A simple vista creo que vale más la intuición y la experiencia que otra cosa, a no ser que tengan su inflorescencia, que es donde se aprecian diferencias, pues una diferencia fundamental entre ambos géneros es que en Aglaonema la zona de flores masculinas del espádice (así se llama al tipo de inflorescencia) es mucho más larga que la zona femenina, mientras que en Dieffenbachia son más o menos iguales ambas zonas. También hay algunas diferencias en la espata que recubre el espádice.
Pero como normalmente se ve sin flores me parece complicado la diferencia ,claro con la experiencia se diferenciará, pensaba que por la forma de la hoja o color característico u otras cosas se identificarían mejor pero veo que es complicado.gracias.