GRACIAS POR UN MACETOHUERTO COMPARTIDO X

Que buena cosecha @carlosdante yo rabanitos no he plantado... medio pobre mi temporada invernal...

Que macana @BETTY con los tomates... pero a no desesperar que son plantas fuertes y se recuperaran con un poco de mimos..

Yo aqui meta recolectar Lechuga "Lollo Rosso" y Puerros mientras veo crecer mis Habas que no se cuando sacarlas ni como hacerlas...





Saludos huerteros!!!

 

Betty, esas plantitas de tomate que mal la están pasando. !
Espero que no se te caiga el semillero con lo que queda vivo.

Kalash, pareciera que a las habas aún le falta un poco.
Es medio dificil explicar cuando cosecharlas.
En mi casa, que solo consumimos el grano tierno, las dejo bastante hasta que se marquen bien las protuberancias de los granos (que se han hinchado).
Además la piel de la vaina tiende a perder la lozania al madurar y se nota un leve viraje del verde intenso al verde amarillado.

Para consumirla: le acabo de preguntar a mi señora que es lo que hace......
Sacar los granos de la vaina.
Blanqueo, o sea, ponerlos en agua caliente un par de minutos.
Pasarlos por agua fría.
Ahí se le saca una 2da piel finita que las recubre. y listo.

Luego se puede agregar a ensaladas o poner en un guiso (en este caso poco antes de servir pues sino se rompen)

 

@BETTY cuantas aventuras vienen soportando esos tomates!!
@Kalash esa lechuga se ve espectacular!

 

Realmente estan muy ricas @werewolf88 Acabamos de cenar con esa ensalada y ademas es muy vistosa

Un plus para que mis niñas coman verduras!!! Entran por los ojos....

Gracias por el consejo @Edu hidrop ... esperare a que crezcan mas y espero sea pronto porque ese es el lugar de los tomates

Saludos huerteros para tod@s!!!

 

Kalash, las habas comelas cuando quieras, si son pequeñas (babys se dicen aqui) estan muy ricas para hacer revuelto con huevo y jamon o chorizo, y si son grandes para hacer guisos.

 

Kalash que buenaa pinta tiene esa lechuga

Soy muy impaciente y me parece que las mias van muy lentas y solo llevan una semana plantadas jaja

 

Edu, ya estan en el piso, no creo que se vayan a ningun lado.
Hoy ya estan mejor. Las voy a cambiar de ubicación y les voy a colocar una proteccion
anti pájarracos.

 

Gracias por el dato compañero!!

Tengo entendido que hay que hervirlas por 20 min. verdad? Si son babys tambien??

Gracias Yeka!! Son muy vistosas y ricas...

Paciencia... deja que la naturaleza actue y ya veras como te recompensa...

@BETTY me alegra que hayan mejorado esos tomates... son muy fuertes, en unos meses ya estaran dando frutos!!

 

Ahí me pierdo, la cocinera es mi mujer y yo no tengo ni idea de como se hacen los revueltos con habas babys

 

Gracias igual compañero!!

 

Hola, como andan? me presento por ahora solo con unas palabras, estuve leyendo por aca, hace un par de años era parte del foro viejo, siempre bastante seguidor de tematicas relacionadas a las plantas suculentas. Pero desde hace dos años que estoy haciendo huerta en mi terraza, cada vez con mas energia depositada en ello. cuando este un poco mas presentable les muestro fotos.
les mando un saludo y gracias por todos sus comentarios, ayudan mucho, siempre leo aunque recien ahora me acabo de hacer otra vez miembro.

saludos

carton

 

hago una consulta, la espinaca se puede sembrar en primavera? porque sembre hace hara unas 3 o 4 semanas, las plantitas tienen unos diez cm, tal vez mas y empezaron a florecer algunas, supongo que o se estresaron por algo o me equivoque de momento. de todos modos, se comen de ese tamaño? saludos.

 

Se necesitarian fotos para ver el estado pero en principio las espinacas se podrian sembrar siempre aunque con mucho calor tienen a espigarse lo mejor cuando hay calor es a la sombra.

 

Bienvenido Carton !
Con respecto a las espinacas, es como dices, no es el mejor momento en nuestra zona, es mejor enpezar en otoño.
Como te dice Yeka, ponlas a la sombra o con poco sol de mañana.
Y eso que están haciendo temperaturas muy bajas para la época...

Justo en un rato también voy a trasplantar la última tanda de espinacas que tengo en vasitos pues no tenía sitio.
Cuando las espinacas tienden a dar flor salen varios tallitos de mediano grosor con muchas hojas pequeñas.
Las consuminos igual, crudas en ensalada, son bárbaras, pero descarto los tallos al cosecharlas.

 

Hoy a la mañana he retirado las últimas matas de arvejas, dejando solamente un grupo para semilla.
Fué un buen año de este cultivo, tenemos un montón frizadas.

Para el año que viene haré siembra directa en lugar de germinarla en vasitos.
En esta casa no hay casi babosas que me comían los granos bajo tierra antes de germinar-
Voy a probar sembrar más espaciado y elegir una semana sin pronostico de lluvias.
Este año puse un vasito cada 7 cm con 4 plantitas, se formó una masa vegetal importante, notando que algunas plantas dieron 7 u 8 vainas y otras solo 2 o 3.

De casualidad cambié la forma de cosecharlas y me encantó:
Sacar las vainas una a una de la planta se tornaba molesto pues estaban a unos 60 cm de donde podía pisar, así que arranqué las plantas enteras he hice una pila con ellas. Luego las llevé aun lugar calentito (hacía bastante fresco para estar quieto) y fuí arrancando las vainas y metiendolas en un cajón. A la noche, tranquilo en la cocina y escuchando la radio sacamos los granos y los blanqueamos.
Como tenía unos cuanto metros de este cultivo fué comodísimo así.