Artículos de interés sobre Fruticultura

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Boletín de Avisos Fitosanitarios de la Generalitat Valenciana – Nº 13



Manipulación de Plaguicidas






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Nota ... sobre tratamientos en A. ecológica... Lecitina y Quasia amara están prohibidas en la UE


http://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/HTML/?uri=CELEX:32008D0941&from=EN

EU Pesticides Database
Reglamento de Ejecución (UE) n ° 540/2011 de la Comisión, de 25 de mayo de 2011 , por el que se aplica el Reglamento (CE) n ° 1107/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a la lista de sustancias activas autorizadas Texto pertinente a efectos del EEE
Ley Comercialización de Productos Fitosanitarios Marzo 2013 ver y ver

Registro de Productos Fitosanitarios
LISTA COMUNITARIA DE SUSTANCIAS ACTIVAS INCLUIDAS,
EXCLUIDAS Y EN EVALUACIÓN COMUNITARIA
Consulta por ENFERMEDADES/PLAGAS
GRUPOS DE FUNGICIDAS
GRUPOS DE INSECTICIDAS
GUIA DE FITOSANITARIOS
http://img189.***/img189/6526/da6k.jpg
PATÓGENOS DE PLANTAS DESCRITOS EN ESPAÑA
SOCIEDAD ESPAÑOLA DE FITOPATOLOGÍA
LOS ENEMIGOS DE LOS CULTIVOS Y DE LAS ESPECIES FORESTALES: DAÑOS QUE PRODUCEN
Manual de Buenas Prácticas Agrícolas en Aplicación de Fitosanitarios
http://img841.***/img841/1860/logoaecologica.jpg
Sustancias Agricultura Ecológica mensajes 2347,2348
http://***/a/img100/6089/logoeurlex.png
Información científica sobre el compost y los fertilizantes orgánicos en Agricultura
"MALAS HIERBAS" O ARVENSES
LEGISLACION FERTILIZANTES
FAUNA AUXILIAR


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Jose Luis

 

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El sistema Natugro de Koppert se convierte en la mejor opción “todo en uno” para gestionar el control biológico de plagas y enfermedades





Koppert estará en Fruit Attraction


La empresa mostrará en Fruit Attraction los beneficios de incorporar una sola estrategia con soluciones para la parte aérea de la planta y para las raíces.













La participación de Koppert Biological Systems en la próxima edición de Fruit Attraction (Pabellón 9, Stand 9F12C) tendrá como protagonista destacado al sistema integral Natugro, un verdadero "todo en uno" que incorpora todas las herramientas necesarias para realizar eficazmente el control biológico de plagas y enfermedades en los cultivos. Este sistema, que nació hace tres años para cubrir las necesidades de los productores interesados en obtener cosechas con "residuo cero", ha pasado a convertirse en un tiempo récord en la mejor opción global para dar respuesta a cualquier incidencia de sanidad vegetal, al alcance de todos los productores que buscan gestionar sus cultivos de forma sostenible y rentable.

La novedad más importante de Natugro es que, además del control biológico con enemigos naturales, incorpora una amplia familia de productos que interactúan con el sistema radicular de la planta, para mejorar la capacidad de absorción de nutrientes y reforzar sus defensas naturales. Por ello, se generan una serie de mecanismos que inciden en un ahorro de agua y fertilizantes. A esto hay que añadir que un cultivo sin enfermedades, vigoroso y sano, no necesita tratamientos. El resultado final es una mejora de la rentabilidad, gracias a las buenas prácticas introducidas en el manejo del cultivo.


Más hectáreas

El creciente interés por Natugro se debe a la combinación de múltiples factores. Los productores ecológicos han encontrado en este innovador sistema un excelente aliado para gestionar sus cultivos de forma sostenible y garantizar la máxima calidad sin correr el riesgo de rechazos comerciales ocasionados por la presencia de residuos. Al resto de productores, Natugro les ofrece un asesoramiento global y a la medida en el que se complementa la polinización natural y el uso de enemigos naturales con microorganismos beneficiosos que procuran el equilibrio biológico del suelo y mejoran las defensas naturales de la planta desde la fase más temprana de desarrollo en semillero. "Nuestra experiencia de veinte años nos ha permitido incorporar el control microbiológico, que actúa en la parte no visible de la planta", explica Javier Villegas, delegado de Koppert en Almería.

Desde el lanzamiento comercial de Natugro, los excelentes resultados obtenidos durante las tres últimas campañas han provocado un aumento progresivo del número de hectáreas que ya trabajan con el sistema patentado por Koppert. Las previsiones para este año apuntan a que más de 350 hectáreas en Almería y Granada confiarán el control de plagas y enfermedades a Natugro, que tiene una de sus bazas más importantes en el asesoramiento técnico cualificado que se presta desde el primer momento. "No tenemos una receta maestra porque no hay dos fincas iguales, estudiamos cada caso y diseñamos una estrategia a medida, con el beneficio que esto representa en tiempo y dinero para el productor", añade Javier Villegas.


Cítricos

Otra de las novedades de Koppert en Fruit Attraction está dirigida a introducir el control biológico en la producción de cítricos. Para el control de las plagas de Piojo rojo de California y Piojo blanco, APHYTIS es una herramienta básica. La eficacia en la cría de la avispa endoparásita Aphytis melinus permite a Koppert disponer de un producto de una calidad inigualable.

Además, Koppert ha desarrollado por primera vez para el control de la Cochinilla Algodonosa de los cítricos un nuevo formato de momias parasitadas con Anagyrus pseudococci, denominado comercialmente CITRIPAR. Se trata de un formato revolucionario por su diseño, que garantiza protección contra las hormigas y, por tanto, evita el principal riesgo que puede amenazar la supervivencia de las colonias de cochinilla. Esta importante ventaja cualitativa ha sido posible gracias a la incorporación de un tapón especial y de un sistema de fijación a la planta que no permite entrar a las hormigas en el bote mientras emergen los adultos del parásito.


Jose Luis

 

La polilla del Olivo Prays Oleae
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Fuente: E.F.A. La Malvesía
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Magnífico artículo de Miguel Angel Castellar Sánchez​

El prays, polilla del olivo, o perforador del hueso de la aceituna, es una pequeña mariposa que su larva ocasiona daños muy importantes en los diferentes órganos vegetativos de la planta. Parece tener unos orígenes tan antiguos como el olivo. Documentos de la antigua Grecia y Roma ya lo describen como el causante de una plaga del olivo. El Prays oleae existe en todos los países del Mediterráneo donde hay olivos, y se extiende hasta las regiones bañadas por el Mar Negro, como Crimea y Georgia.


DESCRIPCIÓN de Prays Oleae.

El adulto es una polilla que mide de 13 a 15 mm de envergadura alar y 6 mm de longitud. Las alas anteriores son gris plateado y presentan unas manchitas negras en el centro, más o menos diferenciadas, y un fleco de pelo en el borde externo; las alas posteriores son de color gris claro uniforme y también tienen un borde con fleco. Posee una cabeza globulosa con el vértex guarnecido por escamas apretadas. Antenas largas y finas con 35 artejos de longitud prácticamente igual, pero de diámetro cada vez más pequeño a medida que se alejan de la base; el escapo no tiene escamas.


El macho es de menor tamaño que la hembra aunque los dos son muy similares de aspecto exterior. Su actividad es crepuscular.


Los huevos son de pequeño tamaño (miden aproximadamente 0,5 mm de largo por 0,4 mm de anchura), ovales, lenticulares y ligeramente convexos. Son de color blanquecino recién puestos, se oscurecen y amarronan durante el desarrollo del embrión. Cuando el embrión muere, el huevo se amarillea.


La larva pasa por 5 estadios larvarios y se desarrolla desde 0,7 hasta 8 mm de longitud. La coloración es avellana y presenta dos bandas longitudinales verdosas en el dorso y otras 2 laterales más claras o amarillentas. La cabeza es de color pardo armada con potentes mandíbulasy el cuerpo está cubierto de finos pelos de desigual longitud. En sus primeros estadios vive siempre en el interior de alguna parte vegetal y cuando sale al exterior permanece en las partes menos iluminadas.


La crisálida es de color marrón-rojizo y mide de 5 a 6 mm de longitud. El capullo es ovalado, blanquecino y poco tupido por sedas y restos vegetales o térreos, según la generación de que se trate, lo que permite verla en el interior.


CICLO BIOLÓGICO de Prays Oleae.

Es un insecto monófago (se alimenta de una sola planta) y desarrolla sucesivamente 3 generaciones anuales sobre distintos órganos del olivo: las hojas, las flores y los frutos.


- Generación filófaga: Daña las hojas. Las orugas proceden de las puesta del otoño anterior (octubre-noviembre) en las hojas, generalmente en el haz y próxima al nervio central. Las larvas recién nacidas penetran en el interior de la hoja y excavan una galería entre las 2 epidermis, donde permanecen todo el invierno como minadoras. De enero a marzo aumenta su actividad con el incremento de la temperatura, salen al exterior y se introducen en otra hoja para alimentarse (foto 2), incluso en 3 o 4 más. Estas galerías son de forma irregular, sinuosas y en zigzag. En la primavera, la oruga ya en el último estadio larvario sale al exterior y roe el parénquima de cualquier cara de la hoja, respetando la otra cara.
Como en esta fecha brota el olivo, las larvas pueden atacar a las hojas apicales y a las yemas. Terminado su desarrollo la oruga crisalida en el interior de un capullo sedoso, preferentemente en el envés de las hojas de donde surge el adulto en 2 semanas abril mayo.


- Generación antófaga: Daña a las flores. Los adultos procedentes de la generación invernante emergen en abril-mayo y su vida oscila entre 20 y 40 días, alimentándose de las sustancias azucaradas que encuentra en la planta. La hembra realiza la puesta en los grupos florales, con marcada preferencia por la corola. Las larvas nacen a los 6-7 días, penetran en el botón floral y se alimentan del polen. A medida que avanza la floración y el polen alcanza su madurez, las larvas se alimentan de otros órganos de la flor (corola, ovarios, anteras) produciendo su desecación y muerte. Pueden observarse larvas colgando de hilos sedosos que utilizan para trasladarse de unas ramas a otras. El ultimo estadio larvario se presenta a finales de mayo y durante el mes de junio. Crisalida en los racimos florales donde ha vivido y se protege con restos de flores secas unidos por sedas. Esta generación es muy rápida y se completa en mes y medio, emergiendo los adultos en 7 días.


- Generación carpófaga: Daña los frutos. En junio aparecen las mariposas de la generación anterior y realizan la puesta en la aceituna recién cuajada (junio), preferentemente en los restos del cáliz, en las proximidades de la inserción con el pedúnculo. Cuando nacen las larvas, a los 5-6 días, penetran en la aceituna y abre galerías hacia el pedúnculo para introducirse en el hueso por su extremidad todavía no endurecida, viviendo a expensas de la almendra. Las olivas atacadas caen al suelo en gran cantidad porque la oruga abandona su refugio, a mediados de septiembre, por la insercción del pedúnculo para crisalidar en tierra.
Si la oruga sale del fruto antes de desprenderse de este, el capullo de crisalidación lo realiza entre 2 hojas, en el tronco o en el suelo; finalmente el fruto cae.


DAÑOS de Prays Oleae.

Las 3 generaciones causan daños en distintas etapas del olivo aunque la importancia económica de éstos es diferente. En los años de escasa cosecha es cuando se hacen más patentes los daños ocasionados por este lepidóptero.


La generación fitófaga no causa daños económicos en árboles adultos ya que únicamente reduce su superficie foliar.
Además esta población de primavera es muy reducida, sobre todo cuando los inviernos han sido adversos. Pueden ser importantes los daños en olivos en formación, cuando las larvas destruyen yemas terminales que impiden que los árboles crezcan con normalidad y comprometen su posterior desarrollo.


Los daños que causa la generación antófaga son difíciles de valorar. Una larva puede destruir de 20 a 30 flores, pero en el olivo de cada 100 flores sólo cuajan 2-3 frutos, y el árbol compensa la flor caída con un mejor cuajado. Puede haber merma de producción en caso de una floración baja coincidiendo con alta población de Prays. Pero si no se reduce esta generación se incrementará la población y los daños en la generación siguiente.


La generación carpófaga es la más dañina al provocar la caída de frutos. La primera caída (junio) es difícil de valorar porque el árbol la compensa aumentando el tamaño de la aceituna. Esta caída de aceitunas impide el desarrollo de las larvitas que se encuentran en su interior, causando de un 30 a un 80 % de mortalidad. La segunda caída en otoño es muy importante porque la aceituna está ya desarrollada y el árbol no tiene tiempo para compensar.


CONTROL de Prays Oleae.

Condiciones adversas:


· Meteorológicas:

• Si el ambiente tiene humedad relativa inferior al 60%, los huevos se secan en unas horas.
• Si la temperatura es inferior a 12ºC, el insecto reduce su actividad hasta límites muy bajos.
• Si la temperatura es elevada y coincide con un descenso brusco de la humedad, algunos estados del insecto modifican sus hábitos como por ejemplo las larvas carpófagas que no pueden penetrar en el fruto cuando la temperatura supera los 30ºC y la humedad relativa desciende del 20%.

· Reacciones defensivas de la planta: Un elevado porcentaje de larvas jóvenes de la generación carpófaga sufre un enquistamiento en el hueso que provoca su muerte.


· Enemigos naturales: Es conveniente que el olivarero reconozca los organismos auxiliares que actúan como enemigos naturales de Prays para que favorezca su desarrollo y no lleve a cabo medidas culturales perjudiciales. Algunos de estos enemigos naturales son:

• Bacillus thurigiensis,
• Angitia armillata,
• Apanteles xanthostigmus,
• Chelonus eleaphilus,
• Ageniaspis fuscicolis,
• Elasmus flabellatus,
• Elasmus masii,
• Trichogramma,
• Xanthandrus comtus

Control químico de Prays Oleae.

El medio de control más eficaz es el tratamiento químico en dos momentos básicos de aplicación:


· Al inicio de la floración, cuando haya un 10% de flores abiertas, que coincide con la generación antófaga y las larvas están en el exterior.
· Cuando las larvas se están introduciendo en el fruto, antes del endurecimiento del hueso.


El tratamiento de la generación fitofaga sólo es recomendable en las plantaciones muy jóvenes y con unos elevados ataques del insecto que pueden llegar a afectar a las yemas terminales. Además, se ve dificultado por coincidir con la recolección de los frutos de aceituna de mesa.
El tratamiento a la generación antófaga debería realizarse al inicio de la floración, cuando haya poca flor y mucho Prays, pero es un período corto, el umbral de tratamiento es difícil de establecer, y no es la generación que hace más daño.
El tratamiento a la generación carpófaga debe realizarse cuando haya un 50% de eclosionados. Se estima que por encima de 20 % de aceitunas con Prays está justificado.
El conteo de las capturas realizado periódicamente utilizando trampas Funnel (polilleros) con feromona sexual como atrayente, e insecticida, sirve de base para recomendar los tratamientos en la fecha más indicada. Este momento coincide con una bajada en el número de adultos capturados en las trampas.
El tratamiento a la generación filófaga, se ve dificultado por coincidir ésta con la recolección de los frutos de aceituna para mesa.
Se observa un lapso de unos 40 días entre el vuelo de los adultos y procedentes de la generación filófaga y los procedentes de la generación antófaga, y cerca de cuatro meses entre la segunda generación y los adultos se darán lugar de nuevo a la generación filófaga.


Los formularios autorizados para el control del prays del olivo son:


· Generación carpófaga:
◦ Caolín 95 % WP
◦ Dimetoato.
· Generación filófaga:
◦ Lambda cihalotrín
◦ Zeta cipermetrín.


· Generación antófaga:
◦ Alfacipermetrín
◦ Bacillus Thuringiensis Aizawai
◦ Bacillus Thuringiensis Kurstaki
◦ Betaciflutrín
◦ Cipermetrín
◦ Clorpirifos
◦ Deltametrín
◦ Dimetoato
◦ Etofenprox
◦ Fosmet
◦ Lambda cihalotrín
◦ Metil clorpirifos
◦ Zeta cipermetrín.

PLAGAS Y ENFERMEDADES
DEL OLIVO
(Olea europaea)
Fam. de las Oleáceas.


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Jose Luis

 

A todas esas plagas habría que añadir las cantáridas (Lytta Vesicatoria), llevo tres años con infestaciones de centenares de ellas, hacia Mayo-Junio.

Saludos

 

Perdón, pero mi pueblo es CULLEREDO, no CULLERDO

 

Mejoran rendimientos en cultivos de uva con sulfato de potasio

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Uno de los principales desafíos que enfrenta la fruticultura en el Valle del Cauca en Colombia es la baja disponibilidad de potasio en algunos de sus suelos. Sin embargo, el desequilibrio nutricional no impidió que los productores sembraran 1.538 hectáreas con uva, considerando que es uno de los frutales más sensibles a la deficiencia de potasio.



Foto: Shutterstock.com


A raíz de lo anterior, y para mejorar la producción de dicha fruta, un grupo de investigadores de la Universidad Nacional de Colombia (UN) encontró la dosis adecuada de sulfato de potasio, ofreciendo así una solución a la actual problemática del sector.


Y es que la deficiencia de potasio se manifiesta claramente en los bajos contenidos foliares, la baja productividad y calidad de las cosechas, razón por la que Sara Mejía de Tafur, profesora de la UN en Palmira destacó la importancia de determinar el efecto de dicho mineral.


“Es importante identificar el efecto que están teniendo las aplicaciones del elemento en estos suelos, si son suficientes las dosis aplicadas, cómo influye en el tejido foliar de la vid y si realmente contribuye a mejorar el rendimiento y la calidad de la uva”, comentó a Agencia de Noticias UN.


De este modo, la profesora junto a su colega Juan Carlos Menjivar, reclutaron al magíster en Ciencias Agropecuarias de la UN, Oswaldo Puerto Guerrero, para evaluar el comportamiento del potasio en un vertisol* de la zona plana del Valle del Cauca.


De acuerdo a Agencia de Noticias UN, la investigación consistió en cuatro tratamientos donde se agregaron 0, 100, 150 y 225 gramos de sulfato de potasio por planta, con tres repeticiones. Asimismo, realizaron la prueba Duncan para comparar los análisis gráficos, medias y la correlación entre las variables.


Foto: Agencia de Noticias UN


Cabe señalar que, previo al tratamiento, los investigadores realizaron análisis de mineralogía de arcillas, y fisicoquímico del suelo y agua de riego, por lo que, durante el proceso, monitorearon el potasio durante la floración y envero de la uva Isabella.


“Se encontró que la adición de sulfato de potasio en dosis entre 100 y 225 gr/planta mejora la disponibilidad absoluta y relativa de este elemento, respecto a otros como el calcio y el magnesio, propiciando el aumento en el tejido foliar y una marcada tendencia a incrementar el rendimiento”, indicó Mejía de Tafur, líder del proyecto.


De este modo, lo que el proyecto hizo fue enriquecer la disponibilidad de potasio en este tipo de suelo específico, pese al marcado desequilibrio nutricional causado por la presencia de arcillas, el lento movimiento de agua en el suelo y el alto contenido de magnesio soluble.


“Además, la aplicación de sulfato de potasio aumentó el número de racimos de calidad comercial, aunque no influyó en la calidad referente a las dosis y condiciones usadas en el presente ensayo”, agregó la docente.


De acuerdo a información del proyecto, la viticultura en producción de uva de mesa y uva Isabella se ha practicado en el Valle del Cauca desde hace más de 60 años, aprovechando que el clima permite cultivar en cualquier fecha, dando como resultado dos cosechas anuales.


(*) Suelo generalmente negro donde hay un alto contenido de arcilla expansiva conocida como montmorillonita que forma profundas grietas en las estaciones secas, o en años.

Descubren proteína que actúa como sensor de fosfato en plantas​

Un grupo de científicos del Centro Nacional de Biotecnología (CNB) del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) descubrió una proteína que actúa como un sensor de fosfato en plantas.


Foto: Shutterstock.com

Según detalla el CNB, la identificación de esta proteína, que no sólo percibe la disponibilidad de fosfato en plantas sino también promueve la adaptación del crecimiento, desarrollo y metabolismo acorde con dicha disponibilidad, provee de una herramienta biotecnológica para mejorar la eficiencia en la utilización de fosfato por las plantas y así reducir la necesidad de fertilizantes.

De acuerdo a Javier Paz-Ares, director del estudio, habrá que tener en cuenta esta proteína a la hora de desarrollar una agricultura más sostenible.

Según lo informado, los investigadores del CNB, Mabel Puga e Isabel Mateos, en colaboración con investigadores del Instituto Max Planck de Colonia y de la Universidad de Zheijan, identificaron este sensor mediante la búsqueda de proteínas que interaccionaban con un activador clave de la respuesta al ayuno de fosfato en plantas.


Los investigadores comprobaron que la interacción entre la proteína sensora y el activador sólo tiene lugar cuando las plantas tienen suficiente cantidad de fosfato y que conlleva la inhibición de la respuesta. Es decir, el sistema de respuesta al ayuno de fosfato, más que activarse cuando la planta sufre carencia de fosfato, se inactiva cuando la planta recibe suficiente fosfato.


Si bien este sensor de fosfato de plantas muestra un parecido con uno descrito en levaduras, “es llamativo que los mecanismo de acción de sensores de ambos organismos sean muy distintos”, dijo Paz-Ares.


En detalle, mientras que en el caso de levaduras el sensor inhibe a un represor de las respuestas al ayuno cuando el fosfato es escaso, en plantas el sensor inhibe a un activador de las respuestas al ayuno cuando hay suficiente fosfato.


Para Paz-Ares, ahora “queda entender el porqué de estas diferencias”.

www.portalruticola.com


Jose Luis

 

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Alto riesgo en Andalucía de aguado en cítricos


Las lluvias previstas para esta semana aumentarán las posibilidades de infección

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La Consejería de Agricultura de Andalucía ha alertado, a través de su Red de Alerta e Información Fitosanitaria (RAIF), de que las lluvias previstas a partir de mañana miércoles 8 de octubre harán aumentar los riesgos por infección de aguado en cítricos de la comunidad autónoma. “De hecho, Huelva y Sevilla ya registran frutos dañados a partir de las precipitaciones acaecidas recientemente, aunque por ahora con un nivel de intensidad de ataque bajo”, añaden los responsables del departamento.



El aguado o podredumbre marrón es una grave enfermedad de los frutos causada por hongos del género Phytophthora. Estos se ven favorecidos por condiciones de encharcamiento en el suelo, lluvias o riegos excesivos. Son las salpicaduras las que llevan al patógeno del suelo a los frutos. Precipitaciones frecuentes, por tanto, y temperaturas templadas, favorecen su desarrollo, que alcanza su cota de mayor peligrosidad en los meses de otoño y primavera. “Los síntomas del aguado se caracterizan por la aparición de pudriciones blandas de color marrón, que van avanzando progresivamente hasta afectar por completo todo el fruto. Mucha de la fruta con síntomas de aguado en campo suele caer al suelo. Cuando los frutos se recolectan con infecciones todavía recientes, las pudriciones suelen desarrollarse posteriormente en el almacén. Por lo general, los daños de la enfermedad afectan a los frutos situados en la mitad inferior de la copa del árbol, donde llegan más fácilmente las salpicaduras de lluvia con los propágulos infectivos de Phytophthora”, explican desde el Instituto Valencia de Investigaciones Agrarias.



En el departamento andaluz advierten que “en dicho ambiente, el estado de madurez es un factor a tener en cuenta, siendo los frutos más susceptibles aquellos en envero y maduración, especialmente los situados en las faldas de los árboles, más cercanos al suelo donde los hongos causantes del aguado viven de forma saprofítica”.



Por ello, la primera medida preventiva ha de ser tener en cuenta la meteorología, de cara a preparar con tiempo la estrategia. Otra medida, en este caso “profiláctica”, debe ser la de evitar que las ramas bajas toque o se aproximen al suelo a medida que vayan adquiriendo peso, ya que, como se ha señalado antes, las salpicaduras producidas por la lluvia arrastran hasta los frutos los gérmenes contaminantes. Más información sobre las distintas pautas de control del aguado en cítricos, en este enlace.


Jose Luis

 

Descubiertas dos nuevas variedades minoritarias de vid tinta


Han analizado el comportamiento vitícola de 26 variedades

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Investigadores de la Universidad de La Rioja han descubierto dos nuevas variedades tintas minoritarias recuperadas en la DOCa Rioja.; además de identificar y estudiar el comportamiento vitícola de otras 24 conocidas, así como las características de los vinos que producen.


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Pedro Balda, flanqueado por los investigadores Juan Carlos Sancha y Fernando Martínez de Toda, que portan muestras de las dos nuevas variedades. / © UR Comunicación.

Un equipo de investigadores de la Universidad de La Rioja ha analizado el comportamiento vitícola de 26 variedades de vid tinta y ha descubierto dos nuevas minoritarias. Las variedades desconocidas hasta ahora han sido encontradas en el municipio de Badarán, perteneciente a la DOCa Rioja.

"Al realizar los análisis genéticos y cotejarlos con el catálogo europeo de variedades (en el que aparece descrita cada variedad conocida con su correspondiente análisis genético), ninguna otra variedad coincide con estas dos, descritas como B-48 y B-56", señalan el catedrático Fernando Martínez de Toda y el doctor Pedro Balda.

"De los vinos elaborados de estas dos variedades desconocidas –continúan los investigadores de la UR –, la B-48 no parece demasiado interesante para vinos de calidad por ser muy productiva, pero la B-56 muestra buenas aptitudes vitícolas y enológicas; por lo que podría ser tenida en cuenta en el futuro".

Variedades minoritarias

A lo largo de la historia de la Viticultura, desde hace miles de años se ha ido acumulando un enorme patrimonio genético varietal que se vio diezmado por la invasión filoxérica. La modernización de la Viticultura durante las últimas décadas también ha contribuido notablemente a su enorme deterioro.

"Todas las formas de vid tuvieron, tienen y tendrán sin duda un papel fundamental como fuentes de información genética para responder ante cualquier adversidad que pueda amenazar al viñedo o ante cualquier nueva necesidad de la industria vitivinícola. Por ello, es una necesidad imperiosa preservar los recursos genéticos que aún existen en los viejos viñedos", aseguran los investigadores.

Dentro de esta línea de actuación, en el año 1988 se comenzó un proyecto de prospección en los viñedos más viejos de la DOCa Rioja en busca de variedades minoritarias y poco conocidas que pudiesen estar en peligro de extinción.
La diversidad de las variedades minoritarias tintas de la DOCa Rioja ha resultado ser enorme y, por lo tanto, enorme es también el potencial de su cultivo para elaborar vinos diferentes, portadores de la historia de varias generaciones de viticultores y de una larga adaptación a nuestras condiciones de cultivo.

Esta tesis culmina el proyecto iniciado por Fernando Martínez de Toda y Juan Carlos Sancha a finales de los años 80 para preservar el patrimonio de variedades de vid existente en Rioja y que estaba desapareciendo por la reestructuración del viñedo y el arranque de viñas viejas. En él se han analizado más de 700 viñedos y se tomaron 76 muestras, de las cuales 45 eran tintas.

Fue la primera vez en España que se emprendió una iniciativa en este sentido y, tras muchos años de cooperación con cientos de viticultores a través de numerosas cooperativas repartidas por toda la Denominación de Origen, se ha puesto fin a uno de los proyectos de investigación vitivinícola de mayor envergadura llevados a cabo en nuestra región.

El objetivo fundamental del proyecto era identificar todas las variedades recuperadas y hacer una caracterización completa de las mismas para poner a disposición del sector vitivinícola una información que recoge una parte de la historia de la DOCa Rioja y abre la puerta a nuevas posibilidades para el desarrollo de la viticultura y la enología en la región.

Como resultado de la caracterización genética mediante 11 marcadores microsatélite y de la caracterización ampelográfica con 44 descriptores OIV, se identificaron 24 genotipos distintos y dos variantes somáticas en el color de la baya. En total se obtuvieron 26 variedades diferentes, de las cuales solo dos resultaron ser desconocidas.

La caracterización agronómica realizada en el viñedo detectó una gran variabilidad en los parámetros productivos y se caracterizaron los mostos y vinos elaborados durante dos años consecutivos. Además de los análisis químicos tradicionales para determinar los compuestos mayoritarios, se utilizaron técnicas cromatográficas (HPLC y GC-MS) para describir el perfil completo de antocianos, aminoácidos y aromas varietales.

Referencias bibliográficas:

Balda, P.; Ibanez, J.; Sancha, J. C.; Martinez de Toda, F. "Characterization and identification of minority red grape varieties recovered in Rioja, Spain" American Journal of Enology and Viticulture. Source: 65 (1) 148-152 Year: 2014 ISSN/ISBN: 0002-9254.

Author: Martinez de Toda, F.; Ibanez, J.; Balda, P. "Genetic and ampelographic identification of different grape varieties known as 'Tempranillo' in Rioja (Spain)" Vitis. Source: 51 (1) 39-40 Year: 2012 ISSN/ISBN: 0042-7500.

Jose Luis

 

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Estado Sanitario​

Jose Luis

 

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Agricultura muestra al sector las variedades más rentables para realizar plantaciones comerciales de nogal en el Noroeste


El director general García Lidón destaca que para obtener buenos resultados ?es obligado recurrir a la fertirrigación con agua de buena calidad y también aplicar técnicas de cultivo adecuadas?



Frutos de uno de los nogales de la plantación experimental


La Consejería de Agricultura y Agua mostró hoy al sector, en una jornada técnica celebrada en Caravaca de la Cruz, las variedades que pueden resultar más rentables para realizar plantaciones comerciales de nogal para la producción frutal en la comarca del Noroeste. La jornada incluyó una visita a la parcela experimental, ubicada en el paraje ‘Casa Victoria, de Moratalla.


El director general de Industria Agroalimentaria y Capacitación Agraria, Ángel García Lidón, destacó que “las variedades implantadas en 2006 en Moratalla están teniendo un comportamiento agronómico satisfactorio”. Se trata de árboles de Chandler como variedad base, y variedades como Howard, Tulare y Vina, entre otras, y los polinizadores Nugget, Amigo y Franquette. En una parcela adjunta a esta plantación se ha incluido un ensayo de nuevas variedades de nogal obtenidas por el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), para contrastarlas con las variedades anteriores.


El director destacó asimismo que para obtener buenos resultados “es obligado recurrir a la fertirrigación con agua de buena calidad y también aplicar técnicas de cultivo adecuadas, en cuanto a podas de formación y de producción, además de control de plagas y enfermedades”, entre otros aspectos.


El diseño de la plantación, de 3 hectáreas, está condicionado por la topografía del terreno de esta finca colaboradora. Se cultiva en terrazas junto al río Moratalla, por el que discurre agua de buena calidad, aunque la explotación dispone de una dotación limitada por hectárea. Ello obliga al uso de sistemas de riego por goteo con fertirrigación, mediante un programa de alta eficiencia.


Investigación


El proyecto surge como consecuencia de la aplicación de trabajos de investigación llevados a cabo en el IMIDA, con la puesta a punto de las técnicas de propagación de plantas mediante el forzado del injerto con calor en la unión. Esta tecnología, patentada por el Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias y Alimentarias (INIA), se transfirió a la Industria viverística, dando como resultado la obtención de plantones de nogal con eficiente comportamiento agronómico.


El responsable autonómico concluyó que estos trabajos y otros sobre comportamiento agronómico y productivo de las variedades, así como estudios de la floración para determinar las combinaciones más eficientes en cuanto a fecundación y desarrollo de los frutos, “permitieron establecer, en las condiciones del Noroeste, qué variedades pueden resultar más rentables para realizar plantaciones comerciales de nogal para la producción fruta, por lo que ahora podemos transferir al sector estos conocimientos”.


Potencial para su cultivo


La mayor parte de la superficie regional de nogal (unas 240 hectáreas) se ubican en el Noroeste (180 hectáreas). El potencial para su cultivo es importante y se centra en zonas con buena disponibilidad de agua y cierta altitud. Tiene sus mejores huecos en aquellos parajes que son problemáticos para el cultivo de frutales, debido a que estos últimos sufren una mayor incidencia de heladas primaverales.


De cara al agricultor y a la empresa agrícola, el cultivo también presenta ventajas por la posibilidad de su recolección mecánica, la poca dependencia de mano de obra contratada, los escasos problemas de conservación y su buena comercialización.



Jose Luis

 

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Estado Sanitario


​

Jose Luis

 

México

Usan fruta para producir endulzante natural​

Cuando Elsa Martínez fue diagnosticada con diabetes tipo 2, se preocupó por informarse sobre aquellos productos alimentarios que no agravaran su salud. Su médico le informó de que uno de los primeros que tenía que evitar era el azúcar, pero ella tiene un hábito bastante desarrollado: endulzar casi todos sus alimentos y bebidas.

Elsa se informó sobre algunos endulzantes naturales con bajo contenido calórico que podría utilizar, entre ellos el eritritol, un edulcorante clasificado en un grupo de azúcares llamado azúcar-alcoholes que se encuentra en las frutas y verduras, y que es una de las opciones para endulzar los alimentos y las bebidas de los pacientes con diabetes. Sin embargo, su extracción suele realizarse a partir de productos de alto valor nutrimental y comercial (como la uva), por esa razón su precio es más elevado que otros edulcorantes.

Un grupo de estudiantes del Instituto Tecnológico de Monterrey, Campus Puebla, identificaron ese problema y desarrollaron un proceso para producir eritritol a partir del chicozapote, una especie que tiene menos demanda comercial que otras frutas y vegetales, estudio que fue dado a conocer por la Agencia ID.

Según los estudiantes, durante el proceso de producción del eritritol no se utilizaron sales, productos químicos o conservantes; cabe destacar que el eritritol se produce tradicionalmente por medio de fermentación de la glucosa con una levadura, generalmente una conocida como Moniliella pollinis (por lo que ese insumo se clasifica entre los azúcar-alcoholes). Este producto no detona caries dental y no causa efectos colaterales gástricos acentuados, como otros azúcar-alcoholes.

Sin embargo, de consumirse en exceso, el eritritol podría causar algunos inconvenientes ,principalmente por una reacción laxante de los azúcar-alcoholes, ya que si estos no se absorben bien en los intestinos, y se fermentan por la microflora colónica producen gases, flatulencia, cólico y diarrea. Por eso es importante consensuar con el médico o el especialista cómo debe administrase su consumo.

El eritritol obtenido por los estudiantes es un producto cien por ciento natural. Ese factor representa una ventaja frente a otro tipo de eritritoles, puesto que se ha comprobado que ese producto contiene solamente un 60 o 70 por ciento de la dulzura del azúcar de caña, por lo que algunas empresas añaden otros ingredientes como grasas trans para mejorar su sabor y hacerlo más dulce. Con el proceso propuesto, el endulzante producido a partir del chicozapote aporta 0,2 calorías por cada gramo y con un índice glucémico de cero, por lo que su consumo es apto para personas que padecen diabetes mellitus. Los estudiantes destacan que el problema de los alimentos es el contenido calórico, por esa razón buscan abrir un mercado en sinergia con los fabricantes de alimentos que requieran endulzantes, principalmente la industria refresquera.




Fuente: yucatan.com.mx

España


Provedo presentará sus últimas variedades de frutales en Fruit Attraction​

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Como cada año, la empresa riojana acude a la feria más importante para el sector de frutas y hortalizas: Fruit Attration en Madrid, que este año se celebrará del 15 al 17 de octubre y donde mostrará a los profesionales sus nuevas variedades de fruta obtenidas gracias a su importante apuesta por la investigación.

Este año tiene la novedad de presentar por vez primera cinco nuevas variedades de ciruela, que bajo la marca Ebony® engloban un grupo de ciruelas caracterizadas por el color negro de la piel, la alta productividad y la larga vida en poscosecha. Además, este año presenta veinte nuevas variedades de la gama varietal que año tras año va cosechando éxitos, nuevas variedades de melocotones, paraguayos, pavías y nectarinas.

Las variedades que Provedo tiene en el mercado bajo la marca Extreme® tienen las características de ser frutas con sabores tropicales, muy parecidos al paraguayo, que se distinguen por una gran perfección en la forma y son especialmente atractivos a la vista. Bajo la marca Fresh® se engloban variedades de alto potencial productivo, con sabor centrado en el melocotón amarillo clásico español y muy aromático, de gran aceptación en el mercado nacional e internacional, pues trasladan el sabor del melocotón amarillo clásico a los melocotones y nectarinas rojas.

Bajo la premisa de que el mercado demanda buen sabor en la fruta, el programa de investigación en mejora varietal desarrollado por la empresa desde 1992 ha tenido siempre en este objetivo su máxima.

Esta apuesta por el sabor tiene su recompensa; en los últimos años la empresa ha conseguido lo que el mercado demanda, y con nota. En esta fruta, son esos grados más de azúcar y de aroma, las carnes de fina textura y jugosas, las características que marcan la diferencia. Y pensando en el agricultor, se ha seleccionado con alta productividad, lo que implica altos rendimientos con bajos costes de producción.

Sobre Provedo

Provedo, que cuenta con más de ochenta años de experiencia en el sector, está proporcionando a la agricultura nuevos productos, de forma que contribuye al desarrollo del sector. Siempre comprometida con la investigación, continúa fiel a los valores que la identifican como una empresa de referencia.

En la actualidad, cuenta con cinco centros de trabajo en España: (Castilla la Mancha, Extremadura, Lérida, Murcia y La Rioja) y uno en Turquía. En los últimos tiempos ha realizado una apuesta decidida por los mercados exteriores, centrándose en países como Chile, Sudáfrica, Francia, Italia, Portugal, o Marruecos. Comercializa en el sector agrícola y, más concretamente, con fruticultores, viticultores, bodegas, y olivicultores.

Más información en www.provedo.com y www.extremebyprovedo.com

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Eurosemillas presentará en Fruit Attraction la esperada mandarina tardía Tango Fruit

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Eurosemillas desembarcará mañana en la VI Edición de Fruit Attraction con la presentación de la mandarina tardía más esperada del mercado, la Tango Fruit, un cítrico que ahora ha comenzado a comercializarse y que por sus altas cotizaciones en otras plazas y por su excelente condición agronómica ha levantado grandes expectativas entre citricultores, empacadores y en la propia gran distribución europea.

Para responder a todo ello, la firma cordobesa ha preparado un stand en el que se ‘respirará’ la dulzura y sabor del ansiado fruto, con paredes montadas a partir miles de estas mandarinas traídas desde Sudamérica, donde ahora se encuentran en plena producción. Fieles a la apuesta por situarse en la vanguardia que siempre ha caracterizado a esta compañía, la Tango Fruit formará parte, además, del selecto grupo de productos hortofrutícolas que desfilarán también por la Pasarela Innova.

Antes de comenzar a distribuirse, la Tango Fruit ya había revolucionado el mercado citrícola. Sus características, ya testadas con indudable éxito comercial para quienes la plantaron en California, le permitirán situarse en España y en los principales mercados europeos como uno de los cítricos más rentables y apreciados. Se trata de una mandarina tardía protegida desde diciembre de 2013, con un amplio periodo de recolección, que permitirá prolongar entre enero y marzo-abril la campaña clementinera española.

Es en ése plazo donde la oferta citrícola presenta un importante hueco, una carencia en la oferta actual –marcada por problemas fitosanitarios y productivos- que brindará una segura oportunidad de éxito para la Tango Fruit.

De hecho, la variedad obtenida por la Universidad de California y cuyo único
gestor en España y Europa es Eurosemillas, aporta todas las soluciones que el mercado demanda en este periodo: es una mandarina ‘easy peeler’ (de fácil pelado), muy productiva para el agricultor, de fácil manejo y recolección, que por su dulzura y alto contenido en zumo agrada a niños y adultos, sin las molestas pepitas que tanto disuaden las ventas y devalúan la oferta presente, que no tiene semillas en su interior pero que tampoco las genera en las plantaciones vecinas y que, por tanto, facilita la convivencia entre apicultores y citricultores sin mermar por ello la población de abejas melíferas.

“En EEUU lo tienen claro y en España pronto pasará: la Tango Fruitt es una mandarina que, más allá de su excelente condición, es considerada allí como un producto ‘seed-less’ (sin semillas) y ‘eco-friendly’, que respeta su entorno, que facilita la necesaria floración que requieren otros frutales, producciones hortícolas o la propia flora forestal y que, en zonas citrícolas valencianas o andaluzas permitirá que las plantaciones de mandarinas tardías no se hagan a costa de hundir la producción de la preciada miel de azahar”, señala a este respecto José Pellicer, director de Innovación de Eurosemillas.

De ahí el esfuerzo promocional que la compañía tiene previsto realizar en este certamen de Fruit Attraction, con una campaña que permitirá contrastar las bondades organolépticas y productivas de este fruto pero que también visualizará su armonía con la naturaleza, destacando el papel polinizador clave de las abejas y su perfecta complementariedad con los asentamientos de colmenas. “La mandarina Tango ya ha permitido en California que la actividad de los citricultores, los productores de frutos secos que necesitan la polinización y los apicultores que la propician genere riqueza y sostenibilidad para todos. En España, con esta mandarina, pronto podría sellarse también la paz entre apicultores y citricultores”, concluye Pellicer.


Para más información, llamar a Rafael Quilis: +34 661 20 86 96



Jose Luis

 

Medidas preventivas contra chinche del algodón en hortícolas​

El mírido se observa en la mayoría de invernaderos de pimiento de Almería





La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, a través de su Red de Alerta e Información Fitosanitaria, ha informado de la presencia de la chinche del algodón en la mayoría de invernaderos de pimiento de Almería, causando daños en una de cada cinco flores, según sus estimaciones. El científicamente conocido como Creontiades pallidus es un insecto mírido de color verde amarillento que afecta a cultivos herbáceos, principalmente pimiento y, en menor medida, berenjena. Sus ataques, en forma de picaduras, producen decoloración y deformaciones en los frutos. Además se trata de una “especie omnívora, es decir, mientras pueda alimentarse de pequeños insectos como mosca blanca lo hará, pero si su población crece demasiado es cuando afecta al cultivo”, añaden.

Por ello, desde el departamento andaluz destacan las siguientes medidas preventivas y culturales que pretenden reducir o eliminar la presencia del mírido en los cultivos:

-Colocar mallas de, mínimo, 10x20 hilos/cm2 en las aberturas laterales, cenitales y puertas, y vigilar y controlar el estado de las mismas (sobre todo si coinciden con la dirección de los vientos dominantes).

-Colocar doble puerta o puerta y malla.

-Vigilar el estado de los plásticos de los invernaderos, asegurándose de que no haya roturas.

-Eliminar malas hierbas y restos de cultivos, ya que pueden actuar como reservorio de la plaga.

-Utilizar material vegetal sano procedente de viveros o semilleros autorizados.

-Usar trampas cromotrópicas adhesivas amarillas desde el inicio del cultivo.

-No asociar cultivos en la misma parcela.

-No abandonar los cultivos al final del ciclo.

-Distanciar en el tiempo la realización de la nueva plantación.

-Abonar de forma equilibrada para evitar exceso de abonos nitrogenados.

-Realizar rotaciones.

-Vigilar que el estiércol a aplicar se encuentre bien fermentado y libre de plagas.

-Favorecer la proliferación de poblaciones de insectos auxiliares, racionalizando el uso de productos fitosanitarios.

-Realizar podas periódicas.

El IRTA organiza una nueva jornada frutícola en Lleida
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La cita tendrá lugar los próximos 22 y 23 de octubre en Mollerussa







Como viene siendo habitual año tras año, el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries organizará, los próximos días 22 (en catalán) y 23 (en español) su Jornada Frutícola, que alcanza ya su décimo novena edición. A través de esta cita, el IRTA pretende “transferir los resultados de los ensayos que se están llevando a cabo y aportar soluciones a los problemas agronómicos que se presentan en el sector de la fruta dulce”. Según la organización, se espera que acudan a la jornada unos 1.800 visitantes del sector frutícola entre productores, técnicos, investigadores, y unas 90 empresas y demás instituciones.

El ponente invitado en esta XIX edición será Mauricio Frías, un técnico asesor de fincas productoras de fruta dulce en Chile. “Él nos aportará la visión sobre hacia dónde está evolucionando la producción de manzana, cereza y otras especies frutales en Chile, así sobre cuáles son las novedades en la gestión y manejo de las plantaciones (variedades, sistemas de formación, empleo de fitohormonas, fertilización, etcétera)”, indican.

Otro de los puntos fuertes de la cita será la presentación de PROFRUIT, el proyecto para el estudio y la promoción de la malla antigranizo a cargo del Departament d’Agricultura catalán, el propio IRTA y las principales empresas de instalación. Además, también se dará cuenta de los resultados de Fruit.net, el programa de optimización del uso de fitosanitarios en producción de frutas, y se profundizará en el estado actual de enfermedades como el fuego bacteriano. Se realizarán, así mismo, demostraciones en campo de material y maquinaria (tijeras de poda, desbrozadoras, pulverizadores, tractores, etcétera) a cargo de diversas compañías.

La asistencia a la jornada es gratuita y no es necesaria la inscripción.






Jose Luis

 

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Autorización Excepcional del MAGRAMA en cultivos hortícolas, frambuesa y vid 14/10/14


Autorización excepcional

La Dirección General de la Sanidad de la Producción Agraria del MAGRAMA ha resuelto autorizar excepcionalmente por 120 días la comercialización y utilización de los productos fitosanitarios formulados a base de 1,3-dicloropropeno, cloropicrina o combinaciones de ambas para la desinfección del suelo en cultivos hortícolas (pimiento, tomate, calabacín, melón y pepino) y frambuesa. Además autorizar excepcionalmente por 120 días la comercialización y uso de los productos fitosanitarios formulados a base de l,3-dicloropropeno para la desinfección del suelo en vid.


La autorización de comercialización y uso tendrá vigencia a partir del 10 de octubre hasta el 6 de febrero de 2014.


En el pdf adjunto puede descargar la Resolución Excepcional.


Autorización excepcional


Actualidad Fitosanitaria

Hortícolas: Chinche del algodón.


Cítricos: Riesgo elevado de Alternaria.


Incidencia de repilo en olivar.


Presencia de la mosca enana de la fruta en cultivos de pimiento en Almería.


Cítricos: Riesgo elevado de Aguado.



Jose Luis

 

La fruticultura del siglo XXI en España


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Jose Luis