Veamos si la identifican. (Identificada: Porophyllum ruderale)

Tema en 'Identificar especies vegetales' comenzado por vicente Leo, 20/12/14.

  1. Plantita ubicua, americana, conocida desde México al norte de Argentina. Crece por todas partes.


    En una grieta:

    [​IMG]


    En la desembocadura de un desagüe pluvial:

    [​IMG]

    En la parte superior de una tapia medianera.

    [​IMG]
     
  2. Polinizator

    Polinizator

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    Dad las gracias, aquí en España tenemos unas cuantas asteráceas de pared que salen literalmente en cada maceta, grieta o incluso hueco de palmeras.
    Si fueran comestibles, solucionaban el hambre en el mundo.
    Esas al menos son bonitas. Las lechuguillas de pared españolas son como una sonchus oleraceus pero en enano. Que asco me dan.
     
  3. mlong

    mlong

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    la primera no sé xq me parece q es una Euphorbia, y los otros me parece q son eucaliptos. pero parecen palan palan pero con otro color de hojas.
     
  4. Es una buena plantita, es más se la usa como un muy oloroso aliño.
     
  5. Polinizator

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    ¿El palanpalan no es una solanácea?
     
  6. El Palán Palán (Nicotiana glauca) sí es una solanácea, pero la de este mensaje es una asterácea que solo comparte con aquella cierto parecido cromático.
     
  7. Porophyllum?
     
  8. caro93

    caro93

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  9. Efectivamente como dijo Cardón se trata de un Porophyllum, más precisamente de Porophyllum ruderale, conocido también como Quirquiña, Quillquiña o Cilantro boliviano. En México la llaman Pápalo o Pápaloquelite, un verdadero cúralotodo según ciertos -cuando no- locuaces herbolarios.
    Con ají locoto (Capsicum pubescens), tomate y quirquiña, todo molido en el Batán (una piedra plana) gracias al moroco (suerte de pilón), se hace una salsa de sabor picante y origen aimara extendida por varios países de sudamérica: la "Llajua". A falta de Quirquiña puede esta ser reemplazada por perejil, cilantro o mejor por huacataya (Tagetes minuta) que hiede, tanto o más que aquella, su pariente próxima.
    El color de la Llajua varía según se empleen ajies locoto rojos o verdes, aunque normalmente se prefieren los primeros.


    Batán con su moroco: (Los hay más elaborados)

    6500769061_d92098b71e_z.jpg

    Llajua con pan:

    2x.jpg

    Receta de Llajua:
    http://arnaldhugo.blogspot.com.ar/2010/05/llajua-o-llajwa-salsa-picante-tipica-de.htmler

    Edito: El anterior enlace ahora tiene algún problema por ello aconsejo ir a este:

    http://conocemibolivia.blogspot.com.ar/2012/08/la-llajua-salsa-picante-boliviana.html

    Aquí uno de nuestros placeres:

    Empanadas salteñas al horno de barro con salsa picante

    Saltenas-900w.jpg
     
  10. Polinizator

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