Buenos días: Hace una década trae conmigo del País Vasco a Andalucía, exactamente a Málaga, unas plantas de PERICÓN Tagetes lucida, una especie totalmente desconocida en España, por lo menos en el ámbito comercial. Hace dos años, empecé a vender unas cuantas macetas en el Mercado Local de Productores de Coín (MA). Alguién que me habrá comprado una planta la habrá propagado, lo que hizo bien... pero... El Pericón, entre otros, tiene nombres como ANISILLO, el cual comparte con otra Tageta, la Tagetes filifolia. El pasado verano, empecé a observar en una floristería de Málaga unas plantas de dicha especie. Le pregunté que era y la vendedora me dijo que era "anisío". El nombre, como es lógico, había cambio de forma: de Anisillo, pasó a Anisío. Pero más recientemente, en el puesto flores de un mercado de Coín, ya lo vendía como "Anís". Y luego la volví a ver en un centro de jardinería en Mijas-Costa. El Anís es otra especie de planta que no tiene nada que ver con el PERICÓN. Visto que la planta al parecer se extendiendo en la provincia, me temo que poco a poco, la gente que nunca a visto una planta de Anís - y no la verá nunca - pensará que es esta planta que suministra aquellos granitos anisados tan apreciados en confitería y licores. El PERICÓN Tagetes lucida es originario de México/Méjico. También se toma en tisasa y tiene propiedades medicinales, algunas diferentes de las del ANÍS VERDE Pimpinella anisum. Muchos saludos, Eiffel. Os presento el PERICÓN Tagetes lucida: y el ANÍS VERDE Pimpinella anisum, el primero, el único, el verdadero:
Buen dia !!! Cultor Felix, Usted tiene toda la razón y es de admirarse su preocupación. Siendo que hoy en día la gente solo quiere sacar dinero de la situación e irresponsablemente, nos vende una cosa por otra. Aun que estas dos plantas son muy diferentes, hay personas que como usted dice Nunca han visto la planta del verdadero Anís y son engañadas. Aun que estas dos son buenas para a alud, existen otras variedades. Le dejo un Link por si le interesa el tema. http://www.botanicayjardines.com/tagetes-filifolia/ Yo soy de Veracruz México y aquí no he sabido de confusiones, entre estas dos pero puede suceder, con tantos nobresillos con los que se le conoce: anisillo, atagote, cedrón, flor de xuchitl, hierba anís, hierba de nubes, hierba de san juan, hierba santa,hierbanís, periquillo, rincón, santa maría, santa maría de jardín, tatalencho, yerbanís. Y esto si crea comfucion. PERICÓN: Etnobotánica y antropología. El uso medicinal más frecuente de esta planta es en trastornos digestivos, principalmente para dolores de estómago(Guanajuato, Guerrero, Michoacán y Tlaxcala). También se le emplea en cólico estomacal, diarrea, disentería, empacho, tifoidea y vómito. Asimismo, se recomienda en desórdenes ginecológicos como cólicos menstruales (V. dolor de regla), dismenorrea y cuando hay menstruación lechosa o blanca, para expeler el flujo, en baños de señora (V. baño para después del parto) y para poder tener hijos. Se prescribe para dolores en general, tales como los de espalda, de abdomen, cerebro, cuerpo, huesos, muelas (V. dolor de muela), rabadilla, riñones (V. dolor de riñón), dolores internos y de "aire" (producidos por un cambio brusco de temperatura), enfriamiento localizado en cintura, oídos, cabeza y pecho (V. frialdad); dolor y tosde naturaleza reumática, al igual que para cólicos abdominales y cólico de hombres. Además es útil en problemas de reumatismo, inflamación, várices, nubes de los ojos, insomnio, resfriado, asma y en menor proporción para el susto yaire. Otras propiedades que se le atribuyen son como abortivo, carminativo, digestivo, emenagogo y contra áscaris y elmal aliento. En el tratamiento de estos padecimientos se emplea, en general, toda la planta, en cocimiento por vía oral y para algunas molestias gástricas y diarreas se mezcla con ruda, hinojo y clavo (spp. n/r). En el caso de "espanto", se prepara en refino con toronjil , ruda, yoloxóchitl, cogollos de naranja, lima y limón (spp. n/r), se deja reposar y se unta, o bien, sola y hervida se aplica en baños, una vez bañado el enfermo se le pone en todo el cuerpo "espíritus de untar". Cuando las calenturas son intermitentes se toma una infusión, además de inhalar el humo de la combustión de la planta. Y para curar "la cruda" por ingerir bebidas alcohólicas, se utiliza la infusión de la planta sola o con manzanilla (Matricaria recutita), salve real (Salvia sp.) y azúcar. Calidad de la planta: caliente. ANIS: Los beneficios del anís verde sobre el aparato digestivo son numerosos. Ya en la cavidad bucal, masticando unas pocas semillas se evita la halitosis. En el estómago, sus propiedadesantiinflamatorias y carminativas alivian gastritis y aerofagias, siendo el anís una planta habitual en los remedios contra la dispepsia. Estimula la producción de los jugos implicados en la digestión, empezando por la propia saliva, y así a las propiedades del anís verde se le debe añadir la deestimular el apetito. Las propiedades medicinales del anís verdea nivel del intestino se dejan sentir por su acción protectora de la mucosa, su leve efecto astringente y su capacidad para reducir los gases acumulados, unidas a su efecto antiespasmódico. Por todo ello permite aliviar los cólicos intestinales, tanto en adultos como en recién nacidos, puesto que su toxicidad es baja (aunque no nula).
Buenos días, Sr. tetebarreiro: Gracias por su interesante información; muchos foreros le agradecerá también. Ayer me tome una tisana ("té" como dicen Vds.) de Péricón: es una auténtica delicia y para los que lo conocen, pensarán que es el Anís verdadero. El Anís verdadero lo conozco y es con él que se prepara el licor (dulce) y el elixir (no dulce) "Anís" tan popular en España que se toma en copitas. También entre en numerosos platos o preparados culinarios dulce como pasteles, bizcochos, etc. Una cosa que sabe poca gente es que las hojas el ANÍS Pimpinella anisum son también comestibles. Su utilizan las hojas jóvenes crudas o en platos cocidos. También tienen un sabcor a anís; son muy refrescantes para comer tal cual o añadidas como hierba culinaria a las ensaladas, postres, sopas, guisos, etc. En los platos cocinados, hay que añadir las hojas solamente unos minutos antes de acabarse la cocción para que no se destruya el aroma. Saludos, Ф. Л.
P.D.: Donde dice el texto "salve real (Salvia sp.)", el autor se refiere a la SALVIA OFICINAL (Salvia officinalis), llamada también, entro otros, Salvia Real. Saludos, Ф. Л.
Hola: ikelo_turquesa Dentro de unos meses tendré plantas disponibles. Contacta conmigo entonces por m.p. Gracias. Saludos, Eiffel.
