novato con albahaca (muchas dudas) XD

Tema en 'Albahaca' comenzado por algier, 24/5/15.

  1. algier

    algier

    Mensajes:
    33
    Ubicación:
    españa / bilbao
    Hola

    Soy muy novato con las plantas, se que voy a preguntar mucho por que estoy muy ilusionado con esto de las aromáticas.

    He comprado una plantita de albahaca,(ahora mide unos 20cm de alta) no se parece a la que veo en las fotos (tiene las hojas pequeñitas) vivo en el norte de España mucha humedad y poco sol, mi idea es dejarla en el alfeizar de la ventana (no tengo terraza y ademas la maceta no puede ser muy grande, una de las ventanas esta al este y la otra al oeste ¿cual es mejor?). Aun la tengo en la de plástico que venia y la pasare a una maceta un poco mayor. Mis dudas (aviso que son muchas)

    1- algo especial al cambiarle de maceta?
    2- La planta es perenne o solo dura un año.
    3- Si solo dura un año seria aconsejable que cortara esquejes para plantar alguna otra y dejar que una florezca para tener semillas y poder seguir usando la otra como condimento?
    4- Para ir usándola de momento como debería cortarla para ayudarla a que crezca con mas fuerza?

    Gracias y perdón por ser tan preguntón.

    Pongo una imagen, pero ya os digo que las hojas son muy pequeñitas. (como la mitad o menos de una moneda de 1 céntimo)
    [​IMG]
     
  2. Fernando Macé

    Fernando Macé oriental

    Mensajes:
    42.299
    Ubicación:
    Montevideo, Uruguay
    Se que una foto no puede ser concluyente. En este caso creo ver que no se trata de la común Albahaca Ocimum basilicum. Creo estamos frente a una especie mucho mejor, la Ocimum gratissimum. La Albahaca perenne.
    En este caso, de confirmarlo, estamos ante la presencia de una especie perenne. Si asi es debes protegerla de la heladas en el invierno y no dejarla florear.
    Mi saludo.
     
  3. algier

    algier

    Mensajes:
    33
    Ubicación:
    españa / bilbao
    voy a ver si en la tienda que la compre saben decirme el nombre exacto de la albahaca, yo le pedi albahaca. por si acaso he sacado unos esquejes y los plantare en otro tiesto por si no es perenne.

    Lo de no dejarla florear ya me explicareis como tengo que hacer, de momento la voy cambiando de sitio a ver donde parece que esta mejor, aun que aqui ahora mismo el sol le cuesta salir.

    Gracias
     
  4. Hola ¿qué hay?

    Si las hojas son pequeñas, se trata de la ALBAHACA MENOR o ALBAHACA GRIEGA en Argentina (Ocimum minimum L.;

    Sinónimos : Ocimum minimum L. subsp. minimum, Ocimum basilicum L. var. minimum Alef., Ocimum basilicum L. var. chamæleonticum Alef.).

    1- Algo especial al de maceta? Justo la medida superior y con un buen drenaje; que el sustrato sea bien abonado (para plantas verdes).

    2- La planta es perenne o solo dura un año. Es perenne en su país de origen (tropical) pero se cultiva como anual en las zonas de climas fríos y templados (perenne en invernadero/veranda/balcón cerrado - mínimo 15º constante en invierno).

    3- Si solo dura un año seria aconsejable que cortara esquejes. Puedes cortar antes de que aparezcan las flores; si no, espera a que te den semillas.

    ...plantar alguna otra y dejar que una florezca para tener semillas y poder usando la otra como condimento? Aunque la mejor especie para la cocina sea la ALBAHACA GRANDE (Ocimum basilicum), la mejor parte es la punta de los tallos antes de florecer. Las flores las puedes utilizar secas para tomarlas en infusión.


    4- Para ir usándola de momento como debería cortarla para ayudarla a que crezca con mas fuerza? Cortarla lo que hace es que sigue produciendo hojas/brotes en detrimento de la floración. Como tampoco no dices qué variedad tienes, lo de la poda es muy relativa. Hay variedades que no necesitan ser podadas por tener un tamaño muy reducido; otras que son especial con un mejor aroma para usarlas en la cocina, otras para decorar o ahuyentar a los mosquitos:

    "Griega", "Globulosa Picante", "Globette" (10-15cm), "Minette", "Globulosa Verde", "Pistou", "Corsa"; etc.

    La ALBAHACA es una planta de sol y calor; la mejor exposición para ella es el oeste (salvo en las zonas de climas áridos, lo cual no es tu caso).

    Finalmente, en las condiciones en que la tienes, no te durará más que un año, igual que para casi todo el mundo y, al estar en maceta, se pondrá fea con el tiempo, así que mejor renovarla caa año. Pero puedes guardar semillas y sembrarlas al calor cuando empiece la nueva primavera. La ALBAHACA es más exigente en calor que en sol.

    Saludos,

    Ф. Л.
     
  5. algier

    algier

    Mensajes:
    33
    Ubicación:
    españa / bilbao
    Segun la tienda es la Ocimum basilicum si.
     
  6. mikonano

    mikonano

    Mensajes:
    913
    Ubicación:
    Madrid, Torrejon de Ardoz
    Pues el de la tienda no se entera,pq se ve que no es esa, las hojas deberian ser grandotas como 4 veces mas.
     
  7. Hola:

    Puede que el de la tienda se haya fijado en el sinónimo Ocimum basilicum var. minimum, el cual no es válido.

    Tal como dice mikonano, el Ocimum basilicum (ALBAHACA GRANDE), el cual tiene muchas variedades y forma, tiene las hojas de mayor tamaño, y más aún en el tipo genovés, el más conocido de todos.

    Saludos,
    EIffel.
     
  8. algier

    algier

    Mensajes:
    33
    Ubicación:
    españa / bilbao
    pues en esta planta no son mas grandes que mi uña del dedo meñique. viendo fotos por internet estoy casi seguro que es la griega. Ocimum basilicum var. minimum
     
  9. Hola:

    Sí; pero ahora es
    Ocimum minimum. Lo de "griega" es así como la llaman en América, pero es también el nombre de una variedad hortícola de esa.


    Saludos,
    Eiffel.
     
  10. algier

    algier

    Mensajes:
    33
    Ubicación:
    españa / bilbao
    Hola

    Os enseño una foto de como esta la albahaca, sigue creciendo bastante pero si se ve que los tallos se están separando y algunos un poco alicaídos. La maceta es la del vivero pequeñita. Creéis que debería trasplantarla ya a otra mayor? (hay algunas raicillas por debajo la maceta) o por el contrario el que se estén separando los tallos es por que no la estoy cuidando bien?

    ¿que me recomendáis? y en caso de que sea el trasplante como deberia hacerlo correctamente.

    Muchas gracias.

    [​IMG]
     
  11. Hola ¿qué?

    Parece que en esta maceta hay más de media docena de Albahaca (que parece ser la fina), lo que podría explicar tallos recaidos y otros no. Al haber más de una planta por maceta, las más fuertes quieren acabar con las más débiles... ley de la selva. Es tarde para separarlas, pero puedes trasplantar en cepellón entero sin romperlo y pasarlo a una maceta de una medida más mayor. Pero antes de realizar el trasplante, pon la base de la planta en remojo con agua (sólo la maceta sin mojar los tallos ni las hojas). Una vez bien empapado de agua y bien escurrido, podrás pasar el conjuto de plantas a la maceta mayor. Riega moderamente, pero por la mañana; regar por la tarde/ noche no es recomendable. ¡Ah! Y no olvides echar una capa de gravilla fina en el fondo de la maceta para que el drenaje se haga bien.


    Si ves con el tiemp que los ramos alicaídos están peores, tienes que sacarlos de la tierra con cuidado.

    Si otra vez que compras "una" Albahaca, observa bien si hay una o varias plantitas. En este último caso, sepáralas y mete cada una en su propia maceta.

    Si la maceta es nueva y de barro, tienes que meterla en remojo para que coja humedad. Si es reutilizada, sea de barro o de plástico, lávala bien con agua con lejía y cepillo.

    Saludos,
    Eiffel.
     
  12. algier

    algier

    Mensajes:
    33
    Ubicación:
    españa / bilbao
    Parece que lo he bordado con las plantas que he pillado, todas parecen tener varias plantas por maceta, gracias de nuevo felix. Otra pregunta ¿y si quito las debiles y las esquejo pasandolas a otra maceta y dejando solo una de ellas? ¿o las quito y las uso para hacer aceite de albahaca?

    La maceta que tengo para ellas es de 10x10 que no son muy grandes, son nuevas de barro esmaltadas por dentro y por fuera a las que estoy haciendo agujeros con un taladro. Las plantas las quiero para consumo y tampoco dispongo de mucho espacio. De momento estarán en interior, hasta que me hagan unos soportes para un par de ventanas, una orientada al este y otra al oeste..
     
  13. ursus

    ursus

    Mensajes:
    22
    Hola, yo tengo esa misma albahaca y estoy investigando para saber si esta también es comestible o es mejor que no use para uso alimenticio. Yo en concreto la compré para mantener a los mosquitos alejados de mi habitación, ya que al parecer hace un buen trabajo contra mosquitos, pero si también la puedo comer mejor que mejor. ¿Sabéis algo al respecto?
     
  14. Hola ¿qué hay?

    Supongo que te referirás de la ALBAHACA FINA (Ocimum minimum), la de toda la vida para ahuyentar a los mosquitos, de tamaño más reducido y hojas más pequeñas. Pues también es comestible. Tiene un aroma a cítrico alcanforado resinoso, su sabor es amargo pero se puede usar como la ALBAHACA GRANDE (Ocimum basilicum), la más apreciada en la cocina.


    Saludos,
    Eiffel.
     
  15. ursus

    ursus

    Mensajes:
    22
    Muchas gracias cultor felix, yo misma abrí otro hilo porque no he encontrado información que me sirviera para saber como conseguir las semillas mirando en el foro, ahí hay fotos de la planta pero lo he buscado y creo que sí es Ocimum minimum.

    Saludos y gracias!