Una posibilidad es hacer esto, dejas primero crecer y luego, zas. https://kaibonsai.blogspot.com/2020/03/pinus-uncinata-la-indeseada-pero.html
Es un recurso, cortar y rehacer, cortar y rehacer, pero hay que evitar pensar en lo que se quedará y sí en el futuro, lo que queda tras el corte no servirá de nada, salvo para lo más importante y es que el pino siga creciendo. Eso sí, yo tengo varios pinos de ese tipo y algunos no los cortaré, si tuviese uno sólo intentaría evitar el cortar.