Bueno, ya hemos recogido el aceite, nos han dado un rendimiento del 18,3 %, de un total de 314 kilos, nos han dado 57,5 litros, con 2,5 litros de más para el redondeo hemos retirado 60 litros para casa. La factura han sido 91,32 euros, por 60 litros, así que este año el litro nos ha salido a 1,52 euros/litro, algo más caro que el año anterior, pero era de esperar que lo subieran, igual que ha subido el precio del aceite en general en los comercios. Saludos
Sí, lo sé, en todas las zonas es más barato que aquí, pero es que aquí es un cultivo muy minoritario, y no hay muchas opciones. Saludos
Saludos! No había visto tu tema hasta ahora, muy interesante. Pregunta: para 2,400 m2 de olivo el rendimiento que has tenido es bueno? Porque arbequina, lo pagan mejor? Tendrías menos problemas por causa del terreno húmedo de haber escogido una variedad autóctona? Gracias y saludos!
Buenas Maggs, me alegro de leerte de nuevo. El rendimiento es bajo, pero hay que tener en cuenta que aún son muy jóvenes(solo tienen 8 años). De hecho no se suelen considerar olivos hasta los 25 años, hasta entonces creo que en los lugares mas olivareros les llaman plantones. No tengo idea del precio que pagan por las olivas en la almazara donde yo las llevo, me suena que pagan igual sea cual sea la variedad. De todas formas, yo no vendo las olivas, lo que hacemos es hacer aceite "de maquila", osea yo llevo mis olivas, y ellos me dan el aceite correspondiente a los kilos de olivas que les llevo, pagando ciertos gastos de elaboración, envasado etc. La variedad de olivo plantada en esa finca es las más autóctona que hay, es variedad Arróniz, procedente de Navarra, y la tradicionalmente cultivada en esta zona.Si has leido los primeros posts, habrás creido que eran Arbequinos, porque yo tenía dudas de que variedad eran,ya que en la factura de la plantación ponía "variedad Ar.", pero finalmente me sacaron de mi error, confirmando que son variedad Arróniz. Saludos
Ciertamente se presta para el error, gracias. Interesante lo de hacer aceite, que lujo!!! Ps. Luego te respondo lo otro, voy al trabajo.
Mañana empezamos a recoger las olivas, este año un poco más tarde. Con las últimas lluvias espero que hayan engordado algo, porque aunque hay bastante cantidad, estaban un poco pequeñas. Calculo entre 500-600 kg. este año, a ver en cuanto me equivoco. Saludos
Da igual que engorden el rendimiento lo sacan sobre el aceite que contengan las aceitunas y el engorde por las lluvias que estan cayendo es solo agua Un saludo
Hoy hemos empezado a recogerlas, a mano, y la recolección nos va a llevar mucho tiempo. Hay mucha oliva y están muy pequeñas, lo que hace que el trabajo sea lentísimo, hemos estado dos personas y apenas hemos llenado dos cestos de vendimiar. No sé si llegará a 40 kilos, en unas tres horas, así que apenas hacemos 7 kilos por persona y hora. A este ritmo tardaremos dos personas unas 30 horas en recoger todo. Y como vamos apenas 3 horas al día, tardaremos unos 14 días .si hay unos 600 kilos, que es lo que calculo que habrá. Por suerte creo que el fin de semana podremos contar con dos personas más, que algo nos quitarán. Saludos
Primer viaje al trujal, con 84 kilos. Me esperaba más kilos, pero es lo que hay. Hacemos unos 7-8 kg. por persona y hora. Demasiado poco, otros años hacemos 10 kg. por persona hora. Saludos
Recogerlas una a una a mano. Tu coges unos 24 kilos por persona y hora, nosotros una tercera parte de eso. Es lo que hay, mi padre (por ahora) insiste en no varearlos ni usar peines. Igual después de este año cambia de idea. Saludos
Yo tampoco las vareo pero uso unos peines que adelantan mucho el trabajo y no dañan al arbol Pero bueno las personas mayores tienen sus manias y hay que respetarlas hasta que se les convenza de lo contrario Un saludo
