Huertos en Galicia

Hola chic@s!!
Como pedaleáis, eh??

Yo todavía no he sembrado las fabes ni los garbanzos, esperaré un poco más.

Ayer me regalaron unas semillas de estevia y de artemisa annua, sabéis cuándo se plantan y si se dan bien por aquí?

Y ánimo que ya empezó la primavera, ahora a enamorarse y hacer el nido! jajaja

 

yo las plante de semilla y salieron todas pero al ajenjo le cuesta.
En la finca tenemos una planta que esta sin hojas y ahora esta brotando que yo pensé era estevia pero Rebeca me dice que es hierba luisa, pero ya te diré cuando quite las hojas jajaja...
Veo que también te estás aficionando a las aromáticas.
Mis favoritas la hierba luisa y el romero

 

Yo planté estevia desde planta pequeña comprada, la pase directamente en tierra y perfecta, en invierno desaparecía y volvía a rebrotar en primavera, fue cuando vivía en ourense, con 1 o 2 bajo cero en alguna ocasión y mucho frío en invierno habitualmente. Nunca le saque uso más allá de darle a masticar alguna hoja, a invitados que me visitaban, como curiosidad. Si os recomiendo la salvia para aderezar pescados grasos tipo salmón en papillote (con otras hierbas a gusto) ya que ayuda a digerir las grasas emulsionandolas.... Bueno siempre que os guste que en esto de aromáticas es como los colores.....
Una forma de añadir aromáticas al guiso es embutiendolas en un trozo de hoja de cebolla, cebolleta y similares.....
Mañana quede con el chaval del estiercol, Javi.
Un abrazo

 

Yo mejor no te digo cual es mi favorita.

La hierba luisa es arbustiva y la artemisa también?? De esto no tengo ni idea, romero tengo ya creciditos y lavandas también, pero pocas más aromáticas tengo.

 

pues es una pena porque tenia 4 esquejes de santolina y ya quitaban sus primeros brotes y los esquejes de hierba luisa tenia un montón de ellos de unas ramitas que me dio Jorge ya brotando, le llevé a Teira y le siguen yendo para arriba.
para el año espero tener algunas mas y completarlas alrededor del huerto.
Tengo un romero africano con flores blancas a ver si empieza a quitar sus primeras hojillas, pero no va para arriba, lleva unos tres meses el tío igual, ni crece ni se muere, a ver si con la primavera espabila jajaja...

 

suerte con esa pala jajaja...

eso de la estevia yo hago lo mismo, una hojilla por curiosidad para los niños o alguien que venga pero poco mas.

 

Me dijo cuantos quería para tenerlos preparados...... Jejeje
En algún foro alguien comento que plantandola cerca de frutales aumenta el dulzor de las frutas ¿?..... (me refiero a la estevia)

 

lavandas venden como tres tipos en las tiendas y las tres huelen muy parecido pero cada una con sus peculiaridades.
también hay una salvaje que llaman lavandula creo pero menos olorosa y vistosa
la que huele muy bien es la Melisa

 

pues será. Probar cuando nos den fruta si se deciden este año los frutales jajaja...

 

Ya que veo hablais de stevia, realmente endulza tanto? Da la impresion leyendo que, comiendo unas hojas, te metes la fabrica de la azucarera en la boca jeje. Aunque veo un problemilla, como endulzas un cafe estando aconstumbrado a las cucharadas de azucar refinado?

 

Yo nunca la he utilizado, pero había leído cosas sobre ella como esto, pero nunca había llegado a mis manos hasta ahora y solo en semillas.

 

Muchas gracias taxus, creo que es una planta interesante. Tuve hace unos años oportunidad de germinar unas semillas y no lo consegui, asi que toca comprar planta y esquejar y a ver que tal ese dulzor. En el documento habla de usar stevia de la que se compra en el comercio ya en polvo. Una vez me dio por mirar por detras de uno de esos tarros y de stevia andaba por un 2%..

 

Viendo este tema hay estudios de edulcorantes artificiales como son el apartamo muy usado, estos estudios lo relacionan como enfermedades como el cáncer, así que la estevia refinada es bastante natural, no tiene calorías y no hay estudios relacionados con esta enfermedad.

En Canadá el apartamo esta prohibido por ejemplo, y veo que con ese artículo en Japón también, da que pensar porque razón no lo prohibieron en Europa todavía?

 

Yo compre una nada mas por curiosidad y si es real que masticas una hoja y suelta bastante dulce nunca e probrado echar una hojas al cafe a ver si en verdad endulza este fin hago el esperimento y les digo a ver si no me sale como una vez que endulce mi cafe con splenda y nada que me gusto el sabor a de ser por la costumbre al sabor del azucar normal

 

los estudios de edulcorantes son todos negativos para la salud y la splenda es uno de ellos, además de no saber al 100% lo que nos puede acarrear a largo plazo.
mejor azúcar o stevia.