Aficionados a las higueras

Bueno muchachos la temporada llega a su fin ,hoy -1G en capital,Hora de hacer nuevos proyectos y organizar la proxima temporada .Albermb tengo malas noticias ...la higuera del barrio .... la chabona....la hemos cambiado por un supermercado....o sea que somos los unicos ?? con ese material

 

Bueno muchachos la temporada llega a su fin ,hoy -1G en capital,Hora de hacer nuevos proyectos y organizar la proxima temporada .Albermb tengo malas noticias ...la higuera del barrio .... la chabona....la hemos cambiado por un supermercado....o sea que somos los unicos ?? con ese material

 

Albermb esas higueras que has localizado son las que busco ....higos como sandias Eres mi idolo . Que sepas que me apunto a todas ......estas invitado a comer en tu tierra.....y a cervezas.

 

La otoñada se nos hecha encima y con la pandemia promete un invierno jodido. Yo la primavera la hice algo amena gracias a los esquejes ,se hizo mas llevadera ,siempre habia que hacer algo...regar , un rescate... un injerto ...demasiado tiempo para dedicarles , que a veces no es bueno pero hace esperimentar y aprender

 

Chabona la tengo , por suerte, todavia "contenta" vamos alguna hoja tiene todavia y estaba alejada de la "apestada" que fueron unas diez varidades que se perdieron y la chabona por suerte estaba en la otra punta jejejeje. No he leido que se hizo un supermercado.... tendre que releer el hilo a ver. Este año a ver como nos va con la pandemia y demas si la cosa cambia...

 

Hola Xavibal, la que ha pasado a convertirse en carritos es la de LaraBu que estaba en unas ruinas inmensas en un barrio de Burgos.
Una pena... aunque no maduraba los higos tenía buena pinta (cosas del clima de Burgos); es la higuera que dudábamos si sería la misma que la mía y me llevé unos esquejes para comprobarlo.
Y, al final, estoy bastante convencido que son dos variedades distintas; por ese motivo me he tomado la libertad de renombrarla de forma sobrevenida (hecho consumado sin permiso y/o a tiro pasado)... esa higuera que comenta el compañero, yo ahora la conozco como De Lara.
Por suerte dos esquejes enraizaron bien y ahora tengo dos copias... después de la noticia de LaraBu no queda otra que cuidarlas con cariño para ver cómo son los higos maduros de esa higuera.

LaraBu, posiblemente con esas higueras de las tetas gordas... perdón quise decir brevas... brevas gordas; pues eso que posiblemente tengas suerte y aguanten tu clima sin problemas porque se las ve bastante rústicas... en dos o tres años salimos de dudas.
Me acercaré por el pueblo uno de estos días pero, con la que se ha liado de un tiempo a esta parte, voy y vuelvo en el día más que nada para controlar que la casa sigue en pie... a ver si esta vez tengo suerte y acierto con la cosecha de higos (a la de brevas llegué tarde).
Quedamos para el próximo año con todo más tranquilo... ya te avisaré (que, al final, se te van a acumular unos cuantos hoyos; también te llevo una Chabona).

 

de LARA ... me siento importante. ¿conseguiste alguna breva? A mi se me caen agostadas.Lo que esta claro que sin poda fuerte no hay higos....todo son brevas de siguiente año



















¡¿¿¿¿¿

 

Esta claro que Madrid es una capital .La gente se mueve....la procedencia de esas higueras,Albermb,puede ser nacional o internacional,el pavo marron ,brow turquei,puede ser una.......en tamaño xxl

 

Hola LaraBu, la breva que deje en el esqueje creció bastante pero como el esqueje no tenía suficiente fuerza para sacar también hojas, al final termino por secarse (la breva se comió las reservas y las raícillas, sin hojas no dieron más de sí). Eso sí, la breva, aunque no llegó a su tamaño normal si que llegó a crecer lo bastante como para saber que se trata de una higuera normal (no es un cabrahigo) y que esta llena de aquenios bastante grandes con lo que es de esperar que coja algo de sabor como de avellanas (sobre todo por que, aquí, va ha estar polinizada por las blastophagas).
El próximo año mimaré un poco más a las dos que están prendidas para que cojan fuerza y, con un poco de suerte, dentro de dos años se vuelve a llenar de brevas y salimos de dudas sobre la calidad de esta higuera.

En Madrid, como en Barcelona, al ser ciudades tan masivas te puedes encontrar cualquier cosa; pero el caso es que, por esta zona, al estar atemperada por la presencia del pantano Galapagar, Colmenarejo y Valdemorillo, a pesar de no ser las típicas zonas de higueras (están en la Sierra de Madrid, en torno a los 900 m. sobre el nivel del mar) si que se han plantado bastante.
En el año 45 se construyo una presa pequeña que remansaba el Aulencia y ya en esa época se debió notar la subida de temperatura y sobre todo de la humedad ambiental... en torno a esa época debe ser la mayor parte de las variedades que he ido subiendo (por el estado de abandono que presentan las fincas en las que están); en el 75 se construyo el pantano de Valmayor y este si que deja notar más su influencia.
Por causa de la humedad que se mantiene en el ambiente hasta después de Navidad no se suelen producir daños por las heladas (mientras el aire mantiene cierta humedad es esta la que se hiela y el frío, a no ser que la planta sea demasiado sensible, no hace daño... precisamente uno de los métodos para controlar el daño por heladas es rociar agua).
Gracias al pantano es por lo se mantiene la población de blastophagas por esta zona.

 

Hola.
llevo un tiempo intentando esquejar higueras pero nunca lo consigo, podría alguien mandarme algún esqueje ya enraizado. Yo os puedo mandar semillas de plantas aromáticas, caléndulas, Melisa, stevia, hiedra y de huerto.
Muchas gracias.

 

Subo fotos de unas cuantas variedades de higuera verdal (han aparecido variedades para todos los gustos); todas ellas tienen un sabor algo ácido (yo las puntuaría con un con la carne de un rojo subido y con un nivel de azúcar en torno a 7; aunque, cuando los higos están bien maduros y comienzan a presentar grietas trasversales, el dulzor puede subir hasta el 9.
Y tienen cierta tendencia a abrirse por el ostíolo cuando llueve sobre todo la primera que pongo cuyos higos se abren como si fuese un plátano.


Esta higuera está en una posición excesivamente sombreada por estar entre pinos y la cantidad de su cosecha se resiente bastante.
Los higos se mantienen verdes cuando están maduros. Y se sitúan en torno a los 30 gr.


Los higos pasan del verde a un tono verde oscuro/negro primero en las costillas y luego en toda la zona del ostiolo; con un peso de unos 50 gr.


Verdal negra. Con los higos en torno a los 45 gr.


Verdal de miel. Con los higos también entre los 50-60 gr.
En este caso el sabor es algo menos marcado (sin las notas ácidas) y con una textura algo aguanosa; el nivel de azúcar esta algo más marcado que en las otras variedades. La carne tiene colores amarillos aunque muchos higos presentan un ligero tono rojo en el centro.

A la verdal negra y a la verdal de miel también se les abre el ostiolo cuando llueve pero, en estos dos casos, las fotos están tomadas justo antes del período de lluvia que se tragaron las dos variedades anteriores.
Estas cuatro variedades presentan un pico de maduración a finales de septiembre pero están madurando higos hasta que el frío las deja pelonas.


Y para terminar, pongo las fotos de otra variedad para ver si hay suerte y alguien puede echarme una mano con el nombre.



Los higos, cuando están maduros, tienen un color amarillo verdoso con las costillas oscuras muy marcadas; la carne del higo es naranja y tienen un peso entre 30 - 40 gr.
Los últimos higos maduran hacia finales de septiembre.

 

Siempre es bueno ver estas fotos... sobre todo por que algunas no te sabria decir como la ultima que puede ser, pero es un higo del norte seguramente ya que me recuerda a los migueliños aunque no sean, por aqui no recuerdo verlos en las cunetas y campos abandonados.

Sobre la verdal negra, no puedo decir categoricamente que no es, no se como esta la higuera en cuestion, pero una cosa muy particular en ella o que podrias comentarnos son la forma de secado... suelen quedarse colgando mientras se secan... si hay varios parecen "cataplines" ahi jajajaja, no se si en tu higuera hubiera esa nota que suele tener la variedad.
Ademas es algo como en la caso de la variedad ojo de perdiz, que el ostiolo esta abierto antes, durante y despues de las lluvias... vamos casi ninguno suele tener el ostiolo tan cerrado como los del plato.... pero como te digo no puedo afirmar que no lo sea, solo que difiere de las que "conozco" y de las que por ejemplo esta en la pagina de monserrat y otras referencias. Esas dos cosas creo diferencian a parte de la maduracion tardia, el tema de que sea la verdad negra. Ademas cogiendo esa verdal deberia saber casi igual que la primera que comentas por no decir igual, teniendo que esperar a maduracion optima para que esten mas buenos.

la que varia de verde a mas oscuro esa verdal no podria ser la verdal siciliana?

 

Gracias por la respuesta Xavibal.
La higuera de los higos amarillos tienen un color amarillo encendido como el de los rotuladores fluorescentes; además la piel es brillante (no tiene esa capa de pruina que es evidente en otras higueras como por ejemplo en la que he puesto como verdal negra que si frotas los higos se limpia y quedan brillantes... estos estaban brillantes sin frotar) . Y la carne del higo es naranja.

Por seguir el orden que puse: la primera es una verdal de la parcela de un amigo y en la foto se puede ver alguno de esos "cataplines" a los que haces referencia.

La segunda crece al lado de la de los higos amarillos y no me ha dicho nadie su nombre... la he puesto como verdal pero no lo podría asegurar aunque de sabor es muy parecido a la primera. Yo también estuve mirando entre las variedades de Monserrat por veer si podía ser como su verdal siciliana pero no termina de convencerme porque esta tiene un pellejo consistente y la cosecha de esta se va ha extender hasta Navidad. En cualquier caso el próximo año ya me fijo si da brevas. https://monserratpons.com/variedad/SMN2445B/

La tercera, la verdal negra, si que seca los higos como tu dices (en alguna de las fotos se puede ver alguno aunque no se aprecie bien). En el árbol había otros higos con el ostiolo mucho más abierto pero dio la casualidad que todos los que cogí lo tenía bastante cerrado. Eso sí los higos son más grandes que los de la de Monserrat https://monserratpons.com/variedad/SMN244IB/
Será cosa de asegurarse comparando un poco más pero el caso es que de esta y de la de miel el que me dijo que eran verdales fue su dueño (si no ni siquiera se me hubiese ocurrido que la de miel podría ser una verdal... un vecino a una higuera como esa solo me dijo que daba higos de miel).

 

Buenas tardes,

hoy me he dedicado a darme una vuelta por aqui..

y yo que me pensaba que a estas alturas de octubre ya apenas quedaban higos en las higueras..

albermb, muy buena pinta tienen esos verdales, especialmente los blancos "de miel",

lo que yo creo que es que con el incremento de las lluvias muchos se abriran y tambien perderan ese "dulzor" tan tipico.

 

Buenas noches a todos
Albermb, esa verdal blanca miel me recuerda a esta otra que hay en el colegio de mis hijos, por lo brillante que es. Hay otra variedad Canos (valenciana ) que tiene cierto parecido
Os mando algunas variedades por si ayudais a identificar
Un saludo a todos