Si has plantado verduras no me sorprendería que lo tuyo fuera un Radicchio rosso di Chioggia, una variedad roja de achicoria. Pruébala, si sabe amargo posiblemente sea eso. Sino espera a ver como evoluciona.
yo hay donde esta esa plantita había plantado unas semillas que me compro mi herma que en el sobre de semillas dice "mezcla de ensaladas" y dice que trae 30% de lechuga, 30% de achicoria, 20% de endibia y 20% de rúcula
Es posible entonces que sea nomás una achicoria, no te olvides que también la llaman "ensalada amarga". Pruébala sin miedo, cata el sabor, escúpela luego si desconfías, pero comprueba si es o no amarga.