GRACIAS POR UN MACETOHUERTO COMPARTIDO X

Continuo

Cilantro es la primavera vez que siembro y salieron pocas plantas he vuelto a resembrar y ahora están naciendo

Zanahorias también he vuelto a resembrar y ahora están un poco espesas.

Tomillo en plena floración

Tomillo limón

Y esta de regalo de momento es la única que tengo de color rojo las demás son de color naranja
Besos
MANOLI

 

Hola chicos!

Día nublado en Córdoba y con alerta meteorológico por tormentas furtes y gran caída de agua para las próximas horas, ayer tuvimos un diluvio, media ciudad quedó sin energía eléctrica y varios barrios inundados, no se qué haremos si continúa lloviendo de esta forma.

Gracias SILVIA, eres más positiva que yo, las dejo porque me dan pena, pero francamente no creo que progresen, entre la gran cantidad de lluvia y el otoño que tiene temperaturas muy variables! Pero esperemos tengas razón!!!

MANOLI, se viene la mejor temporada y por lo que se ve estás muy bien preparada, que bellas lechuguitas y qué envidia esas albahacas!!!!

 

Gracias Manoli !!!
Todas las mañanas observo las plantas. Me gusta ver como se desarrollan. Primera vez que tengo estas variedades y me siento orgullosa de haber obtenido estos resultados. Las lluvias vienen favoreciendo su crecimiento. Estoy contenta que se prolongue 2 meses mas.

Me agrada ver crecer tus plantas en un espacio abierto y con buen espacio para cada una. Estan creciendo tan lindas !!!!!
Sus ramas abiertas de los tomates denotan felicidad Los pimientos aprovecharán muy bien el clima que tienes por ahi.
A tener fe en el progreso a pesar de las lluvias :Thumbsup: Sobrevivirán !!!
Ese semillero de lechuga se ve super. Las mias aun estan en su primer centimetro. Calculo que si los depredadores de casa no se vuelven a escapar, tendré en 10 dias un tamaño igual a las tuyas.
Que hermosas tus albahacas !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Perdóname que las imagine en un rico tallarín al pesto

 

Muy bonitas las plantas
El cilantro es una planta que suele ser muy dificil que germinen en su mayoría pero cuando lo hace hay que darle mucho cariño
El tomillo que muestras esta de portada !!!!!!!!!!!!
La capuchina esta linda. Creo que este año me animo a cultivarla en maceta.

 

Por lo visto el clima es bastante violento por allá
A veces cuando se mantiene la fe se puede crear una energía positiva que nos proteja ante ciertas situaciones. Lo escuché decir ayer a Deepak Chopra.
Me pareció interesante su propuesta.

 

Para los de 2 continentes.......... lo que en Europa llaman berza, en Argentina es repollo....... Las huertas estan estupendas, felicitaciones y algo de envidia, pero sana...................

 

@vivaris62 que belleza esa huerta y que maravilla esas albahacas :Roflmao:

Felicitaciones y a disfrutar de la temporada calida alli en el norte

@SILVIA me gusta esa propuesta de la buena energia.... somos un gran iman que si nos ponemos en positivo buenas cosas cosecharemos y las malas, si bien llegan, son menos y mas llevaderas

Te deseo una pronta recuperacion...

@monica gloria ... mira lo que me encontre escondidas en las hojas de unas berenjenas.... me acordaba de vos



Moje una servilleta de papel y las envolvi.... con hoja y todo las mande adentro de un tacho con agua... la servilleta las contuvo para que no floten y escapen

es la segunda tanda que encuentro pero ya son historia y por suerte no atacaron ningun fruto

Saludos huerteros a tod@s!!! ...y buena semana!!

 

Gracias la verdad ahora estoy en un clima envidiable ¡¡¡¡ que diferencia con el sitio anterior!!!! y eso ayuda mucho
Moni, Silvia he de reconocer una cosa el pesto no me gusta la suelo usar en ensaladas de tomate y cuando hago pasta picada en crudo.
Kalash se cruzaron los mensajes ya veo que a todos os gustan las albahacas, la morada es la primera vez que siembro.
MANOLI

 

Se me había olvidado
esto es berza gallega

y esto col o repollo

A mi particularmente la berza no me gusta demasiado , cuando yo era pequeña en la aldea la sembraban para hacer caldo gallego en la temporada que no había otra verdura, se utilizaban las hojas tiernas alrededor del cogollo, y el resto para los animales.
Moni ahí no tienes posibilidades de conseguir stevia ??? es reguladora de la glucosa . Te aconsejo conseguir plantas y hacer esquejes , yo he gastado un sobre entero y no me ha salido ni una sola planta es super difícil así.

MANOLI

 

Gracias Manoli por esa imagen de la berza gallega !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Esa es que tengo en semillas Al fin se lo que es ... incluido nombre y apellido.
Ahora lo que necesito saber es como debo prepararla

 

Hola chicos!!!

SILVIA, gracias por la buena onda de siempre!

KALASH, por lo visto EDU y vos sólo se acuerdan de mi por las chinches, (no se si eso me halaga mucho) . Espero que logres exterminarlas, son una pesadilla!!!!

MANOLI, gracias por lo de la berza! Con respecto a la albahaca a mi también me gusta mucho en ensalada de tomates, no asi en pesto,
Tu huerta se ve genial, es una suerte que el clima sea más apropiado que en la casa anterios, ya imagino que hermosa huert tendrás!

Puretaguay, muchas gracias por tu aporte!

 

Bueno, me olvide de poner que la berza, es la col abierta o col en rama, son 2 tipos de la misma planta .-

 

Buenas tardes , hoy como es sábado "clases de cocina"

ROLLITOS DE BERZA Y PAVO
Ingredientes
700 gr. de pechuga de pavo
8 hojas de berza
4 manzanas reineta
1 cebolla
3 dientes de ajo
agua
aceite virgen extra
sal
Elaboración
Lava las hojas de berza y escáldalas durante 2-3 minutos en una cazuela con agua hirviendo. Escúrrelas y resérvalas.
Pica la cebolla y los dientes de ajo finamente y pon a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Sazona y cocina hasta que se dore. Pica la pechuga de pavo a cuchillo y agrégala a la sartén. Pela una manzana, trocéala e incorpórala. Sazona y cocina durante unos 5 minutos y deja templar.
Limpia y trocea las otras manzanas (retírales el corazón) y ponlas a cocer en una cazuela con un poco de agua durante 5 minutos. Pásalas por el pasa purés y reserva.
Rellena las hojas de berza con el relleno y envuélvelas. Con un cuchillo recorta las partes sobrantes de las hojas de berza. Coloca los rollos en una fuente de hornear, riégalos con un chorro de aceite e introdúcelos en el horno a 210ºC durante 6 minutos. Sirve los rollos y acompáñalos con el puré de manzana
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PASTEL DE BERZA CON BACON Y CHAMPIÑONES


Ingredientes (3 comensales)
600 g. berza
500 g. patatas rojas
300 g. champiñones pequeños y blancos
250 g. bacon ahumado
3 c/s queso fresco batido desnatado
1 diente ajo
1 c/s y 1/2 aceite de oliva virgen
Una ramita perejil
Albahaca
1 huevo
Sal
1
Cocemos la berza y las patatas troceadas en agua con sal y reservamos.
2
En una sartén sofreímos el bacon en cuadritos (no le pongo a la sartén aceite alguno ya que el bacon suelta algo de grasa). Tostadito, reservamos.
3
En otra sartén con el aceite de oliva doramos el ajo picado finamente junto con los champiñones cortados en trocitos pequeñ#mos y a punto de estar los espolvoreamos con perejil fresco y albahaca. Tiernos los champiñones, los reservamos.
4
Seguidamente machacamos la berza y las patatas hasta formar una masa. Agregamos el queso,el bacon , los champiñones y mezclamos todo muy bien.
5
Pincelamos una sartén con aceite de oliva y disponemos la masa sobre ella, aplanándola muy bien.
6
Batimos el huevo con una pizca de sal y extendemos el batido sobre la masa haciendo rayas con el tenedor para que el huevo penetre en ella.
7
Ponemos la sartén al fuego y la dejamos unos minutos de un lado y a continuación damos la vuelta a la sartén y la dejamos otros escasos minutos por el otro lado , como si de una tortilla se tratara.

8
Servimos enseguida.
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Ambas recetas admiten cambios de ingredientes así como picante al gusto.
Espero que os sirva .
Besos
MANOLI

 

Debe ser terrible enterarse que vemos un bicho y nos acordamos de vos !!!

 

Manoli, muy linda tu huerta.
En 5 minutos estamos por almorzar en casa y aparece tu pastel de berza.
Le voy a pedir a mi señora que lo intente pero reemplazando la berza por repollo (que no se consigue) y la patata roja pòpr común (que tampoco se consigue)
Cuando la pruebe comento.

Kalash, exactamente igual los bichitos a los que encuentro por acá, nacen agrupados los guachos.

Pureta, bienvenido a este espacio, que no sé si entrabas antes.

En Bs. As. es un hermoso día templado, dejaré otras cuestiones y haré algo en la huertita para disfrutar del día.