Hola; tengo aproximadamente 8 tipos de mentas, y varias de ellas estan empezando a florar y otras ya tienen flores.. Escuché o leí por ahí, que la menta, una vez que flora se vuelve muy amarga.. Es verdad? Tendría que cosecharla antes que se amarguen? Podarlas al raz del suelo? Cuando corto las ramas con flores, naturalmente, salen dos nuevas con flores. Otra cosa.. La flor es consumible en infusión tanto como la hoja? Muchisimas gracias!
Hola ¿qué hay? Pues es justamente el contrario; cuando las Mentas empiezan a florecer es cuando más aceite esencial produce, es decir que son más aromáticas y no se amargan. Ello pasa con otras plantas como el TORONJIL Melissa officinalis. Las hojas de las Mentas se consumen tanto frescas (refrescos; ensaladas; macedonias) como secas (tisanas; cocidos). Habitualmente, no se consumen las flores. Saludos, Eiffel.
oh.. es decir que la melisa si tengo que podarla.. tengo una enorme, y solo floró una sola rama (raro), pero me imagino que ya empieza toda.. Otra pregunta.. Entonces dejo que las mentas floren naturalmentee? despues de la floración mueren? las que mas me interesan de las que tengo, son la menta pomelo, menta turca y una que no se como se llama; supongo que piperita, que es la mas mentolada con textura levemente aterciopelada.. Por el momento, esta última esta muuy florecida
Hola: MELISA/TORONJIL. Todo depende de dónde vives. Si estáis en invierno, puedes podar todos los ramos que han florido y están secos. Para que conserve su aroma alimonado, tienes que cosechar ramos con hojas antes de que florezca la planta. Ello no ocurre con el TORONJIL COMPACTO el cual, al no florecer, conserva su aroma alimonado todo el tiempo. MENTA. Puedes dejar florar naturalmente y cortar los tallos floridos para consumirlos en fresco o secarlos para su uso posterior. Las Mentas no se mueren en invierno; al revés, gracias a su poder rastrero de crecimiento indefinido, se puede decir que las Mentas son inmortales, salvo en la intervención de factores accidentales (falta de espacio; sequía prolongada) y muy pocas especies como la Menta de Gattefossé y la Menta de Córcega. La identificación de las Mentas es una operación muy compleja y prácticamente imposible debido a la similitud entre las numerosas especies, a las cuales se deben añadir las numerosas variedades hortícolas e híbridos, cuya lista se alarga más cada año. ¡Y cuidado con los nombres comerciales! Las Mentas se pueden clasificar en dos primeras categorías: 1) Las que tienen las inflorescencias en espigas terminales (Hierbabuena; Menta piperita; Menta de hojas largas; Mentastro); 2) Las que tienen las inflorescencias en forma de bola en los nudos (Menta acuática; Menta de Córcega; Menta de campo). En cuanto a los aromas, también se dividen en dos categorías: 1) Las Mentas mentoladas, es decir que cuyo aceite esencial contiene mentol (Menta piperita, Poleo, Menta de Córcega, Menta japonesa, etc.); 2) Las Mentas no mentoladas, las cuales son las más numerosas (Hierbabuena, Menta acuática, Menta de campo, etc.). Saludos, Eiffel.
muchas gracias! las voy a dejar florar en paz entonces.. veré si sale alguna otra variedad de entre ellas... je.. Y la melisa, voy a esperar.. y cuando vea flor, la cosecho y la dejo al ras.. (la rama que había florado, una solita en cientas); la arranqué. Acá estoy en verano, verano argentino.. bieeen caluroso..
