Investigadores oscenses descubren diez nuevas variedades de olivo autóctonas en comarcas altoaragonesas Riglos..Mallos de Riglos al fondo Investigadores oscenses han identificado en el último año en el Alto Aragón diez variedades de olivo autóctonas que no habían sido caracterizadas anteriormente. El último número de la revista científica Lucas Mallada recoge los resultados de este estudio desarrollado por el profesor del Campus de Huesca de la Universidad de Zaragoza, José Casanova, junto a los ingenieros José Manuel González y Javier Viñuales. Sobrarbe, Ribagorza, la Hoya de Huesca y el Somontano, y en algún caso en la Litera, son las comarcas donde han sido encontrados -frecuentemente en unas pocas parcelas- estos olivos, de los que se conservarán ejemplares en la Escuela Politécnica Superior y en otros v! iveros para evitar su desaparición. El Alto Aragón cuenta con una treintena de variedades de olivo descritas, en muchos casos caracterizadas por su adaptación a zonas frías, situadas en el límite de las áreas donde puede darse este cultivo. Entre las localizadas en esta campaña (entre las que hay tanto dedicadas a la producción de aceite como para el consumo de oliva negra o verde), las denominadas Aceitunero de Abizanda y Royeta de Abizanda, Gordera y Rañinera, han sido localizadas principalmente en parcelas de Sobrarbe. La última, ubicada en zonas altas, también está presente, con la denominación de Olivón de Roda en puntos de la Ribagorza; y la Royeta, en localidades limítrofes de la actual comarca del Somontano.. Biecuda de Benavente, Biequeruda y Albás, son variedades de la Ribagorza. Ésta última se denomina Robal en Lascuarre (en el valle del Isábena) y aparece en algún punto de La Litera como Guansal. En la Hoya de Huesca radican los ejemplares encontrados de Olivonero de Ayerbe y Picudo de Labata. Y también la variedad Cerruda de Liesa, que sin embargo se encuentra también en algunos pueblos del Somontano y el Sobrarbe. Decenas de descriptores tanto del árbol como de la hoja, el fruto o el endocarpio, se han utilizado para la caractertización de estas variedades, de las que se han remitido muestras al Banco Mundial de Germoplasma del Olivo, que tiene su sede en Córdoba, para su inclusión en su base de datos. Los autores también han realizado un análisis multivariante de un total de 29 variedades altoaragonesas localizadas en los últimos años. Entre ellas, están las diez citadas y las recogidas por el ingeniero agrícola formado en el Campus de Huesca Javier Viñuales en el Somontano(en un estudio, elaborado en 2006 como proyecto fin de carrera en la Escuela Politécnica Superior bajo la dirección de Casanova, que sería publicado un año después por la Diputación oscense) y en la Hoya de Huesca (en este caso en 2009). El trabajo actual, que ha contado con una ayuda para proyectos de investigación del Instituto de Estudios Altoaragoneses (IEA) que ha servido para financiar viajes y otros gastos, ha permitido dar continuidad a estos estudios previos. El Alto Aragón, rico en variedades de olivo En España existen alrededor de 400 variedades diferentes de olivo, y más de treinta en la provincia de Huesca, señala José Casanova. Este profesor de Escuela Politécnica Superior de Huesca, (EPSH) centro que acoge las enseñanzas agrícolas y medioambientales de la Universidad de Zaragoza, destaca la abundancia de las variedades altoaragonesas, y su especificidad por encontrarse en la zona límite del cultivo del olivo, y estar especialmente adaptadas a zonas frías. Casanova, que no duda de la existencia de más variedades desconocidas, pretende continuar, junto a González y Viñuales, investigando comarcas como Jacetania, Alto Gállego y diversos valles del Sobrarbe, y que por su altura marcan el limite de la presencia de este cultivo, y que no han sido explorados hasta el momento. Para reunir la información obtenida en estas investigaciones, junto a la previamente disponible en diversas publicaciones, José Casanova ha creado, dentro de la web de la Universidad de Zaragoza, la página ‘Variedades de olivo de la provincia de Huesca’ (http://epsh.unizar.es/~jcasan/variedades_olivo/ ). Este espacio digital, que “pretende ser el aglutinante de la investigación sobre el olivo y el aceite en este territorio”, señala el profesor, reúne la descripción de las variedades localizadas en Huesca durante los últimos años, con sus características, nombres y ubicaciones, además de análisis de algunos aceites. La revista Lucas Mallada, dirigida por el profesor del Campus oscense José Antonio Cuchí y editada por el IEA, recoge en su número 15, además del trabajo del equipo de José Casanova, otros estudios, realizados por investigadores de la Universidad de Zaragoza, del Parque Nacional de los Pirineos franceses y otras entidades. Entre ellos están los dedicados al oso pardo en el Pirineo, los efectos del barranquismo en la fauna acuática del Río Formiga, la erosión en la cuenca del embalse de Arguis, o distintos estudios geologicos. Jose Luis
Ojala me equivoque pero me temo que estos señores han buscado acebuches por el monte y no parcelas cultivadas. Aun así genial el trabajo pues seleccionar variedades silvestres que aguanten frio es muy esperanzador de cara a implantar el olivo en zonas como Castilla y Leon. Es algo que no se hace por falta de presupuesto de la administración,y mas vale malo conocido como dicen... Pero si hubiera en bosques de Burgos o Valladolid acebuches productivos y que aguanten las "helás" tan jodidas de esas zonas, estariamos hablando de una oportunidad, no solo para el agricultor sino para el vivero que las venda.
Vipox en Covarrubias,Burgos hay olivos de bastantes años...Son de un amigo mío y se puede intentar averiguar su origen y edad..¿quién los plantó...?,etc Yo los conozco desde hace cuarenta y cuatro años y ya eran grandes aunque nunca como los miles que teníamos en mi familia en Sada de Sangüesa (Navarra) o en Belchite (Zaragoza). Las aceitunas son muy amargas y necesitan de mucha curación para comerlas..y del tipo "aragonesa arrugada"... Jose Luis
Muy interesante lo que me cuentas. Y se puede saber porque arrancasteis esos olivos centenarios??? Aqui tenemos y nos da pena quitarlos y no lo haremos bajo ningun concepto. Dan su trabajillo y poco beneficio, pero da gusto verlos. Tenemos unos 60, cornicabras y manzanilla. Parece mentira que en la epoca de la informacion no haya investigaciones sobre variedades de olivo tan antiguas de esas zonas como Castilla Y Leon. Se nota que no ha despertado el interes, o que no funcionaban bien, quien sabe. Te recomiendo que le eches un vistazo a estos documentos de un viverista y conocedor de los olivos, David de provedo, que hizo un reportaje. Espera que te lo busco. Aqui: nº 30: El cultivo del olivo en Valladolid http://www.variedadesdeolivo.com/reportajes/El olivo en Valladolid.pdf Muy interesantes sus reportajes en busca de todas las variedades del mundo, y quien sabe, lo mismo algun dia encuentra buenos olivos para zonas como Soria o Burgos
Y se puede saber porque arrancasteis esos olivos centenarios??? ¿Dónde has leído que se hayan arrancado...? ¿y lo de centenarios.......? que yo cumplo sesenta..... Los de mi familia...siguen en la familia pero ahora son de mis primos Jose Luis
Bien interesantes esas variedades de olivos del Somontano y Prepirineo, seguramente entre ellas las habrá bastante resistentes al frío (el olivo aguanta más de lo que la gente se imagina, claro que esto cambia mucho de unas vareidades a otras) como ocurre con la clásica Empeltre, que es bastante resitente a enfermedades y además da un aceie excelente (y esas aceitunas "muertas" que a mí también me encantan). E interesantes también esos olivos de Burgos, Soria y Valladolid (y los pocos que quedan en Palencia)
II seminario “Variedades locales de olivo: mercado emergente” Descripción El II Seminario “Variedades locales de Olivo: mercado emergente” organizado por el IRTA, del Departamento de Agricultura, tendrá lugar el próximo 17 de diciembre en el centro de Mas de Bover en Constantí (Tarragona). La formación quiere dar a conocer la experiencia del IRTA en la recuperación de las variedades catalanas de olivo, las características agronómicas y las organolépticas de su aceite y aportar información sobre la tecnología más idónea para la elaboración de aceite virgen extra. La singularidad de las variedades locales es una opción comercial a considerar gracias al valor añadido que aporta su vinculación ecológica e histórica con el territorio. Para conocer estas variedades y su valor agronómico y patrimonial, el seminario cuenta con expertos del IRTA, del Departamento de Agricultura, del Panel de Catas Oficial de Catalunya, la Fundación Alicia y de Aceites Castillo de Canena. El programa se dividirá en una sesión teórica, con la participación de los asistentes y atención personalizada, y una visita a las colecciones de variedades de olivos del IRTA. La inscripción incluye documentación y almuerzo. Tiene un coste de 300€ que deben ingresare en la cuenta de Caixa Bank S.A. ES74-2100-3501-42-2200104565 antes del 10 de diciembre y enviar copia del comprobante por correo electrónico a cristina.gonzalez@irta.cat). Jose Luis
Expertos del ceiA3 estudian cómo detener la propagación de la Xylella fastidiosa, una bacteria que provoca la muerte del olivo y que ha llegado a Europa Esta bacteria que está en cuarentena en el continente europeo, se transmite a través de insectos voladores y ha llegado a Italia demostrando que el olivar es susceptible a sus efectos La Xylella fastidiosa es una bacteria que hasta hace unos años sólo se había descrito en el continente americano, donde ha causado grandes daños en cultivos de gran importancia agrícola como vid, ciruelos, naranjos y almendros, de ahí que sea un organismo de cuarentena en la Unión Europea. Recientemente muchos olivos de la zona de Apulia (Italia) han muerto o se están secando por la acción de este organismo, movilizando a un gran número de instituciones y empresas científicas con el objetivo de evitar que la bacteria se propague. Actualmente esta bacteria afecta a más de 10.000 hectáreas y es el mayor riesgo en cuestión de sanidad que afronta el olivar. La investigadora Blanca B. Landa, del Instituto de Agricultura Sostenible del Consejo Superior de Investigaciones Científicas y vinculada al Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (ceiA3) forma parte de toda esa flota de expertos que ha viajado a Italia para conocer de primera mano los efectos de esta bacteria y decidir qué medidas preventivas deben tomarse. Landa señala que la bacteria ataca el xilema de las plantas, es decir, el tejido vegetal por el que circulan el agua, las sales minerales y otros nutrientes desde las raíces hasta las hojas, como consecuencia la planta deja de transportar estos elementos y los brotes y ramas se secan progresivamente. “La mejor forma de combatir la acción de esta bacteria es evitar que se introduzca en áreas que están libres de ella, y establecer medidas de cuarentena y aislamiento como las que se aplican en humanos en el caso del ébola”, explica la experta, quien añade que “no se debe evitar introducir material vegetal sin control, especialmente el que viene de zonas de Italia afectadas o de países en los que esta bacteria ha sido descrita”. En este sentido existen actualmente dos normativas de medidas de emergencia en la Unión Europea que instan a los estados miembros y concretamente a Italia a muestrear sus territorios e informar de la presencia o ausencia de esta bacteria, y a prohibir importar determinadas especies vegetales de terceros países si no se posee un certificado fitosanitario que indique que dichas especies están sanas. Propagación y dispersión Por su parte, el presidente de la Asociación Española de Sanidad Vegetal y catedrático de Patología Vegetal también vinculado al ceiA3, Rafael Manuel Jiménez Díaz, subraya que uno de los aspectos que agravan el problema es la capacidad de dispersión y de propagación que tiene la bacteria. Y es que la Xylella fastidiosa es transmitida eficientemente por diversas especies de insectos vectores conocidos como cicadélidos que son muy frecuentes en la Cuenca Mediterránea, tanto en el olivar como en otros cultivos y especies silvestres. Estos insectos absorben la bacteria de plantas enfermas al alimentarse succionando la savia del xilema mediante un estilete, en cuyo interior las bacterias absorbidas se multiplican de manera que los insectos mantienen de por vida la capacidad de transmitirlas cuando se alimentan de olivos sanos, a los que pueden volar hasta una distancia de 100 metros. “Esta bacteria es un riesgo potencial, el más importante actualmente a nivel europeo en el campo de la sanidad del olivar”, detalla Jiménez, quien subraya que por el momento no se disponen de medidas de lucha que puedan contrarrestar sus efectos, de ahí la importancia de evitar que llegue a nuestro país mediante medidas rigurosas de cuarentena. Blanca Landa añade que ciertamente la bacteria no siempre causa la muerte y que sólo hay casos muy concretos en los que la infección provoca la muerte de la planta. “La reacción de ésta depende mucho de la especie vegetal y de la estirpe (subespecie) concreta de la bacteria. Hay algunas infecciones de la bacteria en plantas que no causan síntomas o los causan de forma muy suave y por ello pasan desapercibidos, pero que son igualmente peligrosas ya que sirven de inóculo para que cuando los insectos se alimenten de ellas la trasmitan a otras plantas que sí son susceptibles, como es el caso del olivo”, concluye la investigadora. Aún se desconoce por qué el olivo es tan susceptible, especialmente los ejemplares de olivo adultos. Se han descrito más de 200 especies de plantas que pueden ser infectadas por la bacteria y desarrollar síntomas de enfermedad. Del mismo modo se conocen cerca de 40 especies de insectos vectores de este organismo en todo el mundo. Aunque la bacteria sólo se había descrito en el continente americano, recientemente también ha sido identificado en algunos países asiáticos como Irán o Turquía. Igualmente, también se identificó en viñedos de Kosovo hacia 1998. Sin embargo la zona en la que se detectó fue el área afectada por la guerra de los Balcanes y la presencia de la bacteria no se ha podido constatar con posterioridad. También existen referencias de que haya llegado a Francia, a partir de material vegetal importado desde América, como vides o plantas de café, si bien estas plantas se han interceptado y eliminado a tiempo. En cualquier caso, diversos investigadores del ceiA3 especializados en el campo de la sanidad vegetal coinciden en la obligatoriedad de extremar la precaución para evitar que este mal se propague por los países europeos causando sus efectos devastadores en las especies vegetales que son vulnerables a sus efectos. La Xylella fastidiosa el nuevo “ébola” del olivar Jose Luis
Gracias por la información José Luis. Otro tema preocupante más, esperemos que no nos salga alguno de los típicos viveristas "listillos" importando olivos de Italia que se traigan de matute la Xylella fastidiosa, comi nos ha pasado con la avispilla del castaño, la passandisia de las palmeras etc etc, y ya se han dado caso de olivos centenarios traídos del Magreb. Habría que cerrar las fronteras a la importación de olivos (aunque también nos puede llegar por otros frutales de los que la bacteria es huésped, desde rosáceas a cítricos) o al menos que todo olivo que se traiga se analice (y se pague el análisis, algo bastante costoso que evitará esas importaciones) lo cual no supondría ningún perjucicio al sector en cuanto a investigación, material para cruces etc puesto que ya hay aquí en el banco Mundial del olivo y en múltiples centros el mejor materila nuestro y del mundo
Gracias J. luis. Como es poco lo que les afecta toma otra mas. Con lo fácil que es criar plantones autóctonos de cualquier variedad.
Las variedades de olivo de la provincia de Huesca, en el Banco Mundial de Germoplasma de Córdoba Nuevas variedades de olivo de la provincia de Huesca se han incorporado al Banco Mundial de Germoplasma del Olivo de Córdoba. Tres investigadores oscenses, el profesor del Campus de Huesca de la Universidad de Zaragoza, José Casanova, y los ingenieros agrícolas José Manuel González y Javier Viñuales, integrantes del equipo que ha identificado y descrito diez nuevas variedades autóctonas tan sólo en este último año, han llevado, en una reciente visita, ejemplares de algunas de ellas, que se plantarán, junto a cientos de todo el mundo ya presentes en este centro de referencia internacional, cuyo objetivo es contribuir a la conservación y el conocimiento de la diversidad del olivar. Rañinera, localizada en Sobrarbe y Ribagorza, Albas, que se cultiva en esta última comarca, y Cerruda de Liesa, que se extiende por toda la provincia, han sido las nuevas incorporaciones aportadas el pasado 31 de octubre. Y en las próximas semanas, cuando estén en el momento oportuno de crecimiento, los investigadores oscenses entregarán plantas de las siete restantes(Aceitunero de Abizanda, Royeta de Abizanda, Gordera, Biecuda de Benavente, Biequeruda y Olivonero de Ayerbe, Picudo de Labata y Cerruda de Liesa). Éstas se unen a las 19 variedades que identificaron en prospecciones anteriores en la comarca altoaragonesa del Somontano, y que están en el centro andaluz desde 2011. Todas ellas se conservan, además, en la Escuela Politecnica Superior de Huesca, centro de la Universidad de Zaragoza especializado en agricultura y medioambiente, donde imparte sus clases José Casanova; y en viveros de la localidad oscense de Castillazuelo. El profesor del campus oscense resalta la abundancia de variedades de olivo existentes en el Alto Aragón –más de 30-, y su especificidad por encontrarse en la zona límite del cultivo del olivo, y estar especialmente adaptadas a un clima frío. El Banco de Germoplasma del Olivo nació en 1977, con un centenar de variedades de distintos países mediterráneos, que se han ido ampliando año a año. “El hecho de que las variedades altoaragonesas se incorporen a él, les da carta de naturaleza”, señalan los investigadores, “permitiendo la identificación de las distintas variedades” y su comparación con otras de otros territorios. Más información: ‘Variedades de olivo de la provincia de Huesca’ http://epsh.unizar.es/~jcasan/variedades_olivo/ Jose Luis
Jornada 'Descubre la Colección Mundial de Variedades de Olivo: Fuente de diversidad, aromas y sabores' 21 de Mayo de 2015 IFAPA Cata dirigida de nuevos aceites de oliva virgen extra procedentes de 38 variedades de 13 países. Esta Jornada reunirá a expertos de Ifapa que hablarán de la Colección Mundial de Variedades de Olivo; las diversificación varietal en olivo y los aceites monovarietales, para acabar con una cata dirigida de algunos de los aceites procedentes de variedades no usuales del Banco Mundial de Germoplasma de Olivar (BMGO), concretamente 38 variedades procedentes de 13 países. Lugar: IFAPA Centro Alameda del Obispo (Córdoba). Teléfono: 957 016 000 Email: ascension.zarco@juntadeandalucia.es Archivos: invitacion_jornada_de_cata_de_aceite_21-5-15.pdf
