¿Cómo se hace el conejo en escabeche?

Quiero hacer conejo en escabeche pero nunca lo hice ¿alguien me puede pasar la receta, video, página web, etc. de cómo hacerlo? (una receta comprobada)

Gracias!!

 

COMO CUALQUIER ESCABECHE,Y CON EL CONEJO YA PREPARADO LO SUMERGES CALIENTE EN EL ESCABECHE(con muchísimo cuidado que no queden todos con la espalda para el mismo lado,porque una vez hice una frascada y ,cuando lo puse en la mesa,parecían bebès,y,tuve que desharme de ellos,porque nadie,ni yo,quiso comerlos ENRITASW

 

gracias pero es que nunca hice escabeche y no sé bien de qué se trata!!!!!

 

poner a hervir en un recipiente de 6 lt.1 taza de vinagre y 1/2 de aceite,condimente con sal,laureol,ají y echas el conejo hasta que esté tierno.cuida que hierva lo más lentamente posible.¡y a comer!saludos enri

 

http://www.comidinasdelaabuela.com/2014/07/conejo-en-escabeche.html

 

Yo no lo hago en escabeche, pero tb sale rico sólo frito con ajos y sal, le quitas el aceite y le pones medio vaso vinagre y lo sigues calentando hasta que se consuma, pega mucho subidón del olor a vinagre, pero luego se pasa y está riquísimo, pruebalo así.