PANCHALI, me da la impresión que pueden ser la variedad Alenjandrina. Echa un vistazo a este enlace, a ver qué te parece. http://fomesa.net/Calidad/Variedades/PR/PR_01_02.htm Si es esta variedad, no son de las tardías que comentaba yo, intentare subir unas fotos de P.Roma las últimas que me quedan, estas se recolectan tarde y les cuesta madurar. Un saludo.
PANCHALI. Estas son la variedad que te comentaba, que se conoce como P. Roma. Se cosechan en octubre, antes que lleguen las primeras heladas, si no fuera por este factor podrían estar más tiempo en el árbol. Y ya ves, llegan a guardarse hasta el mes de abril, solo con un ambiente fresco y vetilado. Un saludo.
Muchas gracias PAPALUNA. Creo que tiene muchas posibilidades de tratarse de PERA ALEJANDRINA por las fotos de la información que me has mandado y por lo tardío de su maduración como una de sus características. Según he leído sobre esta variedad, recomiendan una MADURACIÓN COMPLEMENTARIA. Desde luego, más tiempo en el árbol, no puedo dejarlas a no ser que las atase, porque a mitad de verano empiezan a caer y están tan duras que permanecen intactas en el suelo y ni siquiera los pájaros se las intentan comer. Así que este verano ya se como tratarlas y podré repartir peras entre amigos y vecinos ya que su producción es excelente. Y no entiendo nada de perales , bueno ni de frutales en general, pero me sorprende lo sano que es, cuando mencionan la sensibilidad a determinadas enfermedades y por este peralito pasan todas de largo.... aunque no pudiera comer las peras, lo conservaría igual. Las P.ROMA tiene pinta de estar muy ricas pero no son. Te dedicas a los frutales quizás? Un cordial saludo
Hola PANCHALI, mi profesión no tiene nada que ver con la agricultura, es pura afición, en mi tiempo libre. Con paciencia en este foro se aprende mucho. Esas dos P.ROMA son las últimas y no pasan por su mejor momento, ya no dan más de sí!! Desde su recolección han pasado unos seis meses y sin pasar por cámara. Comentas que se caen sin madurar, igual pasa, porque tiene mucha carga de fruta y el aire zarandea las ramas y con tanto peso se desprenden con facilidad. Si es que no lo haces, este año yo probaría a poner sujeción a las ramas más cargadas, con orcachas (ORCACHAALO DE MAYOR O MENOR LONGUITUD,CON UNA BIFURCACION EN SU EXTREMO.SE EMPLEA PARA SOSTENER LAS RAMAS DE LOS FRUTALES CON EXCESIVA CANTIDAD DE FRUTA). Un saludo.
xaphyre :que tal es el sabor de la pera roma? xaphyre, a mí me gustan; pero no destaca por ser de las mejores en sabor, la virtud de esta variedad, es que si sabes manipularla, estas comiendo peras fuera de temporada y sin depender del mercado. Un saludo.
He repasado más detenidamente el enlace sobre los perales y es muy completa, está muy bien, ya no solo de la p. alejandrina sino de otras muchas. Creo que si lo hubiera leído para elegir un peral no habría elegido el que tengo, aunque me tiene encantada como dije anteriormente por lo saludable, cacho de bonito y además regala un montón de peras. Tendré en cuenta lo que me dices respeto a las orcachas para sujetar ramas que efectivamente se cargan en exceso, porque creo entender que es mejor que maduren en el árbol antes que una maduración complementaría con etileno. Bueno, como soy asidua al foro ya contaré como lo llevo con mi peral que ya tiene nombre....ALEJANDRO Saludos.
Hola PANCHALI, para los que no vivimos de la agricultura y por tanto no sujetos a lo que marca el mercado, hay otras cosas más importantes y es estar a gusto con otros puntos de vista. A ver si hemos acertado con ALEJANDRO!! Bonito nombre para un peral. La experiencia que tengo yo, sobre la maduración en el árbol. Si quieres alargar un poco el tiempo de consumirlas y no se estropeen rápido, es mejor recolectarlas sin que estén muy maduras, un pelín antes de madurar, si es verano, directamente al cajón de las verduras del frigo. Así, te da tiempo a consumir sin estresarte. Un saludo.
Otra opción para conservar la fruta es pelarla, eliminar semillas y al congelador. Ayer mismo nos tomamos unos sorbetes de pera riquísimos elaborados con peras del verano pasado. Sin descongelarla, a la thermomix (o una batidora de vaso supongo que servirá igualmente) con un poquito de azúcar y un chorrito de zumo de limón. De la misma manera hacemos de melocotón. Saludos y suerte con Alejandro.
