PLANTAS CULINARIAS

Hola:

RAU OM (Limnophila aromatica), hierba culinaria vietnamita (6,00€);

RAU RAM (Eryngium fœtium), hierba culinaria vietnamita (6,00€);

PAPA DE MADEIRA (Anredera cordifolia); hojas y tubérculos comestibles y flores olorosas (3,00€);

PAPA DE LA INDIA (Apios americana/tuberosa), tubérculos comestibles y flores (marrón) olorosas;

ESTRAGÓN FRANCÉS (Artemisia dracunculus odora); hierba culinaria francesa (3,00€);

GOTU KOLA (Centella asiática), hierba culinaria y medicinal de la India (6,00€);

VIOLETA AUSTRALIANA (Viola hederacea), flores comestibles (3,00€).

AJEDREA DE JARDÍN (Satureja hortensis), hierba culinaria cocina mediterránea (1,50€);

APIO CHINO DORADO (Apium graveolens secalinum ‘Golden’), hierba culinaria china (1,50€).

Saludos,
Eiffel.

 

ABRÓTANO ALCANFORADO Artemisia camphorata 2,00

AJEDREA DE JARDÍN Satureja hortensis 1,50

AJENJO MAYOR Artemisia absinthium 2,00

AJENJO MENOR Artemisia pontica 2,50

AJO TUBEROSO Allium tuberosum 2,00

ALBACA GRANE GENOVESA Ocimum basilicum ‘Genovese’ 1,00

ALBAHA GRANDE HOJAS DE LECHUGA Ocimum basilicum var. crispa 1,50

ARAÑUELA (FALSO COMINO NEGRO) Nigella sativa 1,50

 

Hola:

BELEÑO NEGRO


Hyoscyamus niger


1,50

BOLDO DE LA INDIA


Plectranthus barbatus


2,00

CALENDULA SILVESTRE


Calendula arvensis (= C. persica)


1,50

CANTUESO DENTADO GRIS


Lavandula dentata var. candicans


2,50

CAPUCHINA ENANA BLUE PEPE


Tropæolum majus var. nanum ‘Blue Pepe’


3,00

CAPUCHINA ENANA PÊCHE MELBA


Tropæolum majus var. nanum ‘Pêche Melba’


3,00

CEBOLLINO FRANCÉS


Allium schœnoprasum


2,00

CEBOLLINO ROSA


Allium schœnoprasum var. roseum


3,00

CHIA CALIFORNIANA


Salvia columbiaræ


2,00

CHINCHILLA / HUACATAY


Tagetes minuta


1,50


Saludos,
Eiffel.

 

Hola:

CILANTRO CIMARRÓN Eryngium fœtidum 3,00€
CILANTRO CONFETTI Coriandrum sativum 'Confetti' 1,50€
CLAVEL SOBERBIO Dianthus superbus 2,50€
EPAZOTE Dyphania ambrosioides 1,50€
ESTRAGÓN ALEMÁN Artemisia dracunculus 'Baden Baden' 2,50€
ESTRAGÓN FRANCÉS Artemisia dracunculus var. sativa 2,50€
ESTRELLAMAR Plantago coronopus 1,50€
TULBAGUIA AJO Tulbaghia alliacea 2,50€
FRESA SILVESTRE AMARILLA Fragaria vesca ''Yellow Wonder' 3,00€
FRESA SILVESTRE REINA DEL VALLE Fragaria vesca 'Reine-des-Vallées' 3,00€

Saludos,
Eiffel.

 

Me gustaría tener cebollino, que diferencia hay entre ellos?

 

Hola ¿qué hay?

CEBOLLINO FRANCÉS es una variedad del CEBOLLINO COMÚN Allium schœnoprasum: tiene las hojas más tiernas y finas; es el auténtico que se usa en la cocina tradicional; sus hojas son de color verde franco.

CEBOLLINO ROSA Allium schœnoprasum var. roseum es una variedad del anterior pero con flores de color rosa; las hojas son verde azulado. Este Cebollino también se puede usar en la cocina, pero más bien por el bonito color de sus flores (comestibles) y las hojas más gruesas y de color glauco.

Los dos tienen el sabor save a cebolla (no pican como la cebolla).

También tengo el CEBOLLINO RUSO y el CEBOLLINO CHINO. El primero es otra variedad del Cebollino común y el segundo, es especie. Estos dos los propondré más adelante. Parte de estos dos, tengo más plantas que se pueden usar como el Cebollino común.

Saludos,
EIffel.

 

Hola:

GERANIO ANTIMOSQUITOS Pelargonium sp. (aroma cítrico): 2,50€

GERANIO DE CLAVO Pelargonium fragrans 'Ardwick Cinnamon' (aroma a clavo): 5,00€

GERANIO GLUTINOSO Pelargonium glutinosum (aroma a jara): 2,50€

GERANIO FRAGANTE Pelargonium fragrans (aroma a pino): 2,50€

GERANIO JENGIBRE Pelargonium × nervosum 'Torento' (aroma a jengibre): 2,50€

GERANIO JOY LUCILLE Pelargonium × 'Joy Lucille' (aroma menta): 3,00€

GERANIO LADY PLYMOUTH GRIS Pelargonium graveolens 'Grey Lady Plymouth' (aroma rosa+menta): 3,00€

GERANIO LADY PLYMOUTH Pelargonium graveolens 'Lady Plymouth' (aroma rosa+menta): 3,00€

GERANIO LARA CANDY DANCER Pelargonium × 'Lara Candy Dancer' (aroma a rosa): 2,50€

GERANIO OLOROSO Pelargonium graveolens (aroma a rosa): 2,50€

GERANIO PRÍNCIPE DE ORANGE Pelargonium × citrosum 'Prince of Orange (aroma a naranja): 2,50€

GERANIO ROSA LIMÓN DE ROBER Pelargonium × 'Rober's Lemon Rose' (aroma a rosa): 2,50€

GERANIO FANTASÍA DE LIMÓN Pelargonium × 'Lemon Fancy' (aroma a limón): 3,00€.

Saludos,
Eiffel.

 

Hola.
Querria conseguir hierbas que se usan en la cocina japonesa para una amiga que es de alli. Te pongo el nombre de algunas Oenante javanica (perejil oriental), capsella bursa pastoris, gnaphalium affine, stellaria media, lapsana apogonoide, sisho.
No se cual sera el nombre en castellano, en japones se llaman Seri, Nazuna, Gogyo, Hakobera, hotokenoza.
Tienes algo de esto?
Un saludo

 

Hola ¿qué hay?

Las japonesas que tengo disponibles(D) o en producción (P) son las siguientes:

CRIPTOTENIA DEL JAPÓN (P) Perejil japonés 1,50€- en japonés: ミツバ [mitsuba]

PERILLA DE NANQUÍN (P) 1,50€ - en japonés: アオ チリメン ジソ [ao chirimen jiso]

Tengo más formas de shiso como el AKA SHIRIMEN SHISO, el coreano (verde), el vietnamita (rojo y verde), y otros más.

Intentaré preparar las demás especies que buscas. Entretanto, si quieres recibir el listado de plantas disponibles (D) y en producción (P), lo puedes solicitar por correl a <plantaromed@gmail.com>. Gracias.

Saludos,
Eiffel.

 

Hola:

También suelo tener en invierno, plantones de シュンギク [shungiku] en dos o tres variedades. La planta se consume joven antes de florecer.

Saludos,
Eiffel

 

Hola.
Gracias por responderme tan detalladamente. Tendrias disponible ahora el sisho?
Un saludo.

 

Hola:

Los Shisos están en la lista de plantas en producción, es decir que aún no están "maduros" para pasar a la lista de las disponibles. Es cuestión de unas semanas.

¿Quieres recibir el listado completo?

Un saludo,
EIffel.

 

Muchas gracias.
Me encanto la lista, y como pones la fecha.
En cuanto tengas disponible el sisho y el perejil japones hare un pedido. Y tambien tengo que pedirte consejo. Siempre he querido tener aromaticas, pero el lugar del que dispongo es un patio de 2 m cuadrados, interior. Tiene mucha luz, pero nunca sol directo. Lo he intentado con las que podrian aguantar mejor la sombra: albahaca, hierbabuena, varios tipos de menta y ruda, que me encanta. Todas han amarilleado y muerto invariablemente. Todas las he comprado en vivero, igual estaban desarrolladas artificialmente. Si crees que hay alguna que podria poner, me animo a probar otra vez.
Gracias de nuevo.
Un saludo.

 

Hola:

Si hay mucha luz pero nada de sol, bastantes plantas pueden vivir en estas condiciones; lo que pasa es que no florecen o apenas si son de sol, pero como lo que se aprovecha en general son las hojas, no pasa nada. Pero hay que tener cuidado con los riegos: NO MANTENER EL SUSTRATO CONSTANTEMENTE HÚMEDO Y NO AÑADIR FERTILIZANTE ALGUNO AL SUSTRATO.

También el desarrollo en vivero en condiciones artificiales pueden ser la causa de acaben por perecer. Mis plantas las crío en condiciones naturales, en el exterior con protección contra el viento y el sol de la tarde (verano sólo), sin calor ni fertilización artificiales, lo que hacen de ellas plantas muy fuertes y resistentes a las plagas animales y enfermedades.

Saludos,
Eiffel.

 

Hola:

HELIOTROPO PERUANO④
Heliotropium arborescens

2,00€


HIEDRA TERRESTRE④
Glechoma hederacea

2,00€
(Esta hierba la vendía un vivero como si fuera la Centella asiática a precio de... Centella asiática, o sea más de ¡3 veces más!)


HIERBA DE LOS ARROZALES / RAU ÔM④
Limnophila aromatica

2,50€


HIERBA DE PEQUÍN④
Murdannia loriformis

3,00€


HIERBA GOLONDRINERA④
Chelidonium majus

3,00


HIERBABUENA MARROQUÍ HOJAS OVALADAS④
Mentha spicata var. crispa ‘Marroquí’ I

1,50€


HIERBABUENA MARROQUÍ HOJAS PUNTIAGUDAS④
Mentha spicata var. crispa ‘Marroquí’ II

1,50€


HIERBABUENA RIZADA④
Mentha spicata var. crispata

1,50€


HINOJO VULGAR (verde)④
Fœniculum vulgare

2,00€


HINOJO VULGAR MORADO④
Fœniculum vulgare var. purpurascens

3,00€
Podéis solicitar el listado completo de plantas disponibles y en producción por m.p. Gracias.

Saludos,
Eiffel.