen???, como lo riegas, por donde sale el agua de la manguera

 

Salvador, con el brocoli, no te puedo decir, es el primer año que lo pongo. Hice semillero de el y salio. El puerro es uno que esta rebrotando, aproveche el culo de uno y mira va para delante y sobre la manguera, es riego por goteo, cada una tiene unos pibotes puestos que es por donde sale el agua gota a gota,

 

tienes suerte, todo lo que es como la cebolla no me germinan y si logran algunas no crecen despues del trasplantarla

 

Natural, como cocinas las macrolepiotas, porque yo las he preparado poniendoles primero en leche, las he asado en el horno, etc.... pero no me llegan a convencer. Aunque son setas muy grandes, entre que le quitas el tallo que no se come y que cuando las cocinas sobre todo se las pones al horno se quedan en nada, he dejado de recogerlas.

 

Hierro, gracias por la informacion de las cebollas, no sabia que los ultimos 15 dias antes de recogerlas, no habia que regarla, ahora veo porque cuando las cogia, había algunas que se me podrian y tenia que quitarles varias capas.

 

Augustu,

aquí alguna gente las pone a la plancha con un poco de sal (a mi así no me gustan), otros las rebozan en huevo batido (enteras) y las frien (nunca lo he hecho) ; en empanada están muy buenas .

Yo las suelo preparar como los champiñones; rehogo ajo y cebolla, añado las setas cortadas en trozos, sal , pimienta, y dejo que vayan evaporando el agua que contienen; algunas veces les añado tiras de pimientos rojos y verdes, y otras bato un par de huevos y hago un revuelto de setas (así es como mas me gustan ) ; para hacer empanada ... ya no llegan .

Mis favoritas son estas, los rebozuelos, champiñón silvestre, y los coprinos blancos (barbuda).

saludos,

Mari

 

Tendre que probarlas como las pones tu, como los champiñones, porque si las pones a la plancha con un poco de sal, se quedan en nada y nunca mejor dicho, se quedan planchadas .

A mí también me gustan los rebozuelos (nosotros las llamamos ziza hori), los boletus edulis, boletus aereus, trompeta de los muertos, etc...., sin embargo los coprinos blancos nunca los he comido y ya se que hay que comerlas cuando son jovenes, pero como son delicuescentes nunca me ha llamado, pero todo es cuestion de probarlas.