Cayote

Lo que creo que no puede ser es que vendan semillas por internet. Creo que el amigo José Manuel está en un error.
Yo soy fanático de este género, para mi es un delicatessen.

 

dios quiera poder tener todas estas variedades, solo tengo tres. Una de ellas no la veo en este esplendido listado.

 

Es una papa... que raro que nadie haya dicho la pregunta del millon...

Sera rica frita?? jaja

 

post m° 3, pero tiene su secreto.

 

(Sechium edule) es una cucurbitacea cuyo fruto no es común freir, por que tiene un 90 % de agua.
contiene vitamina C, antioxidantes y muy pocas calorías.
Este fruto no tiene colesterol, ni grasas saturadas. Una porción contiene 2.2 gramos de fibra,
22.4 mg de calcio y 165 mg de potasio, así como 1.1 gramos de proteínas y aminoácidos esenciales y
permite controlar hasta 50% la Diabetes.

 

Hola Aventurera:

El CHAYOTE es una planta trepadora de gran desarrollo. En la terraza lo veo difícil, a no ser que dispongas de grandes recipientes y sitio para dejarla trepar. Puedes apreciar su porte en una foto enviada por tetebarreiro.

Lo más fácil es plantar el fruto entero con el brote hacia arriba, pero de manera a no enterrarlo del todo. La semilla - la única, cosa muy rara entre las Calabazas - no se puede sacar del fruto. Ahora es la época en que puedes encontrar Chayote en las fruterías y mercados de Málaga. Todavía n ohe visto en Mercado Local de Productores de Coín, pero puedes echar un vistazo en el Mercado Ecólogico de Benalmádena que se celebra el tercer domingo de cada mes, Avda. de la Estación, Arroyo de la Miel.

El Chayote es un cuatro en uno. Es una planta vivaz que rebrota cada año en las zonas de climas suaves; no tienes que volverlo a plantar cada año. Soporta unos grados bajo cero.

1) Puedes comer el fruto, crudo o cocido tal como te lo ha aconsejado.
2) Los brotes nuevos que vuelven a salir de la tierra se comen como los espárragos.
3) Las hojas tiernas se consumen como verdura cocida (espinacas).
4) Los tubérculos se consumen como cualquier otro (papas/patatas).

Además, de los tallos secados se extrae una fibra que sirve para hacer sombreros 'de paja'.

El fruto tiene propiedades medicinales. La pulpa cruda es astringente la cual, aplicada sobre la piel, quita las manchas de la cara. También dicen que favorece la lactación y cura la tos ferina.

Finalmente, es una planta ornamental que se enreda en las vallas, pérgolas (ver foto más arriba), etc. La planta se sujeta por medio de zarzillos (como el guisante), o sea que el mejor soporte es el de tipo alambrada; no se adhiere a las paredes.

Saludos,
Ф. Л.

 

El eterno problema de interpretación de lo escrito frente a lo parlado. Yo me refería a que en Internet existen muchas casas de venta de semillas de plantas, porque las hay, infinitas, ignorando cual de ellas podría vender semillas de Sechium edule. Lo que ahora me sorprende es esa afirmación de que "no puede ser que vendan semillas por internet"...¿porqué? si uno de los métodos de multiplicación es por semillas y hay variedades.....¿porqué no se venden?. ¿porque la semilla está intimamente unida al fruto?

 

Quizás no me expliqué bien José Manuel, me refería al caso de Sechium edule, no son viables las semillas extraidas del fruto, germinan solo dentro de el. El interesado debe procurar comprar los frutos.
Mi saludo

 

Me imaginaba que por ahí irían los tiros, pero he leido que en ciertos casos la semilla se puede extraer, lo que ignoro es el tiempo de su viabilidad. Lo que está claro es que se siembran los frutos completos para garantizar la germinación. Se nota claramente que yo no he sembrado nunca chayotes, lo cual es cierto, pero los conozco y los he comido desde pequeño, pues en Canarias es una planta cultivada y vendida en el mercado local, e incluso se halla asilvestrada en alguna isla.

 

Se extrae, de hecho yo lo hago, pero luego que germinó y ya desarrolló raíces. Se puede sembrar el fruto completo también pero en ocasiones esto trae aparejado la aparición de hongos por pudrición del fruto.
Mi saludo.

 

Hola cultor felix, ¿sabes si se sigue celebrando el mercadillos de Benalmádena?, ¿podré encontrar allí el chayote?. Gracias