GRACIAS POR UN MACETOHUERTO COMPARTIDO X

les hago una consultilla sobre las lechugas, tengo lechuga criolla (creo) un que dura casi todo el año pero en esta epoca me da para ensaladas todos los dias, le voy arrancando hojas y las plantas van teniendo un cogote (tallo) cada vez mas largo, no se hasta que punto rinde la planta, cuando conviene poner una mas joven. YO tengo una terraza con macetas limitadas entonces intento hacer rendir bien el espacio.
cualquier ayuda o consejo bienvenido.

estas son mis lechugas.

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Espinacas: así es están por florecer y ya no hay vuelta atrás, así que lo que puedes hacer es dejarlas crecer un tiempo más cosechando tallo con hojas chicas, tirar el tallo y consumir las hojitas.
Los tallo se vuelven importantes, utiles para el compost.

Lechugas: similar tienden a subir; durante un tiempo puedes aprovechar las hojas inferiores mientras sigue creciendo la planta.
Cuando empieza a emitir brotes florales ya las hojas no se pueden aprovechar.
Dependiendo la variedad de lechugas el desarrollo vertical puede ser importante.
Esta semana he quitado plantas de por lo menos 120 cm de alto y algunos troncos han llegado a unos 3,5 cm de diametro. (aún quedan unas 6 o 7 criollas y moradas que sigo podando)
Otras, las que forman cogollo son menos aprovechables en esas condiciones.

Lo ideal en primavera/verano es sembrar pocas y escalonado para evitar que suban rapidamente (cosa que siempre digo que voy a hacer y no lo hago).

Es más, me he propuesto sembrar cada 3 semanas durante un año 2 o 3 plantas de cada variedad que tengo para comparar cómo evolucionan en cada mes y cual se adapta mejor a cada temporada. Por supuesto que aún o he empezado.

 

Ayer también busqué en google y dice en algunos sitios que las Mizuna son variedades de mostaza.
Hace unos años plantaba mostaza (eran violetas y al cocerlas quedaban verdes como la acelga), daban matas muy grandes pero su sabor no era del todo simpático para nosotros en tanta cantidad.
Parece que le dicen Kyona por la ciudad de Kyoto donde su cultivo se hizo muy popular 1000 años a.C. y fueron raidas de China.

 

Ramiro, que buena variedad de plantas !!
Donde vivia anteriormente tenía un sector con aromáticas y me hiciste recordar.
Cuando armé ese cantero (que era rectangular) pasó mi hija a saludar y preguntó de quién era la tumba.

Me gusto ver el cilantro en flor pues tengo una plantitas recién germinadas en vasitos para poner en algún sitio.
Mi mujer dice que el cilantro tiene olor a pis de gato y yo también voy por producir semillas como condimento.

 

La verdad que el olor del cilantro no es muy atractivo... es más... lo planté por curiosidad y al olerlo me recordó a las chiches verdes y se me fueron las ganas de consumirlo... pero las semillas me gustan!

 

Esas espinacas se han espigado se dicen que asi son muy amargas aunque realmente yo nose si son para el consumo para que no te pase eso pocas hras del sol mejor sombra!

 

Hoy hubo cosecha de puerros.

Se acuerdan del sistema de hoyos (30 de mayo):


Quedaron así (25 de octubre):


Fueron dos etapas:
Cultivo en hoyo de unos 25 cm y luego aporcado con botella de gaseosa.
El aporcado con botella de gaseosa tiene sus bemoles ya que por más cuidado que se tenga al agregar la tierra algo de ella queda en la hoja y luego se integra al tallo cuando se forma.
Mi mujer que acaba de procesarlos todos como una pasta para futuras tartas me acaba de decir que es común encontrar tierra dentro en los que compra en la verdulería. Al cortarlos longuitudinalmente se separan y lavan (yo no tenía ni idea de esto)

 

jaja es muy común EDU, este video te muestra cómo (Aunque el uso del cuchillo es medio peligroso, es mejor cortar sobre una tabla)



Saludos!

 

Viste Ramiro, se nota que no ando mucho en la cocina !

 

Hola a todos!!!

Edu, impecables tus puerros!!!! Los míos andan desparramados por la huerta y cuestan un poco cosecharlos. Muchas veces se rompen porque están bien agarrados en la tierra. Con los hoyos pasa lo mismo y salen más fácil?

 

Vaya cosecha bonita de puerros.

 

Muy buenos esos puerros Edu!!

Misma pregunta que Osva... salen mas facil con el sistema de hoyos??

 

Si bien la tierra donde estaban es muy suelta es imprescindible usar pala de punta (toda la hoja).
No fué sencillo dado la ubicación que tenían.
Un par los corté sin querer con la pala.

Para la próxima voy hacer los hoyos en hilera y poner cerca cultivos que maduren antes que los puerros.
De este modo será más sencillo cavar con la pala sin dañarlos.
También será mas facil aporcarlos en la 2da fase poniendo una tabla de cada lado sin usar las botellas.

Muy recomendable esto de los hoyos. !!!!

También en hoyos he puesto unos bulbitos de cebolla colorada (recuerden que habían salido de la umbela junto a semillas).
Bueno, estas cebollas han crecido con un bulbo alargado como si fuese cebolla de verdeo y son exquisitas en la ensalada.

 

Hola, eliminé un "cleanup" que compré a Avast y la PC empezó a andar más normal.
Cartónmontado: bienvenido.
Kalash: yo (Estela no gusta de ellas) a las habas apenas las cocino sólo con algo de sal y así me las como, no más.
Van 2 fotos viejas pues se quedó sin carga la vieja filmadora que uso acá para fotos de huerta (Sony del 2004).
Pongo 2 fotos de hace unos días:
En la pared de mi vecino:

Golondrinas
Lechuga colorada, empezada a trasplantar:

Cosecha, al memos uno salió bien

Y esta última son semillas de no sé que, pequeñas, redondas, negruzcas y junto de un montón de filamentos que pareciera que alguna vez acolchaban... Creo son de la época del encuentro en 2009

Por las dudas las sembré.
Saludos,
Carlos Dante

 

Hola Gente!!!! buen día, que día hermoso!

Hace tiempo atras habían colocado un video de un japones, cosechaba puerros con una facilidad,
pero no recuerdo donde está.
Edu y los calcots?