Me gustaria saber que verduras de hojas para comer en ensalada se dan bien en el norte y sin invernadero. Para el verano, se puede recurrir a algun tipo de lechuga en exterior por lo que estoy más interesado en alternativa para el invierno.
En invierno y para lo que quieres, no hace falta un invernadero como tal. Basta con unos aros y un plástico transparente para poder plantar lechugas, escarolas, espinacas, ...
El norte cambia mucho de un sitio a otro, no es lo mismo a la orilla del mar en las rias bajas que la montaña de león.